Lauksaimniecība joprojām ir nozīmīga ekonomiskā darbība, ko praktizē visā pasaulē, nodrošinot ilgtspējīgu ekonomikas izaugsmi un nodrošinātību ar pārtiku. Lauksaimniecībā ieguldītie centieni ir radījuši plašu kultūru klāstu ar atšķirīgu lauksaimniecības praksi. Tāpēc ir noteikti vairāki pasākumi, lai diktētu, kā notiek lauksaimniecība. Lai arī gan kultūraugu audzēšana naudā, gan pārtikā ir viena un tā pati kultūra, nodomi ir ļoti atšķirīgi.
Skaidras naudas kultūras ir kultūras, kuras audzē ar nolūku nopelnīt naudu. Piemēram, kafija, tēja, kakao, kvieši un kokvilna ir parastās naudas kultūras. Lielāko daļu skaidras naudas kultūru var patērēt tieši vai pārstrādāt citos galaproduktos.
Skaidras naudas ražas ir bijusi neatņemama stratēģiju sastāvdaļa, kuras mērķis ir uzlabot pārtikas nodrošinājuma līmeni galvenokārt jaunattīstības valstīs. Tas notiek caur mājsaimniecību ienākumu gūšanu. Skaidrās kultūras ne tikai piedāvā nodarbinātības iespējas kopienās, bet arī palīdz lauksaimniekiem radīt kapitālu. Papildus tam skaidras naudas kultūraugi lielā mērā veicina tādu iestāžu izveidi, kuras ļauj vairāk komercializēt.
Pārtikas kultūras ir augi, kurus galvenokārt audzē cilvēku patēriņam mājas apstākļos, ar kuriem zemnieki audzē tieši to, kas ir pietiekams viņu personīgajām vajadzībām. Tie galvenokārt sastāv no bumbuļiem, pākšaugiem, augļiem, dārzeņu graudaugiem un augļiem. Šādā lauksaimniecībā plānošanas lēmumus galvenokārt pieņem, pamatojoties uz ģimenes vajadzībām.
Naudas kultūru galvenais mērķis ir gūt peļņu, savukārt pārtikas kultūru mērķis galvenokārt ir lauksaimnieku pabarošana.
Naudas kultūras galvenokārt tiek audzētas starptautiskajam tirgum, galvenokārt tiešajam patēriņam, bet tiek audzētas arī kā izejvielas apstrādes rūpniecībai. No otras puses, pārtikas kultūras tiek audzētas vietējam patēriņam.
Liela uzmanība tiek pievērsta skaidras naudas audzēšanai. Var palielināt pesticīdu un mēslošanas līdzekļu daudzumu produkcijas palielināšanai. Pārtikas kultūrām audzēšanas metodes var būt atšķirīgas tādā nozīmē, ka daudz pūļu nav vērstas uz ražas palielināšanu..
Veicot labības kultūru audzēšanu, ir jāņem vērā daudz risku, piemēram, augsnes degradācija, produkcijas kvalitāte un cenu mainība. Pārtikas kultūru audzēšana tomēr neietver šo risku līmeni, un, ja tie ir iesaistīti, viņi var tos viegli izturēt.
Uzsvars tika likts uz laukaugu kultūru produktivitāti. Tas ir paredzēts, lai palielinātu ražu, kas pēc tam uzlabo tirgojamību. Pārtikas kultūrās ir svarīga arī labības produktivitāte, taču nav veikti stingri pasākumi, lai to panāktu.
Ir ieviesta politika, lai aizsargātu augkopību skaidrā naudā, piemēram, cenu noteikšana un pārtikas produktu kvalitāte. No otras puses, pārtikas kultūru audzēšanā ir noteikta maz politikas.
Lai sāktu augkopību skaidrā naudā, ir vajadzīgs daudz kapitāla. Tas liek pievērst uzmanību zemei, sēklām, mēslojumam un lauksaimniecības aprīkojumam. Tomēr tas ir atšķirīgs labības kultūru audzēšanā, kas labi derētu ar nelielu zemes gabalu un sēklām. Pārtikas augu audzēšanai izmantotais lauksaimniecības aprīkojums ir lēts, un mēslošanas līdzekļu lietošana ir reta.
Skaidras kultūras un pārtikas kultūras ir ļāvušas lauksaimniekiem augt ekonomiski un mazinājušas atkarību no valdības un starptautiskā atbalsta. Tā kā lauksaimniecībā nākas saskarties ar izaicinājumiem, tika izmantotas stratēģijas un adaptīvas metodes. Lauksaimnieki ir arī dažādojuši augkopības paņēmienus ar mērķi tikt galā ar ražas neveiksmes risku.