Atšķirība starp polipeptīdu un olbaltumvielu

Polipeptīdi un olbaltumvielas ir šūnas dabiski un nepieciešami organiski savienojumi. Tie abi sastāv no aminoskābēm. Aminoskābes ir dabiski savienojumi, kas savienojas, veidojot peptīdus, polipeptīdus un olbaltumvielas. Katra aminoskābe satur vienu amīnu (-NH₂) un viena hidroksil (-COOH) grupa, kā arī īpaša sānu ķēde (R grupa). Sānu ķēžu grupa atšķiras pēc lieluma, formas, lādiņa un reaģētspējas, tāpēc tā ir unikāla katrai aminoskābei. Ir 20 monomēru aminoskābju veidi, kas spēj sasaistīties dažādās kombinācijās, tādējādi piešķirot polipeptīdiem un olbaltumvielām lielu dažādību.

Kas ir polipeptīds?

Polipeptīds ir polimērs ar noteiktu aminoskābju secību, kas savienotas kopā caur kovalentām peptīdu saitēm. Peptīdu saite ir kondensācijas reakcijas rezultāts starp divām aminoskābēm: vienas aminoskābes karboksilgrupa reaģē ar blakus esošās aminoskābes aminogrupu, atbrīvojot ūdens molekulu (H₂O). Īsās aminoskābju ķēdes, kas savienotas ar peptīdu saitēm, sauc par peptīdiem. Peptīdus parasti veido līdz 20-30 aminoskābēm. Saistītu aminoskābju atlikumu garākas ķēdes ar noteiktu secību sauc par polipeptīdiem. Polipeptīdi var saturēt līdz 4000 atlikumiem. Polipeptīdiem raksturīgs polipeptīdu mugurkauls, ko veido atkārtotu atomu secība saistītās aminoskābju ķēdes kodolā. Polipeptīda mugurkaulam ir pievienotas aminoskābēm raksturīgās sānu ķēdes - R grupa. Polipeptīdi var salocīties fiksētā struktūrā, veidojot olbaltumvielu. Tāpēc polipeptīds veido aminoskābju atlikumu lineāro secību, kas veido olbaltumvielu primāro struktūru.

Kas ir proteīns?

Olbaltumvielas ir strukturāli un funkcionāli sarežģītas molekulas. Terminu proteīns lieto, lai aprakstītu trīsdimensiju struktūru, ko veido viena vai vairāku polipeptīdu salocīšana. Olbaltumvielas satur četrus strukturālās organizācijas līmeņus, primārā struktūra ir polipeptīds. Proteīnam ir sekundāra struktūra, kad polipeptīdu ķēdes veido α helices un β loksnes. Olbaltumvielu terciārā struktūra veido polipeptīdu ķēdes pilnu trīsdimensiju organizāciju. Ja olbaltumvielu kompleksā ir iesaistītas vairākas polipeptīdu ķēdes, olbaltumvielu struktūra tiek apzīmēta kā kvartāra. Polipeptīdu ķēžu locīšana, veidojot olbaltumvielu, ir balstīta uz daudzām vājām nekovalentām saitēm, kas veidojas starp vienas ķēdes dažādām daļām vai pat divām vai vairākām polipeptīdu ķēdēm. Nekovalentās saites ietver polipeptīda mugurkaula atomus, kā arī R sānu ķēdes, un ir trīs veidu: ūdeņraža saites, jonu saites un van der Waal saites. Liels skaits vāju nekovalentu saišu darbojas paralēli, un to stiprums tiek apvienots, lai nodrošinātu salocītas olbaltumvielu struktūras stabilitāti. Olbaltumvielu organizācijas apakšstruktūra ir olbaltumvielu domēns. Tas sastāv no jebkuras polipeptīdu ķēdes daļas, kas patstāvīgi var salocīties stabilā struktūrā. Katrā domēnā ir no 40 līdz 350 aminoskābēm. Mazākais proteīns satur vienu domēnu, savukārt liels proteīns var saturēt pat vairākus desmitus domēnu. Katrs proteīna domēns parasti ir saistīts ar atšķirīgu funkciju. Olbaltumvielu funkcionālās īpašības lielā mērā ir atkarīgas no to struktūras un formas, kas ļauj tiem fiziski mijiedarboties ar citām molekulām. Šī mijiedarbība vienmēr ir specifiska un selektīva. Katrs proteīns var saistīties ar savām ligandu saistošajām vietām ar augstu afinitāti vienai vai tikai dažām molekulām, kas pazīstamas kā ligandi. Ligandu saistošā vieta ir dobums olbaltumvielu virsmā, ko veido polipeptīdu ķēdes locīšana. Atsevišķas ligandu saistošās vietas proteīnā var saistīties ar dažādiem ligandiem, regulējot olbaltumvielu darbību vai palīdzot pārvietot proteīnu uz noteiktu vietu šūnā. Olbaltumvielu darbība ir cieši atkarīga no tā struktūras. Vienas aminoskābes izmaiņas var izjaukt tās formu un izraisīt funkciju zaudēšanu.

Atšķirība starp polipeptīdu un olbaltumvielām

1. Polipeptīda un olbaltumvielu definīcija

Polipeptīds ir polimērs, ko veido noteikta aminoskābju secība, kas savienotas kopā caur kovalentām peptīdu saitēm.

Olbaltumviela ir strukturāli un funkcionāli sarežģīta molekula, ko veido vienas vai vairāku polipeptīdu ķēžu salocīšana.

2. Polipeptīdu un olbaltumvielu strukturālās atšķirības

Polipeptīdam ir vienkārša struktūra un tas sastāv no polipeptīda mugurkaula, ko veido atkārtotu atomu secība saistītās aminoskābju ķēdes kodolā. Polipeptīda mugurkaulam ir pievienotas aminoskābēm raksturīgās sānu ķēdes - R grupa

Olbaltumviela, no otras puses, ir sarežģīta molekula, kas sastāv no vienas vai vairākām polipeptīdu ķēdēm, kas saliekas sekundārā, terciārā vai ceturtējā struktūrā.

Olbaltumvielu formu noturīgi notur trīs veidu vājas nekovalentās saites: ūdeņraža saites, jonu saites un van der Waal saites.

3. Polipeptīda un olbaltumvielu funkcija

Polipeptīda galvenā funkcija ir sarežģītāku olbaltumvielu galvenā struktūra. Polipeptīdiem trūkst trīsdimensiju struktūras, kas ļauj olbaltumvielām saistīties ar ligandu un būt funkcionālām.

Otrkārt, olbaltumvielu strukturālā sarežģītība, stabilā forma ar ligandu saistošajām vietām ļauj tai specifiski un ar lielu afinitāti saistīties ar konkrētiem ligandiem, tikt regulētai un piedalīties daudzos dzīvībai svarīgos šūnu metabolisma ceļos..

Polipeptīds pret olbaltumvielām: salīdzināšanas tabula

Kopsavilkums par polipeptīdu pret olbaltumvielām

Polipeptīdi un olbaltumvielas ir dabiski sastopami un šūnas svarīgi organiski savienojumi.

Kaut arī aminoskābes ir to galvenā primārā sastāvdaļa, polipeptīdiem un olbaltumvielām ir būtiskas strukturālās un funkcionālās atšķirības:

1. Polipeptīds ir vienkāršs aminoskābju polimērs, kas savienots ar kovalentām peptīdu saitēm, savukārt olbaltumviela ir sarežģīta molekula, kurai raksturīga stabila struktūra, ko veido vienas vai vairāku polipeptīdu ķēžu salocīšana, ko kopā satur nekovalentās saites.

2. Polipeptīda galvenā funkcija ir olbaltumvielu primārā struktūra, savukārt olbaltumviela ir sarežģīts savienojums ar ligandu saistošām vietām, kas tai ļauj saistīties ar specifiskām un dažādām molekulām un būt funkcionāli aktīvām šūnā..