Tortiljas, pārstrādātas pupiņas vai gaļa. Bieži pievieno sieru, it īpaši ASV.
Tortiljas, gaļa, dārzeņi, siers.
Izmērs
Liela
Maza
Stils
meksikāņu ēdiens
meksikāņu ēdiens
Uzpildes veids
Gaļa, pupiņas, veggies, rīsi utt
Tikai viena gaļas šķirne
Uzpildes daudzums
Divkāršs
Viens
Saturs: Burrito pret Taco
1 izcelsme
2 lieluma atšķirības
3 sastāvdaļas un recepte
4 atsauces
Taco
Arī nomenklatūras ir diezgan intriģējošas. Vārds "burrito" burtiski nozīmē "mazais ēzelis", kas savukārt nāk no vārda "burro", kas nozīmē "ēzelis". Trauks droši vien ieguva savu nosaukumu, jo gatavais iesaiņotais burrito no attāluma līdzinās ēzeļa ausij vai viņu pārnēsātajiem dzērieniem. Salīdzinot ar burrito, taco tam ir daudz saprātīgāks nosaukums. Vārds "taco" nozīmē "vieglas uzkodas", kas to diezgan izskaidro. Sakarā ar to neskaidri līdzīgo izskatu un struktūru, taco un burrito bieži tiek sajaukti viens ar otru. Tomēr starp abiem pastāv atšķirīgas atšķirības. Daži no tiem ir uzskaitīti zemāk:
Burrito
Izcelsme
Taco ir vairāk kā tradicionāla un etniska uzkoda, turpretī Burrito ir divdesmitā gadsimta jaunievedums.
Lieluma atšķirības
Būtībā burrito nekad netiek uzskatīts par vieglu uzkodu. Burrito izmērs ir daudz lielāks nekā taco. Lai gan pirmo ēd vairāk kā veselu ēdienu, pēdējais ir vienkārši uzkoda, un, lai aizstātu pilnu maltīti, jums ir jālieto vairāki no tiem. Tādējādi ir izteikta atšķirība lielumā.
Sastāvdaļas un recepte
Gan taco, gan burrito pamatsastāvs ir aptuveni vienāds. Tos abus veido pildījumi, kas ietīti tortilijās. Tomēr abās šajās veidojošajās daļās ir izteiktas atšķirības:
Aptinums: Taco ir mazāks un trimmera lielumā, un iesaiņošanai būs mīksta kukurūzas tortilla. No otras puses, burrito ir daudz biezāks un lielāks; tāpēc kukurūzas tortilla nedarbosies šim mērķim. Kukurūzas tortiljas ir mīkstas un maigas, un tās var plaisāt, pateicoties smagajam dubultajam pildījumam. Burrito iesaiņošanai to vietā izmanto biezās miltos gatavotas tortiljas. Tie arī ir bieži aromatizēti, piemēram, tomāti, spināti utt. Burrito tortiljas bieži ir tik lielas, ka gandrīz aizvieto šķīvi..
Pildījums: Gan taco, gan burrito pildījums būtībā ir atšķirīgs. Pirmkārt, iesaiņotās lietas daudzums atšķiras. Taco būtībā ir viena pildījuma prece, padarot to par patiesi vieglu uzkodu, kuru ķerties klāt. Burrito ir vesels ēdienreizes papildinājums un nodrošina milzīgu dubultu pildījumu, kas ir pietiekami masīvs, lai pilnībā piepildītu lielo kviešu tortiliju. Arī pildījuma sastāvdaļas būtībā ir atšķirīgas. Taco parasti ir sava veida gaļas pildījums, kas ietīts siltā kukurūzas tortiljā. Var vilkt cūkgaļu, vistu vai jebko citu, bet būtībā tā ir tikai viena veida gaļa. No otras puses, burrito piedāvā veselīgu sajaukumu; tur var būt rīsi, pupiņas, gaļa, dārzeņi, siers, viss ietīts milzīgā miltu tortiljā.
Dekorēšana: Taco bieži pieliek sīpoliem, cilantro, salsai, skābo krējumu un citām mērcēm. Burrito nav tik šķietama garnēšana.
Lai gan gan taco, gan burrito salikšanas veids ir līdzīgs (tortilijās iesaiņoti pildījumi), atšķirības ir pārāk lielas, lai rastos neskaidrības. Jūs nekad nevarat kļūdīties viens par otru.