Vistas pret Turciju

Cālis un tītars ir gan barojoši, gan bagāti ar olbaltumvielām, bet vistas ir vairāk CālisTurcijaKalorijas (krūts gaļa) 165 104. lpp Omega-3 taukskābes 98 mg 25 mg Omega-6 taukskābes 826 mg 270 mg Kopējie tauki (krūts gaļa) 4 g 5% DV (% DV - procentuālā dienas vērtība ir uz 2000 kaloriju diētas.) 2 g 3% DV Piesātinātie tauki (krūts gaļa) 1g 5% DV 0 g Transtauki (krūts gaļa) 0 g 0 g Holesterīns (krūts gaļa) 85 mg 28% DV 43 mg 14% DV Nātrijs (krūts gaļa) 74 mg 3% DV 1015 mg 42% DV Kopējais ogļhidrātu daudzums (krūts gaļa) 0 g 4 g 1% DV Diētiskās šķiedras (krūts gaļa) 0 g 0 g Cukurs (krūts gaļa) 0 g 4 g Olbaltumvielas (krūts gaļa) 43 g (87% DV) 17 g 34% DV A vitamīns (krūts gaļa) 0% DV 1% DV C vitamīns (krūts gaļa) 0% DV 9% DV Kalcijs (krūts gaļa) 1% DV 1% DV Dzelzs (krūts gaļa) 6% DV 8% DV Klase Aves Aves Ģimene Phasianidae Phasianidae Karaliste Animalia Animalia Patvērums Chordata Chordata Ģints Gallus Meleagris Pasūtīt Galliformes Galliformes

Saturs: Vistas gaļa vs Turcija

• 1 veselības ieguvumi
  • 1.1 Labais
  • 1.2 Sliktais
• 2 īpašs gadījums
• 3 atgādina
• 4 Atsauce

Cepeškrāsnī cepts tītars, Pateicības dienas maltītes sastāvdaļa

Veselības ieguvumi

Labais

Vistas gaļai ir mazāk nātrija, un tā ir labs B6 vitamīna, fosfora, olbaltumvielu, niacīna un selēna avots. Saskaņā ar pētījumiem niacīns ir noderīgs, lai aizsargātu pret Alcheimera slimību un ar vecumu saistītu izziņas pasliktināšanos. B6 vitamīns kopā ar niacīnu palīdz uzturēt ķermeņa enerģijas metabolismu. Selēns ir mikroelements, un vistas ir labs avots. Selēns uzlabo imūnsistēmu, lai cīnītos pret baktēriju un vīrusu infekcijām, pret vēža šūnām un herpes vīrusu. Tas arī palielina ABL (labu holesterīnu) līdz ZBL (sliktajam holesterīnam), kā rezultātā veselīga sirds. Dzīvnieku olbaltumvielas palīdz saglabāt kaulu gados vecākiem cilvēkiem. Vistas augstais olbaltumvielu saturs palīdz aizsargāties pret kaulu zudumu gados vecākiem cilvēkiem.

Turcijā ir zems piesātināto tauku saturs, un tas ir labs riboflavīna, fosfora, olbaltumvielu un selēna avots. Turklāt tas ir arī labs cinka avots, kas paaugstina imunitāti. Cinks ir spēcīgs antioksidants, kas palīdz pareizai endokrīnās sistēmas funkcijai un hormonu līmeņa uzturēšanai. Tāpat kā vistas gaļa, arī tītars satur B6 vitamīnu un Niacīnu.

Šajā video dietologs Karens Rots runā par dažiem tītara ieguvumiem veselībai:

Sliktais

Vistas gaļai ir augsts holesterīna saturs, savukārt tītarim ir augsts holesterīna, kā arī nātrija saturs.

Īpašs gadījums

Visu gadu tiek ēst gan vistu, gan tītaru. Turcija ir arī daļa no tradicionālās Pateicības dienas maltītes ASV un Kanādā. Atlikušo tītaru Boksa dienā Kanādā pasniedz kā auksto gabalu. ASV Pateicības dienā tiek patērēti aptuveni 46 miljoni tītaru.

Atgādina

Viens no lielākajiem gaļas atsaukumiem, ko jebkad piedzīvoja lielākais ASV gaļas pārstrādātājs Cargill Pievienotās vērtības gaļa, bija 2011. gada augusts. Cargill atgādināja apmēram 36 miljonus mārciņu malta tītara, kas ražots Arkanzasas rūpnīcā pēc tam, kad bija ziņojumi par salmonellas slimības uzliesmojumu valstī. Vislielākais vistas gaļas atsaukums ir Kraft Foods 2008. gada februārī, kad Oscar Mayer / Louis Rich vistas krūtiņu strēmeļu iepakojumā tika atklātas listeria baktērijas. Sākumā tika atsaukti 52 650 mārciņas vistas. Nākamajā mēnesī tika atsaukti vēl 2,8 miljoni mārciņu. Vēlāk atsaukšana tika paplašināta, iekļaujot tajā visus produktus, kas nāk no tā paša piesārņotā auga.

Atsauce

• wikipedia: Mājdzīvnieku tītars
• Tītara ieguvumi veselībai
• Cāļu ieguvumi veselībai
• Informācija par uzturu - vistas
• Informācija par uzturu - Turcija