Atšķirība starp Amerikas un Šveices sieru

Amerikāņu vs Šveices siers

Sieru ir daudzās šķirnēs, ieskaitot dažādas garšas un krāsas. Amerikāņu un šveiciešu siers ir divi dažādi sieri, kuriem tiek dota priekšroka. Lai arī tiem varētu būt zināmas līdzības, gan Amerikas siers, gan Šveices siers ir atšķirīgi.

Kausētais siers - amerikāņu siers - var būt dzeltenā, oranžā vai baltā krāsā un ar maigu garšu. No otras puses, Šveices siers ir saistīts ar dažādiem siera veidiem, kas atrodami Jaunzēlandē, Austrālijā, Kanādā un ASV un kas atgādina Šveices Emmental. Šveices sieram ir pikanta, bet ne tik asa garša.

Viena no atšķirībām, ko var pamanīt starp amerikāņu un šveiciešu sieru, ir tā, ka vēlāk pelējums notiek ātrāk, jo tas ir izgatavots tikai no piena. Gluži pretēji, amerikāņu sierā netiek audzētas veidnes, jo tas satur konservantus, kas kavē tā augšanu.

Turklāt, runājot par veselības aspektu, Šveices siers ir veselīgāks nekā Amerikas siers. Tas notiek tāpēc, ka Šveices siers netiek pārstrādāts tāpat kā Amerikas siers.

Vēl viena ievērojama atšķirība starp amerikāņu un Šveices sieru ir tā, ka vēlākie ir ar caurumiem. Caurumi Šveices sierā veidojas tāpēc, ka siera nogatavošanās laikā veidojas gaisa kabatas.

Salīdzinot tekstūru, Amerikas sieram ir gluda tekstūra nekā Šveices sieram. Šveices sieram ir daļēji mīksta tekstūra.

Salīdzinot uzturvērtību, Šveices siera kaloriju daudzums ir 106, bet amerikāņu siera - 96 kalorijas. Kad šķēle Šveices siera

Satur 7,78 g tauku, 26 mg holesterīna, 7,54 olbaltumvielu, 0,37 g cukura, 1,51 g ogļhidrātu, viena šķēle amerikāņu siera satur 7,39 g tauku, 23 mg holesterīna, 5,37 olbaltumvielu, 1,83 g cukura un 1,97 g ogļhidrātu..

Kamēr Šveices siers satur 5 procentus A vitamīna, 22 procentus kalcija un nesatur dzelzi, Amerikas siers satur 16 procentus A vitamīna, 57 procentus kalcija un trīs procentus dzelzs..

Kopsavilkums

1. Amerikāņu sieram ir maiga garša. Šveices sieram ir pikanta, bet ne tik asa garša.

2. Šveices siers pelē ātrāk. No otras puses, amerikāņu sierā netiek audzētas veidnes, jo tas satur konservantus, kas kavē tā augšanu.

3. Atšķirībā no amerikāņu siera, Šveices sieram ir caurumi.

4. Amerikāņu sieram ir gluda tekstūra nekā Šveices sieram. Šveices sieram ir daļēji mīksta tekstūra.