Atšķirība starp melno un dzelteno sinepju sēklām

Melnkāju sinepju sēklas vs dzelteno sinepju sēklas

Sinepju sēklas virtuvē tiek izmantotas daudzus gadsimtus. Pikantais aromāts ir ļoti gaidīts visās virtuvēs. Sinepju sēklas ir dažāda veida, piemēram, brūnas un dzeltenas, ar nelielām atšķirībām starp tām.  
Gan melno, gan dzelteno sinepju sēklas ir cēlušās dažādos reģionos. Melno sinepju izcelsme ir Tuvajos Austrumos. Dzelteno sinepju izcelsmi var izsekot Vidusjūras austrumu reģionā. Gan melnās, gan dzeltenās sinepju sēklas ir mazas ar apaļu formu, bet melnās ir nedaudz mazākas.

Divu sinepju sēklu krāsa atšķir atšķirību starp tām. Melnās sinepes ir tumši brūnā vai melnā krāsā, turpretī dzeltenās sinepju sēklas ir dzeltenā vai baltā krāsā.
Starp melnajām un dzeltenajām sinepēm ir arī atšķirība aromātā. Melnajām sinepēm ir spēcīga asa garša, savukārt dzeltenajām sinepēm ir maiga garša.

Melno sinepju sēklas plaši izmanto Āzijā, īpaši Indijā. Dzeltenās vai baltās sinepes vai Amerikas sinepes plaši izmanto U. Sinepju sēklu dzeltenā krāsa ir saistīta ar kurkuma garšvielu pievienošanu.

Melnās sinepes lieto gandrīz visos ēdienos, jo tās piešķir pikantu aromātu. Dzeltenās sinepes plaši izmanto karstajiem suņiem, sviestmaizēm un hamburgeriem. Šīs dzelteno sinepju sēklas pievieno arī eļļai, etiķim vai medum marināžu un pārsēju pagatavošanai.

Lietošanā melnās sinepes tiek plaši izmantotas nekā dzelteno sinepju sēklas.

Kopsavilkums

1. Melnās sinepes tiek plaši izmantotas nekā dzeltenās sinepju sēklas.
2. Melno sinepju izcelsme ir Tuvajos Austrumos. Dzelteno sinepju sēklu izcelsmi var izsekot Vidusjūras austrumu reģionā.
3. Melno un dzelteno sinepju sēklas ir mazas ar apaļu formu, bet melnās ir nedaudz mazākas.
4. Melnās sinepes ir no tumši brūnas līdz melnas krāsas, bet dzeltenās sinepju sēklas ir dzeltenā vai baltā krāsā.
5. Melnajām sinepēm ir spēcīga asa garša, savukārt dzeltenajām sinepēm ir maiga garša.
6. Dzeltenās vai baltās sinepes vai Amerikas sinepes plaši izmanto U S. Melno sinepju sēklas plaši izmanto Āzijā, īpaši Indijā.
7. Melnās sinepes lieto gandrīz visos ēdienos, jo tās piešķir pikantu aromātu. Dzeltenās sinepes plaši izmanto karstos suņos, sviestmaizēs, hamburgeros un pievieno eļļai, etiķim vai medum marināžu un pārsēju pagatavošanai.