Atšķirība starp kafiju ar kofeīnu un bez kofeīna

Kafija ar kofeīnu vai bez kofeīna

Cilvēkiem patīk kafija. Tas dod stimulu miegainam zēnam agrā pirmdienas rītā. Kafija, bez tās anti-miega mehānisma, tiek uzskatīta arī par lielisku antioksidantu avotu neatkarīgi no tā, vai tā ir ar kofeīnu vai bez kofeīna.

Lai vienkāršotu lietas, kafija ar kofeīnu satur kofeīnu, bet kafija bez kofeīna nesatur kofeīnu. Kofeīns ir viela, jo īpaši alkaloīdu zāles, ko var iegūt no kafijas pupiņām un tējas lapām. To uzskata par stimulantu, kam ir ietekme uz ķermeņa, kas ir smadzenes, centrālo nervu sistēmu. Tās sekas ir nomodā un garīgā uzbudinājums, padarot dzērāju aktīvu un modru. Tam ir arī diurētiska iedarbība, kas liks jums bieži urinēt.

Kafija ar kofeīnu, salīdzinot ar kafiju bez kofeīna, tās pagatavošanā nav rūpīga. Pēdējais tiek pakļauts procesam, ko sauc par “kofeīna samazināšanu”, kurā tiek noņemts kofeīns. Šajā procesā tiek izmantoti dažādi šķīdinātāji, piemēram, hloroforma, dihlormetāna un benzola. Bet tādu nevēlamu faktoru dēļ, kas jāņem vērā, piemēram, drošība, tas tika aizstāts ar drošāku ieguves metodi.

Šajā metodē, ko sauc par filtrēšanu, kafijas pupiņas tiek iegremdētas ūdenī. Pēc tam ūdeni, kas satur kofeīnu, kopā ar citām vielām filtrē caur aktivētu kokogli. Pēc tam no šīs metodes iegūst kofeīnu. Pēc tam filtrētais ūdens atkal nonāk kafijas pupiņās, un tās tiks žāvētas, lai aromāts atkal iekļūtu kafijas pupiņās. Kofeīnu, kas palicis infiltrācijas laikā, var pārdot sodas ražotājiem.

Kafijai ar kofeīnu ir augstāka garša un aromāts nekā kafijai bez kofeīna. Ir arī teikts, ka jūs nevarat novērst kafijas nevēlamo ietekmi, piemēram, sirdsklauves un nervozitāti, pat ja tajā nav kofeīna, jo kafija satur 400 citas ķīmiskas vielas un vielas. Tāpēc, domājot par to, kafija bez kofeīna, šķiet, nav veselīga iespēja.

Kopsavilkums:

1.

Kafija ar kofeīnu satur kofeīnu, bet kafija bez kofeīna - bez kofeīna.
2.

Kafijas pupiņas ar kofeīnu, atšķirībā no kafijas bez kofeīna, netiek pakļautas turpmākiem ķīmiskiem procesiem.
3.

Kafijas ar kofeīnu aromāts un aromāts ir labāks par kafijām bez kofeīna.
4.

Nevar novērst kafijas ar kofeīnu nevēlamās blakusparādības no kafijas bez kofeīna.