Atšķirība starp kastroli un karsto trauku

Kastrolis vs karstais ēdiens

Mūsdienu dzīvesveids prasa visu ātri un viegli. Pat pārtikā. Un, ja vajadzētu uzskaitīt ēdiena izvēli, kas tiek pagatavota ne ātrāk, neapdraudot garšu un kvadrātveida maltītes kvalitāti, tad sautējumi un karstie ēdieni noteikti būtu saraksta augšgalā. Šie divi ir ceptu ēdienu veidi, kas ir īpaši iecienīti ASV kastrolēs un karstie ēdieni ir sastāvdaļa, kas praktiski aptver visu pārtikas piramīdu. Katrā pannā ir gaļas un augu olbaltumvielas un ogļhidrāti. Daži teiktu, ka šie ir vieni un tie paši. Citi apstrīd, ka viņi ir atšķirīgi. Patiesība ir tāda, ka izcelsmes un gatavošanas tehnikas ziņā tie ir nedaudz līdzīgi, taču lielākoties mainās atkarībā no izmantotajām sastāvdaļām.
Kastrolis ir cepts ēdiens, kas pagatavots un pasniegts ar trauku, kur tas ieguvis savu nosaukumu no kastrolis pannas. Termins tiek plaši izmantots līdz šim. Trauks meklējams 18. gadsimtā, kur tie izmanto smalki presētus rīsus, vistu un dažreiz arī saldā maizītes. Tas satur 4 galvenos komponentus: 1) ciete - var būt graudu, kartupeļu, nūdeļu, ķirbja, 2) olbaltumvielu, piemēram, pupiņu, pākšaugu vai tofu, 3) nedaudz zupas, izejvielu, dārzeņu sulas, sidra, vīna, alus vai džins, tieši tik daudz, lai viss varētu nedaudz integrēties un samitrināt, 4) un visbeidzot - garoza, lai tas kļūtu ciets un kraukšķīgs. Kastrolīši jo īpaši izmanto vieglāku gaļu, piemēram, vistu un zivis, piemēram, tunča kastrolī. Kas attiecas uz ogļhidrātu sastāvdaļu, kastrolis ēdienos parasti izmanto graudus vai nūdeles. Tos gatavo nesegtus. Daži piemēri ir Desa un Ābolu brokastu kastrolis, Aitu pīrāgs, Mac un Siers.
Karstais ēdiens, no otras puses, ir kastrolis ēdiena variants, kas ir īpaši populārs Ziemeļdakotā un Dienviddakotā un Minesotā. Tāpat kā tā līdzīgais ēdiens, tas pats par sevi ir pilnīgs un iesaiņots ēdiens. Tajā ir arī ciete, olbaltumvielas, zupa un garoza komponenti. Tomēr karstos ēdienos galvenokārt tiek izmantotas kartupeļu bāzes, piemēram, kartupeļu čipsi, jaucēti brūni, stīgas un garšvielas. Pamatnei viņi nekad neizmanto rīsus. Viņi ir smagāki arī uz sarkano gaļu, piemēram, maltu liellopu gaļu. Atšķirībā no kastrolis, karstajos ēdienos kā saistvielu parasti izmanto sēņu krējumu. Dažos gadījumos tas tiek pagatavots krēmveida kukurūzā, piemēram, Minesotas gulāša gadījumā - slavenā tomātu, makaronu, maltas liellopa gaļas un krēmveida kukurūzas pagatavošana. Tāpat kā tā kolēģi, karstie ēdieni tiek pagatavoti nesegti. Karstā ēdiena piemērs ir Tater-Tot karstais ēdiens.
Gan sautējumi, gan karstie ēdieni ir kļuvuši par pamatproduktiem visā ASV. Tie kalpo ne tikai kā ērts universāls ģimenes ēdiens, bet arī kā ērts ēdiens. Parasti ar šiem ēdieniem var sastapties kopīgās sapulcēs, piemēram, ģimenes salidojumos, pateicības vakariņās, bungādiņās un bērēs. Tos var ēst kā galveno ēdienu vai sānu, kā arī ar garšvielām, piemēram, kečupu vai sinepēm. Viņus vislabāk pasniedz ar alu.

Kopsavilkums

1. Kastrolis un karstie ēdieni ir cepti ēdieni, kas sastāv no cietes saturošām pamatnēm, dārzeņiem, gaļas un kraukšķīgas garozas vai virskārtas.
2. Pirmais ir vispārīgs termins, ko lieto kopš 18. gadsimta sākuma, bet pēdējais attiecas uz Dienviddakotu, Ziemeļdakotu un Minesotu..
3. Casseroles izmanto vieglāku gaļu, piemēram, tunci un vistu, bet karstos ēdienos izmanto sarkano gaļu, piemēram, maltu liellopu gaļu.
4. Karstos ēdienos izmanto vairāk kondensētu zupu šķirņu, piemēram, sēņu krējumu. Casseroles izmanto vieglākas, piemēram, izejvielas, dārzeņu sulas un vīnu.
5. Gan kastrolis, gan karstie ēdieni Amerikas Savienotajās Valstīs ir kļuvuši par daudzfunkciju ēdieniem. Viņi vienmēr atrodas arī banketos ģimenes vakariņu, pateicības, apbedīšanas, balkonu utt. Laikā.