Krējums un puse pret puskrēmu
Tirgū var sastapties ar dažāda veida krēmiem. Dažreiz var būt grūti iegādāties pareizā tipa krēmus. Pareizi izvēlēties krēmus var tikai tad, ja ir zināma atšķirība starp dažādajiem krēmiem un to saturu. Nosmērējot sviesta augšējo slāni, veidojas krēmi. Galvenā atšķirība starp krēmiem ir tauku saturā. Tieši šajā ziņā krēms un pus- un puse krēmi rada atšķirību.
Ja runā par Half and Half krēmu, tas ir krēms, kas ir puse piena un puse smaga krējuma. Viena no galvenajām atšķirībām, ko var redzēt starp krēmiem un pus- un puskrēmiem, ir tā, ka bijušie ir biezāki. Ir arī redzams, ka pus un pus krēmi ēdiena gatavošanai prasa ilgāku laiku.
Kamēr krēmus var saputot, pusi un pusi krējumu nevar saputot. Puse un puse krēmi, kas ir piena un krējuma sajaukums, satur apmēram 18 procentus tauku. Dažādiem krēmiem ir atšķirīgs tauku saturs. Kamēr smagais krēms satur no 36 līdz 40 procentiem tauku, vieglie krēmi satur no 18 līdz 30 procentiem tauku. Smagajam putojošajam krēmam ir aptuveni 36 procenti tauku, savukārt putukrējumam ir no 30 līdz 36 procentiem tauku. Citi krēmi, piemēram, ražošanas krēms un aerosola krēms, satur apmēram 40 procentus tauku.
Salīdzinot kaloriju saturu, krēms Half and Half atšķiras no citiem krēmiem. Piemēram, kamēr tējkarote Smagā krējuma satur apmēram 52 kalorijas, tējkarote Half un Half krēma satur apmēram 20 kalorijas.
Cita lieta, ka krēmus var pagatavot pusi un pusi, pievienojot tam pusi piena.
Kopsavilkums
1. Galvenā atšķirība starp krēmiem ir tauku saturā.
2. Viena no galvenajām atšķirībām, ko var redzēt starp krēmiem un pus- un puskrēmiem, ir tā, ka bijušie ir biezāki.
3. Var redzēt arī to, ka puse un puse krēmi ēdiena gatavošanai prasa ilgāku laiku.
4. Puse un puse krēmu, kas ir piena un krējuma sajaukums, satur apmēram 18 procentus tauku. Dažādiem krēmiem ir atšķirīgs tauku saturs.
5. Pastāv arī atšķirība kaloriju saturā starp pusi un pusi krēmus un citus krēmus.
6. Krēmus var pagatavot pusi un pusi, pievienojot tam pusi piena.