Atšķirība starp riekstiem un pākšaugiem

Rieksti vs pākšaugi

Rieksti un pākšaugi ir ikdienas ēdiena sastāvdaļa, kas satur daudz ķermenim nepieciešamo barības vielu. Ir grūti atšķirt riekstus un pākšaugus, jo tie daudzos aspektos ir identiski. Gan riekstiem, gan pākšaugiem pākšu iekšpusē ir sausi augļi, bet, rūpīgi izpētot, rieksti un pākšaugi ir atšķirīgi.

Viena no galvenajām riekstu un pākšaugu atšķirībām ir čaumalu iekšpusē esošo sēklu skaits. Rieksti parasti nāk ar vienu vai divām sēklām. No otras puses, pākšaugi nāk ar vairākām sēklām.

Kamēr pākšaugi trūkst (dabiski plīstot ir atvērti), rieksti parasti to nav un tie ir jālauž vaļā. Kamēr riekstu sēklas nav piestiprinātas pie pāksta sienām, pākšaugu sēklas ir piestiprinātas pie čaumalas sienām.

Runājot par uztura aspektiem, pākšaugi ir blīvs ēdiens. Pākšaugi satur apmēram 18 līdz 25 procentus olbaltumvielu un ir labs šķiedrvielu avots. Viņiem ir arī zems tauku saturs. Pākšaugi ir bagāti arī ar B vitamīnu kompleksu un minerālvielām, piemēram, kāliju, kalciju un magniju. Tie ir arī lielisks fitosterīnu avots. Arī riekstos ir gandrīz tāds pats olbaltumvielu saturs kā pākšaugos. Rieksti satur daudz tauku, bet satur maz piesātināto tauku. Rieksti ir labs kālija, magnija un vara avots.

Vēl viena atšķirība, ko var pamanīt, ir izmaksās. Pākšaugi ir nedaudz dārgāki nekā rieksti.

Daži no parastajiem riekstiem ietver makadāmijas riekstus, Brazīlijas riekstus, Indijas riekstiņus, mandeles, mandeles, pekanriekstus, pistācijas, priežu riekstus un valriekstus. Parastie pākšaugi ietver melno acu zirņus, melnās pupas, garbanzo pupiņas, tumšās pupas, pinto pupiņas, pupiņas un lēcas.

Kopsavilkums

1. Riekstam parasti ir viena vai divas sēklas. No otras puses, pākšaugi nāk ar daudzkārtu sēklām.

2. Kamēr riekstu sēklas nav piestiprinātas pie pāksta sienām, pākšaugu sēklas ir piestiprinātas pie čaumalas sienām.

3. Kamēr rieksti nav nedzīvi (tiem jābūt sašķeltiem vaļā), pākšaugi ir saistoši (dabiski plīst paši). attēls

4. Pākšaugos ir zems tauku saturs. No otras puses, riekstos ir daudz tauku, bet tajos ir maz piesātināto tauku

5. Salīdzinot ar riekstiem, pākšaugi ir nedaudz dārgāki.