Zirņu un pupiņu atšķirība

Zirņi vs pupiņas

Zirņi un pupiņas ir viegli kļūdaini identificējami viens ar otru, jo tie ir gan pākšaugi, gan sēklas. Viņi ir arī vienas ģimenes locekļi - Leguminosae (tagad zināma kā Fabaceae). Viņiem ir tikai būtiskas atšķirības, kuras nevajadzētu aizmirst.

Pirmkārt, pupas tiek aprakstītas kā lieli sēklu augi. Terminu “pupas” faktiski lieto, lai aprakstītu plato pupiņu sēklu. Vēlāk tā apraksts tika paplašināts, lai iekļautu tos, kas pieder Phaseolus ģintim, piemēram, parastās un runner pupiņas. Pupās ietilpst arī garšaugu sēklas un pāksti. Tāpat citu krūmu vai koku, kas nav Leguminosae, sēklas, piemēram, kafijas un kakao gadījumā, kuras joprojām tiek uzskatītas par pupiņām, jo ​​tās abas atgādina parastās pupiņas. Citas sēklas, piemēram, vaniļas pupiņas, sauc par tādām, jo ​​tās atgādina līdzīgas pāksti kā dabīgās pupiņas. Ir daudz pupiņu veidu, piemēram, franču pupas, runner pupiņas, žāvējošās pupas un platās pupiņas (fava pupiņas Amerikas reģionos).

Zirņi ir daļa no Pisum un specie sativum ģints. Parastā ēdiena gatavošanā zirņus uzskata par dārzeņiem, tomēr tie joprojām ir dabiski sastopami augļi. Lielākā daļa zirņu parādās kā apaļas sēklas zirņu pākšu iekšpusē. Šī kultūra plaukst vēsākā sezonā. Tāpēc tos parasti stāda ziemā vai pirms vasaras sākuma (joprojām mainās atkarībā no konkrētās vietas). Mēdz teikt, ka katrs zirnis sver no 0,1 līdz 0,36 gm. vidēji.

Zirņus parasti sēj dziļi (no 30 līdz 40 mm) divkāršās vai sašaurinātās rindās. Mūsdienās audzētās primāro zirņu šķirnes var sasniegt 450 līdz 1500 mm augstumu. tā kā Greenfeast zirņi ir ļoti labi zināmi. Citi zirņi, kas gūst arvien lielāku popularitāti, ir sniega zirņi un cukurzirņi.

Visizteiktākā atšķirība starp abām ir raksturīga to kātiem. Zirņiem ir dobi stublāji, bet pupiņām ir cietāki. Lai pākšaugi būtu garāki un augļi ir garāki, tiem ir nepieciešami trejkāji. Lielākā daļa pupiņu tikai auklas sev virs atbalsta, kamēr zirņi auklas izmanto savas cīpslas (no lapām). Šajā sakarā pupiņām, salīdzinot ar zirņiem, trūkst cīpslu.
Dīgļlapu attīstības modelis ir atšķirīgs arī tādā nozīmē, ka pupiņām šīs struktūras iznāk no zemes, kamēr zirnekļiem šie dīgļlapas nerodas. Pupiņas, it īpaši tās, kas uzkāptas, sēj plašākā dziļumā nekā zirņi aptuveni 25 līdz 50 mm augstumā.

Kopsavilkums:

1.Zirnēm raksturīgi dobi kāti, bet pupiņām ir cietāki stublāji.
2. Parasti pupiņām trūkst stīgu, salīdzinot ar zirņiem, kuru vijšanai izmanto savas lapu cīpslas.
3. Gatavošanas laikā zirnīšus uzskata par dārzeņiem, pat ja tie parasti ir augļi.
4.Attiecoties uz dīgļlapu attīstību, pupiņām dīgļlapas izrok no zemes atšķirībā no zirņiem.