Atšķirība starp galveno un izvēli

Liellopu gaļa ir visvairāk patērētais dzīvnieku produkts visā pasaulē. Tāpēc to šķiro un cenu nosaka atšķirīgi atkarībā no liesās gaļas daudzuma ražas pakāpes un maiguma, aromāta, kā arī sulīguma kvalitātes pakāpēm. Kā redzams rezultātos, tas tirdzniecības vietā tiek klasificēts kā atlases, izvēles vai augstākā labuma liellopu gaļa.

Kas ir Prime?

Lieliska iespēja grilēšanai, sautēšanai vai grauzdēšanai ir liellopu gaļa, kas ražota no jauniem un labi barotiem liellopu gaļas. Parasti tā ir izplatīta restorānos un viesnīcās, un tai ir bagātīga marmorēšana. Salīdzinājumā ar citiem liellopu gaļas veidiem tas ir dārgāks. Tā piedāvājums ir ierobežots.

Kas ir izvēle?

Šī ir augstas kvalitātes liellopu gaļa, kurai ir mazāk marmora. Tas ir sulīgs, maigs un ar pārsteidzošu garšu, kas padara to par lielisku grilēšanai, sautēšanai vai apcepšanai. Tomēr tikai maigi liellopu gaļas izcirtņi ir lieliski piemēroti grilēšanai, sautēšanai un grauzdēšanai. Mazāk maigi griezumi ir lieliski piemēroti grauzdēšanai, pīšanai un vārīšanai. Tā ir otrā augstākā liellopu gaļa.

Prime un Choice līdzības

• Abi ir pieņemami liellopu gaļas šķirošanas nosacījumi

Atšķirības starp Prime un Choice

Definīcija

Galvenā nozīmē liellopu gaļu, ko ražo no jauniem un labi barotiem liellopu gaļas. No otras puses, izvēle attiecas uz augstas kvalitātes liellopu gaļu, kurai ir mazāk marmora.

Marmorēšana

Kaut arī augstākā liellopa gaļai ir bagātīga marmode, liellopu gaļai ir mazāk marmora.

Pakāpe

Liellopu gaļa ir pirmā pakāpe liellopu gaļai. No otras puses, izvēles liellopu gaļa ir otrajā vietā no labākās liellopu gaļas.

Pieejamība

Kaut arī augstākā liellopu gaļa ir pieejama ierobežotā daudzumā, liellopu gaļa ir pieejama vairāk nekā gadu.

Parasta lietošana

Liellopu gaļa ir lieliski piemērota grilēšanai, sautēšanai vai grauzdēšanai. No otras puses, tikai maigi izcirtņi no izvēlētās liellopu gaļas ir lieliski piemēroti grilēšanai, sautēšanai un grauzdēšanai, savukārt mazāk maigi izcirtņi ir lieliski piemēroti grauzdēšanai, sautēšanai un vārīšanai..

Prime vs Choice: salīdzināšanas tabula

Kopsavilkums par Prime un Choice

Kaut arī liellopu gaļas izcirtņus un izvēli var nebūt viegli atšķirt, tie nodrošina liellopu gaļas šķirošanas pamatus. Liellopu gaļas šķirošana ir gan kvalitātes, gan drošības simbols, un to izmanto kā valodu visām iesaistītajām pusēm, ieskaitot patērētājus, pārdevējus, kā arī lauksaimniecības produktu ražotājus. Tas nodrošina, ka produktu ciklā nav nepilnību, vienlaikus novēršot nestandarta liellopu gaļas produktus.