Atšķirība starp skvošu un ķirbi

Squashes un gourds ir divi līdzīgi augi. Viņi abi ir Cucurbita ģimenes locekļi, un abiem ir nepieciešami vienādi apstākļi pareizai augšanai, ieskaitot bagātīgu augsni, pilnu sauli un garu, siltu sezonu. Turklāt abi šie augi ir plaši izplatīti, kuriem ir gari vīnogulāji un lielas lapas. Šīs bija tikai dažas līdzības, kuru dēļ bieži tiek runāts par šiem diviem augiem. Tomēr ir daudz īpašību, ar kurām tās atšķiras, kā mēs tagad redzēsim.

Atšķirības

Ķirbju un ķirbju dzīves ciklos ir vairāki posmi, kuros abi ir atšķirīgi. Viņiem ir atšķirīgas prasības, novākšanas un uzglabāšanas paņēmieni, kā arī atšķirīgi pielietojumi.

Stādīšana

Kā minēts iepriekš, abiem šiem augiem ir nepieciešama silta un mitra augsne, lai tie labi dīgtu. Tomēr lielākajai daļai ķirbju šķirņu nogatavināšana prasīs no simts līdz 180 dienām. Tas ir daudz garāks nekā ziemas skvoša vai vasaras skvoša audzēšanas sezona. Pēdējie nogatavojas apmēram 45 līdz 60 dienu laikā, turpretim pēdējie ilgst no 80 līdz 100 dienām.

Pārejot, ķirbju sēklas var sēt tieši zemē pāris nedēļas pēc pēdējām salnām. Ķirbju sēklas tomēr jāsāk telpās apmēram mēnesi pirms stādīšanas laika. Dažiem, piemēram, Luffa ķirbjiem, ir nepieciešama īpaša apstrāde, lai dīgtu to cietā ārējā pārklājuma dēļ. Tiek veikts process, kas pazīstams kā skarifikācija, kurā sēklu apvalkus niķē, izmantojot nagu vīli, un pēc tam 24 stundas iemērc siltā ūdenī, pirms tos var stādīt..

Zied

Abi augi atšķiras pēc ziedēšanas. Lai arī abi šie augi rada lielus abu dzimumu ziedus, ko apputeksnē bites, skvoša ziedi zied dienas laikā un ir spilgti oranži, turpretī daži ķirbji, piemēram, Lagenaria, zied tikai naktī un rada baltus ziedus. Citi, piemēram, Luffa un Cucurbita, ķirbji zied dienas laikā un rada dzeltenus un oranžus ziedus.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Ļoti svarīga atšķirība starp ķirbi un ķirbjiem ir metode, ko izmanto to novākšanai un uzglabāšanai. Ķirbjus novāc pēc tam, kad vīnogulāji ir nožuvuši un sarukuši. Nākamais solis ir mazgāt tos ar ziepjūdeni, nosusināt un pēc tam pārklāt ar spirtu. Tie ir gatavi lietošanai pēc žāvēšanas, kas var ilgt līdz sešiem mēnešiem vai pat ilgāk. Pretstatā tam vasaras ķirbjus vislabāk novākt, kad to garums ir apmēram 6 līdz 8 collas. Augļi ir savīti vai sagriezti no vīnogulājiem un pēc tam glabāti ledusskapī. Viņiem ir augsta ātrbojība, un tos vislabāk ēst trīs dienu laikā. Ziemas skvošu parasti novāc rudenī, tiklīdz augļi ir pilnīgi nokrāsojušies un ar cietu ādu. Tie nav ātri bojājas, un tos var uzglabāt līdz sešiem mēnešiem vēsā un sausā vietā.

Izmantojiet

Skvoši ir pazīstami ar savām kulinārijas vajadzībām. Vasaras skvošus var pievienot zupām, sautējumiem utt., Savukārt ziemas skvošus vispirms grauzdē vai tvaicē, lai mīkstinātu to cieto mīkstumu, un pēc tam patērē. No otras puses, ķirbji nav ēdami. Tos var izmantot dekoratīviem nolūkiem.

Kopsavilkums

1. Ķirbju šķirnes nogatavojas no simt līdz 180 dienām; vasaras skvošs nogatavojas apmēram 45 līdz 60 dienu laikā, ziemas skvošs nogatavojas no 80 līdz 100 dienām

2. Skvoša sēklas var sēt tieši zemē pāris nedēļas pēc pēdējām salnām; Ķirbju sēklas jāuzsāk telpās apmēram mēnesi pirms stādīšanas laika, dažām, piemēram, Luffa ķirbjiem, ir nepieciešama īpaša apstrāde, lai dīgtu, jo tām ir ciets ārējais pārklājums.

3. Skvoša ziedi zied dienas laikā un ir spilgti oranži, turpretī daži ķirbji, piemēram, Lagenaria, zied tikai naktī un rada baltus ziedus; citi ķirbji ir līdzīgi skvošam

4. Ķirbjus novāc pēc tam, kad vīnogulāji ir nožuvuši un sarukuši, mazgāti ar ziepjūdeni, žāvēti un pēc tam pārklāti ar spirtu, žāvēšanas process var ilgt līdz sešiem mēnešiem vai ilgāk; Vasaras ķirbjus vislabāk novākt, kad tie ir aptuveni 6 līdz 8 collas gari, augļi ir savīti vai sagriezti no vīnogulājiem un pēc tam glabāti ledusskapī, tiem ir augsta ātrbojība, tos vislabāk patērē trīs dienu laikā, ziemas skvošus parasti novāc rudenī, kad augļi ir pilnīgi nokrāsojušies un ar cietu mizu, tie nav ātri bojājas un tos var uzglabāt līdz sešiem mēnešiem

5. Skvošas ir pazīstamas ar savām kulinārijas vajadzībām; ķirbji nav ēdami, tiem ir dekoratīvs pielietojums