Atšķirības starp Amarone un Valpolicella

Amarone pret Valpolicella

Vai esat jau nobaudījis kādu no Itālijas vīniem? Itālija ir ne tikai garšīgu pastas, bet arī labu vīnu mājvieta. Vietējie iedzīvotāji un Itālijas tūristi mīl dzert vīnu. Jums pietrūkst daudz Itālijas, ja jums nebūs iespējas nobaudīt viņu Amarone vai Valpolicella vīnus. Tātad, kādas tieši ir atšķirības starp tām?

Amarones vīns ir viens no iecienītākajiem vīniem Itālijā. Vīna patērētāji bauda Amarone tāpēc, ka tā lieliski sajauc nogatavojušos augļus un, jo īpaši, tā smalkā alkohola ietekme uz dzērājiem. Šis ļoti iecienītais vīns tiek ražots Itālijas vīna reģionā, un to sauc arī par Valpolicella. Tātad, vai Valpolicella ir vīns vai reģions? Atbildes uz abiem jautājumiem ir “jā”. Jā, Valpolicella ir vīns; un, jā, Valpolicella ir reģions. Daži reģioni, piemēram, Veneto reģions, arī izveido savu Amarone vīnu.

Ja Amarone tiek ražots Valpolicella reģionā, tad tas ir arī Valpolicella vīns. Faktiski pareizais Amarones vārds ir Amarone della Valpolicella Classico. Tātad, lai jums nebūtu mēles savīti, vienkārši sauciet to par Amarone. Vīnogas vīnogas rūpīgi novāc un novieto uz salmu paklāja. Pēc tam salmu paklāju novieto siltā telpā, piemēram, bēniņos. Vīnogu žāvēšanas process ilgst vairākus mēnešus, lai iegūtu Amarone vīna rozīnēm līdzīgo garšu.

Amarone ir no itāļu vārda “amaro”, kas nozīmē “rūgta”. Tātad Amarone vīns ir rūgts? Daži ir rūgti, bet citi nē. Tas tiešām ir atkarīgs no jūsu garšas kārpiņām. Bet, dzerot Amarone, daži no jums var pamanīt, ka tam ir salda, savdabīga garša. Iespējams, ka vīnogas žāvēšanas laikā ir ievākušas koncentrētu cukuru. Amarones rūgtais, rozīnēm līdzīgais un nedaudz saldais aromāts aizrauj vīna pazinēju sirdis.

Vietējiem un tūristu vīna entuziastiem patīk apmeklēt Valpolicella reģionu tā Amarone vīna dēļ. Starp Valpolicella vīniem, kas romiešu laikmetā izplatījās kā uguns, bija sarkanie vīni. Lai iegūtu lielisku vīna degustācijas pieredzi, apmeklējiet Valpolicella. Burtiski “Valpolicella” nozīmē “daudzu pagrabu ieleja”. Reģions izskatās kā vīnogu pagrabs, jo tas ir vīna darīšanas apgabals.

Valpolicella reģions rada arī savu klasisko Valpolicella vīnu. Valpolicella vīns tiek pagatavots ar tām pašām vīnogām kā Amarone vīns. Vīndari izmanto Corvina vīnogas, kas sajauktas ar nelielu daudzumu Rondinella un Molinera. Valpolicella vīnam ir maigāka alkohola iedarbība nekā Amarone vīnam. Amarones vīns tiek uzskatīts par lielisko, rūgto vīnu. Valpolicella vīnu vislabāk lietot 3-5 gadu laikā, savukārt Amarone vīnu vislabāk patērēt 7-15 gadu laikā. Vīniem novecojot, tos ir garšīgāk dzert.

Valpolicella reģions ir pazīstams ne tikai ar Valpolicella un Amarone vīniem. Tā ir vieta, kur var atrast vīnu, dabu un bagātīgu kultūru. Tā ir arī ideāla vieta bezrūpīgu atvaļinājumu pavadīšanai, jo apkārt ir vairākas skaistas villas. Var redzēt arī sulīgus mežus, augstos kalnus un skaidras, aizņemtas straumes. Šie ir iemesli, kāpēc vīnogas šajā reģionā aug veselīgi. Tam ir ļoti labvēlīgs klimats, un vīnogas var mazgāt ar straumi ūdeni.

Kopsavilkums:

1. Amarones vīns ir viens no iecienītākajiem vīniem Itālijā. To plaši ražo Valpolicella un Veneto reģionos.
2. Amarones vīnam ir spēcīgāka alkohola iedarbība nekā Valpolicella vīnam. Amarone tiek uzskatīts par lielisko, rūgto vīnu, turpretī Valpolicella vīnam vīna pazinēju vidū ir maigāka alkohola iedarbība.