Atšķirība starp taukiem un holesterīnu

Tauki vs holesterīns

Tauki un holesterīns šķiet līdzīgi tiem, kuri to nav detalizēti izpētījuši. Tauki un holesterīns tiek uzskatīti par enerģijas avotu, kas glabājas mūsu ķermenī. Klāt esošā holesterīna daudzums ir tieši atkarīgs no patērēto tauku daudzuma. Cilvēka ķermenis dabiski satur holesterīnu. Gan tauki, gan holesterīns ir divu veidu - labie un sliktie. Abas, ko patērē lielos daudzumos, izraisa tādas letālas slimības kā sirdslēkme un insults. Tos vajadzētu patērēt pieļaujamos daudzumos, jo tie ir ļoti svarīgi, lai cilvēka ķermenis veiktu vairākas svarīgas funkcijas.

Tauki

Tauki ir glicerīna un taukskābju izmēģinātāji un šķīst organiskajos šķīdinātājos, bet nešķīst ūdenī. Primārie tauku avoti ir piens, sviests, gaļa, eļļas, kokosrieksti, zivju eļļa, kūkas, smalkmaizītes, uzkodas un vairāki cepti un cepti ēdieni. Vienā gramā tauku ir pat deviņas kalorijas, kas ir gandrīz divreiz vairāk nekā ogļhidrātos. Ēdot pārāk daudz tauku, var palielināties ķermeņa masa. Tauki ir divu veidu, tie ir piesātinātie un nepiesātinātie tauki. Piesātinātos taukus sauc arī par sliktajiem taukiem, jo ​​tie ir kaitīgāki cilvēka ķermenim un istabas temperatūrā ir cieti. Piesātināto tauku avoti ir piena produkti, piemēram, piens, krējums, siers, hidrogenēta augu eļļa, kokosrieksts utt. No otras puses, nepiesātinātie tauki ir labi tauki un istabas temperatūrā ir šķidri. Polinepiesātinātās un mononepiesātinātās formas vispār nav kaitīgas sirdij. Mēs varam samazināt tauku līmeni organismā, izmantojot vājpienu un samazinot eļļas daudzumu uzturā. Cita veida tauki, transtauki, ir ļoti kaitīgi un vissliktākie tauki, jo tie atgādina piesātinātos taukus. Jāizvairās no tādām pārtikas precēm kā frī kartupeļi, apstrādāti pārtikas produkti, cepti ēdieni, piemēram, smalkmaizītes un hidrogenēta eļļa.

Papildus tauku kaitīgajai iedarbībai ir zināms, ka tie veic dzīvībai svarīgas funkcijas arī cilvēka ķermenī. Tauki palīdz absorbēt vitamīnus mūsu ķermenī un dod enerģiju ikdienas darbībām. Tauki liek ādai mirdzēt, tā deficīts padara ādu sausu un blāvu. Tauki palīdz tādu vitālo hormonu ražošanā kā dzimumhormoni. Tauku uzņemšana pareizajā daudzumā noved pie smadzeņu straujākas izaugsmes.

Holesterīns

Holesterīns dabiski atrodams cilvēkiem un tiek ražots aknās. Tas ir vaskains steroīds un ātrs enerģijas avots. Tam ir būtiska loma D vitamīna, hormonu un žultsskābju ražošanā. Tas palīdz veidot šūnu membrānas un arī vielu pārvadāšanā ārpus šūnas. Aknās holesterīns tiek pārveidots par žulti, kas pēc tam tiek izmantots tauku un taukos šķīstošo vitamīnu absorbēšanai no zarnas. Tas palīdz dzimumhormonu, piemēram, estrogēna un testosterona, sintēzē. Galvenie holesterīna avoti ir siers, liellopu gaļa, olu dzeltenums utt. Tas zināmā mērā šķīst ūdenī. Holesterīns ir trīs veidu - zema blīvuma lipoproteīni, pazīstami arī kā sliktā holesterīna līmeņi, augsta blīvuma lipoproteīni, pazīstami kā labā holesterīna un ļoti zema blīvuma lipoproteīni. Papildus mītam, ka holesterīns ir ļoti kaitīgs mūsu veselībai un no tā vajadzētu pilnīgi izvairīties, tagad ir labi zināms fakts, ka zems tā līmenis ir nāvējošs nekā augsts cilvēka ķermeņa līmenis. Ir gandrīz neiespējami iegūt labu atmiņu bez holesterīna.