Starpība starp nepiesātinātiem un piesātinātiem taukiem

Nepiesātinātie un nepiesātinātie tauki

Pareizā informācija par atšķirību starp piesātinātajiem un nepiesātinātajiem taukiem var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni! Piesātinātie un nepiesātinātie tauki attiecas uz diviem tauku veidiem, kas atrodami jūsu pārtikā. Atcerieties, ka tauki ir ļoti svarīga barības viela, kas atrodama jūsu ēdienā. Tas ir ļoti svarīgi, lai uzturētu veselīgu ķermeni. Tā ir saņēmusi tik daudz sliktas preses, galvenokārt kaitējuma dēļ, ko rada piesātinātie tauki! Bet ļaujiet mums uzzināt citas atšķirības starp abiem!

Ķīmiskās struktūras atšķirības

• piesātinātie tauki nesatur divkāršu saiti starp oglekļa atomiem. Tas ir pilnībā piesātināts ar ūdeņraža atomiem. Tas nozīmē, ka oglekļa atomi vairs nevar ievietot ūdeņraža atomus ķēdē. Turklāt piesātināto tauku molekulas istabas temperatūrā ir cietas!

• Nepiesātināta tauku molekula satur divkāršās saites un istabas temperatūrā ir šķidra.

Ietekme uz ķermeni

• pastāv atšķirības piesātināto un nepiesātināto tauku ietekmē uz organismu. Piesātinātie tauki ir kaitīgi ķermenim. Tie palielina ZBL holesterīna līmeni asinīs, tāpēc izraisa tādas slimības kā arterioskleroze un citas.

• Nepiesātinātie tauki ir ļoti svarīgi jūsu ķermenim. Tie palīdz ķermeņa augšanā un attīstībā, līdzsvaro hormonus un uztur nervu šūnas veselīgu. Vai jūs joprojām domājat, ka viņi ir jūsu ienaidnieki?

Avoti

• piesātinātie tauki galvenokārt ir sastopami jebkam, kas ir grēcīgi yummy! Jā, diemžēl es runāju par visiem tiem gooey konditorejas izstrādājumiem un lūpu smakojošajiem čipsiem! Viss, kas tiek apstrādāts, neizbēgami saturēs piesātinātos taukus. Starp šiem kaitīgajiem pārtikas produktiem ir arī sarkanā gaļa, vistas tauki un piena produkti ar augstu tauku saturu!

• Savukārt nepiesātinātie tauki galvenokārt tiek iegūti no augu avotiem. Piemēram, jūs varat sagaidīt, ka olīveļļā, saulespuķu eļļā un citos augu ekstraktos atradīsit nepiesātinātus taukus. Šie tauki ir noderīgi jūsu ķermenim. Tie paaugstina ABL (labā holesterīna) līmeni organismā. ABL ir ārkārtīgi svarīgs jūsu ķermenim, jo ​​tas mazina ZBL holesterīna slikto iedarbību. Jūs varat iegūt nepiesātinātos taukus divās formās. Tie ir mononepiesātinātie tauki, piemēram, olīveļļa, un poli nepiesātinātie tauki, piemēram, saulespuķu eļļa.

Atcerieties, ka līdzsvarotā uzturā būtu veselīgas nepiesātināto tauku porcijas. Tomēr jums vienmēr labāk nekā bez piesātinātajiem taukiem uzturā. Tie nav labvēlīgi jūsu ķermenim un var izraisīt daudz bīstamu slimību.

Kopsavilkums:

1. Nepiesātinātiem taukiem ir divkārša ķēdes saite oglekļa un ūdeņraža atomos. Tomēr piesātinātajiem taukiem šādas saiknes nav. Nepiesātinātie tauki istabas temperatūrā ir šķidri, savukārt piesātinātie tauki ir cietie.
2. Nepiesātināto tauku avoti ietver olīveļļu, rapšu eļļu, saulespuķu eļļu utt. Pārsātinātos pārtikas produktos var atrast piesātinātos taukus, sviestu, sarkano gaļu un vistas taukus..
3. Piesātinātie tauki kaitē ķermenim, veidojot ZBL holesterīnu, nepiesātinātie tauki ir labvēlīgi ķermenim, jo ​​tie paaugstina ABL holesterīna līmeni organismā.