Starpība starp Ailu un Ale

'Ail' un 'ale' ir homofoni. Viņi izklausās vienādi un ir līdzīgi. Lai arī tie abi ir ģermāņu vārdi, viņi nekad nav dalījušies ar saknes vārdu, pat atpakaļ uz Proto Indo European.

Vārds “ail” visbiežāk ir darbības vārds. To bieži nelieto, jo tas ir vecāks vārds un šķiet formālāks nekā neoficiāls. Kad tas tiek izmantots pārejošā veidā vai kad viena lieta ietekmē otru, to izmanto pratinošā vai nenoteiktā runā. Tas ir, to izmanto, kad kāds uzdod jautājumu vai norāda neskaidru lietvārdu. Kā pārejošs darbības vārds tas nozīmē izraisīt kādam ciešanas, kādam sagādāt nepatikšanas vai kaut kā citādi viņu nomocīt.

"Kas jūs šodien satrauc?" 

"Mana zupa ir piemērota visam, kas jūs satrauc."

Nav ierasts redzēt kaut ko noteiktu, kas tiek izmantots šādā veidā: “gripa mani satrauc” nebūtu pareizi.

Kā neverbāls darbības vārds tas nozīmē, ka persona cieš no ciešanām.

"Viņa slimo."

'Ail' var lietot kā lietvārdu, kas būtu slimība vai kaut kas cits, kas satrauc cilvēku, taču biežāk tiek uzskatīts 'kaite' kā lietvārda forma. Ir arī novecojis īpašības vārda veids, kas nozīmē “sāpīgs” vai “traucējošs”. Tas ilgu laiku nav izmantots, bet tas varētu būt redzams vecākajos tekstos.

“Ale”, no otras puses, ir alkoholisks dzēriens, ko tagad dēvē par alus veidu. Vēsturiski šis vārds attiecās uz alu, kas ražots bez apiņiem, kas ir rūgts vai kaislīgs zieds. Tradicionāli alu vai alu gatavoja no maisījuma, kas pazīstams kā gruit, kas bija rūgts garšaugu maisījums. Laikā no 11. līdz 16. gadsimtam apiņi kļuva izplatītāki visā Eiropā, un gruit tika pakāpeniski izbeigta. 16. gadsimtā cilvēki sāka atšķirt ale, kas tika pagatavota no gruit, un alu, kas tika pagatavots no apiņiem.

Mūsdienās ale ir alus veids. Pastāv trīs galvenie alus veidi: ale, lager un lambic, ko var atšķirt pēc rauga veida, ko viņi izmanto, un tā raudzēšanai izmantoto procesu. Ale tiek veikta ar siltu fermentāciju vai augšējo fermentācijas procesu, savukārt lager tiek veikts ar vēsu fermentāciju un lambic balstās uz spontānu fermentāciju.

Siltā fermentācija ir tieši tā, kā izklausās. Lai raugs varētu pārvērst pagatavotajos cukuros spirtu, brūvējumu uztur siltā temperatūrā. Šis process parasti rada putas virs ale. Tas ir pazīstams kā augšējā raudzēšana, jo agrāk alus darītāji savāc raugu no šķidruma augšdaļas un pēc tam to izmanto nākamajam brūvējumam. Mūsdienās vairums alus darītāju veic abu veidu fermentāciju mašīnās, kas savāc raugu no apakšas.

Vēsajā fermentācijā tiek izmantots cita veida raugs, kas nāk no Bavārijas un ir pazīstams kā lager raugs, kurš fermentējas daudz vēsākā temperatūrā. Process prasa ilgāku laiku, taču tas rada atšķirīgu aromātu nekā siltā fermentācija.

Spontānā fermentācijā tiek izmantoti raugi, kas sākotnēji tika atrasti mucu koksnē, nevis uzklāti uz brūvēšanas, tāpat kā siltā un vēsā fermentācijā. Tas ir līdzīgi tam, kā tika pagatavots vīns. Tomēr mūsdienu tehnoloģijas ir paņēmušas šāda veida alus raugu, un to var pievienot ar brūvējumu. Šis process var ilgt divus gadus.

Rezumējot, vārds “ail” galvenokārt ir darbības vārds, kas nozīmē ciest no kāda stāvokļa vai izraisīt kādam vai kādam šo stāvokli. Ale ir alus veids, kas tiek ražots no siltas fermentācijas procesa.