Atšķirība starp mīklu un mīklu

Mīkla vai mīkla

Mīkla ir bieži lietots vārds mājsaimniecības virtuvēs un pat restorānu virtuvē, kur pavāri gatavo receptes, izmantojot mīklu. Kvieši ir visizplatītākā sastāvdaļa mīklu gatavošanai maizēm lielākajā pasaules daļā, un process var būt ļoti vienkāršs, ja mīklu gatavo, sajaucot tikai ūdeni un mīcot pastu līdz konsistencei, kas piemērota apaļu bumbiņu veidošanai vai tās sagriešanai. neatkarīgi no formas, kādu vēlas pēc savas receptes. Mīkla ir vēl viens vārds, kas tiek sajaukts ar mīklu tāpēc, ka tas ir dažu sastāvdaļu sajaukums. Tomēr starp mīklu un mīklu ir daudz atšķirību, kas tiks apspriests šajā rakstā.

Tiem, kuriem nav zināšanu par mīklu, tas ir miltu, olu, piena un ūdens maisījums, ko izmanto kūku gatavošanā vai kā pārklājumu pārtikas produktiem, pirms tie tiek cepti. Ja esat indietis, jūs zināt, kā pakodi tiek pagatavoti pēc kartupeļu šķēlīšu vai sīpolu šķēlīšu iegremdēšanas ūdenī mīklā, kas pagatavota no besan pulvera. Besans ir no aunazirņiem gatavoti milti. Rietumu pasaulē to sauc par gramu miltiem. Besan maisījumu jogurtā sievietes Indijas subkontinentā izmanto kā pīlingu, lai tam būtu mirdzoša āda. Šis raksts tomēr nav par šīs īpašās mīklas priekšrocībām, bet gan lai pastāstītu, kā mīkla atšķiras no mīklas. Mīkla ir biezāka nekā mīkla. Mīkla ir plāna kā šķidrums, lai lietotājs to varētu ieliet no pannas citā. To var ņemt karotē, lai to izmantotu sīkdatņu pagatavošanai, savukārt mīklai ir lielāka konsistence un tā ir kā mīksta bumba rokā. Tādējādi mīkla ir šķidrāka nekā mīkla, un to var ielej, savukārt mīklu var mīcīt ar rokām un pēc jebkuras formas, pagatavojot receptes.

Lai pagatavotu mīklu, mīklas pagatavošanai var izmantot blenderi, ir nepieciešams izmantot rokas. Mīklu ielej karstā eļļā, lai apceptu, lai pagatavotu dažas receptes, lai gan daudz recepšu var pagatavot, ievietojot izkārnījumus mikroviļņu krāsnī. Saskaņā ar vārdnīcām vārds mīkla nāk no franču mīklas, kas burtiski nozīmē pārspēt. Pagatavojot omleti, mīklu nepieciešams pagatavot ar blenderi vai ar rokām saputot sastāvdaļas. Indijas virtuvēs, it īpaši Indijas dienvidu daļā, doza un idli ir divi ēdieni, kuriem nepieciešams pagatavot mīklu un pēc tam nometot to uz karstā šķīvja, lai pagatavotu garšīgo dozu (vai sastāvdaļu turēšanu karstā gadījumā, lai iegūtu idlis).