Atšķirība starp Brut un Champagne

Brut vs Champagne
 

Ir daudz dažādu alkoholisko dzērienu veidu, piemēram, vīns, alus, viskijs, rums, tekila utt. Lai arī šīs ir visas skaidri definētas dzērienu kategorijas, katrā kategorijā ir daudz apakštipu, kas rada problēmas tiem, kuri šos dzērienus nemīl, bet kuriem tie ir jālieto sabiedriskās dzeršanas nolūkos ballītēs un saviesīgās sapulcēs. Brūts un Šampanietis ir divi šādi vīnu apakštipi, kas cilvēku apziņā rada neskaidrības. Tas ir tāpēc, ka abi vīni izskatās precīzi vienādi, un atšķirības, ja tādas ir, ir viņu gaumē, kas tiks aprakstītas šajā rakstā.

Šampanietis

Ja starp visiem dzirkstošajiem vīniem visā pasaulē ir viens vīns, kas ir visaugstākais, tam ir jābūt Šampaniešam. Šis ir viens vīns, kas izjūt cieņu un ko augstu vērtē vīna cienītāji visā pasaulē. Šampanietis ir nosaukums, kas piešķirts dzirkstošajam vīnam, kas izgatavots ar noteiktām vīnogu šķirnēm, piemēram, Pinot un Chardonnay, kas audzētas noteiktos zemes gabalos Francijas reģionā ar nosaukumu Champagne.

Lai arī daudzās citās Eiropas un Amerikas valstīs tiek gatavoti līdzīgi dzidri vīni, izmantojot dažādu šķirņu vīnogas, tos nevar saukt par Šampanieti. Šampanieša cienītājs var smaržot vīnu no attāluma un apliecināt tā unikālo un atšķirīgo aromātu. Dzirkstošais šampanietis, kad korķis ir atvienots un dzērienu ielej sausā glāzē, ir oglekļa dioksīda pievienošanas rezultāts dzēriena fermentācijas otrajā posmā.

Brut

Šampanietis tiek ražots Francijā kopš 17. gadsimta. Tieši 19. gadsimtā pirmo reizi tika pievienots cukurs, lai dzēriens būtu salds. Cilvēkiem ne tikai patika cukurotā šampanieša garša, bet arī tas palīdzēja šampanieša veidotājiem slēpt dažus trūkumus, kas ražošanas laikā radās dzērienā. Dažreiz vīnogām nebija vajadzīgās kvalitātes, bet tās varēja izmantot, jo aromāts paslēpās aiz saldās garšas.

Kamēr krievi deva priekšroku saldākajam Šampaniešam ar daudz cukura, amerikāņi un angļi to deva kā sausu ar vismazāko cukura daudzumu. Šampanietis ar mazāku cukura daudzumu, kad tas tika ražots vispirms, tika saukts par demi-sec, kas burtiski nozīmēja pusi sauss. Šī mazāk cukurotā šampanieša popularitāte mudināja citus ražotājus nākt klajā ar dzirkstošajiem vīniem ar vēl mazāk cukura. Šie vīni tika saukti par vairāk vai īpaši sausiem. Tieši 1846. gadā tika laists klajā pirmais dzirkstošais vīns bez pievienota cukura. Sākotnēji tas nepatika un to sauca par brutālo savas smagās garšas dēļ. Stils vēlāk tika saukts par Brut, un šis īpaši sausais dzirkstošais vīns mūsdienās ir viens no populārākajiem šampanieša veidiem.

Brut vs Champagne

• Šampanieša un Brut pagatavošanas procesā nav atšķirības, izņemot to, ka Brut nav cukura, ko sauc par īpaši sausu šampanieti, bet šampanietis satur cukuru, lai padarītu to patīkamu.

• Šampanieša sausums atspoguļo cukura daudzumu tajā ar īpaši sausu šampanieti, ko sauc par Brut.

• Sākotnējais sausā šampanieša nosaukums bija brutāls, lai atspoguļotu šampanieša smago garšu.