Atšķirība starp krepu un pankūku

Kreps vs pankūka

Kreps un pankūka ir pārtikas preces, kas cilvēku acīs ienes dzirksti, jo tie ir ne tikai garšīgi, bet arī viegli pagatavojami. Daudziem šķiet, ka tie ir vieni un tie paši, jo sastāvdaļas, kas veido mīklu, patiešām ir vienādas gan krepa, gan pankūku gadījumā. Tomēr sagatavošanā ir atšķirības, kuras var redzēt atšķirībās starp abiem pārtikas produktiem. Šajā rakstā mēģināts noskaidrot, vai tiešām ir atšķirības starp krepiem un pankūkām, vai tikai krepanu reģionālās variācijas, kas ir termins, ko lieto lielākajā daļā pasaules valstu.

Kreps

Krepi ir ļoti plānas pankūkas, piemēram, pārtikas preces, kuru izcelsme ir Francijā. Tās parasti uzskata par uzkodām, kuras var patērēt visu dienu, un, kas ir svarīgi, tās var pagatavot ļoti viegli. Pēc personas gaumes tie var būt saldi vai piepildīti ar gaļu vai sieru. Ir daži, kam patīk ēst vienkāršus kreppaus. Krepsus gatavo ar kviešu miltiem, un Bretaņā, Francijas ziemeļrietumu reģionā, kur tie radušies, tie tiek pasniegti kopā ar sidru - alkoholisko dzērienu. Krepsu variācijas ir daudz, jo mūsdienās tās iecienījuši cilvēki daudzās pasaules daļās. Krepsu galvenās sastāvdaļas ir kviešu milti, piens un olas, lai gan pildīšanai var būt daudz dažādu lietu. Tie ietver sieru, olas, šķiņķi, sēnes un daudz dažādu gaļu.

Pankūka

Pankūkas ir ātras maizes, kas pagatavotas uz karstām pannām ar mīklu, kas pagatavota no kviešu miltiem, izmantojot ieraugu, lai maize būtu pūkaina. Ieraugīšanas līdzeklis var būt raugs vai cepamā soda. Maizi gatavo uz plācenīša no vienas puses, lai arī to var pārlokt un gatavot arī no otras puses. Pankūka ir ļoti izplatīta visās pasaules daļās ar daudziem un dažādiem pildījumu un pildījumu veidiem, ko izmanto šīs maizes ēšanai. Pastāv daudz pankūku variantu, un gandrīz katrā valstī ir kaut kas līdzīgs pankūkām kā uzkodām vai pārtikas precēm. Indijā ir daudz dažādu šīs pankūkas variāciju, piemēram, Cheeela, Dosa, Uttapam, Pooda uc, kuras ir izgatavotas no dažādām sastāvdaļām ar Indijas dienvidu variācijām, izmantojot rīsu miltus, melnos gramus miltus un kokosriekstu pienu. Indonēzijā populārā pankūka ir pazīstama kā Serabi, un to gatavo ar rīsu miltiem. Lielbritānijā pankūkas gatavo ar miltiem, pienu un olām. Pankūkas sauc arī par flapjacks un hotcakes.

Kāda ir atšķirība starp kreps un pankūka?

• Kamēr pankūka ir pārtikas produkts, kas izgatavots no kviešu miltiem un raudzēšanas līdzekļiem, piemēram, rauga vai cepamā pulvera, kreps ir garšīgs ēdiens, kas ir populārāks Francijā un Kvebekas reģionos un tiek pagatavots ar mīklu, kurai ir tādas pašas sastāvdaļas kā mīklai. pankūkai.

• Pankūkas ir biezākas nekā krepes.

• Krepu mīkla ir plānāka nekā pankūku mīkla, jo tajā ir vairāk piena.

• Pankūku pagatavošanai tiek izmantots plātsmaizes līdzeklis, kamēr krepu mīklā nav neviena rauga.