Kauss un vīna glāze ir divi izplatīti trauki, kurus var redzēt uz oficiāla pusdienu galda. Galvenā atšķirība starp kausu un vīna glāzi ir to formas un paredzētais lietojums. Kausi bieži tiek izmantoti ūdens pasniegšanai, un tiem ir plaša mala un dziļa bļoda. Vīna glāzes, kā norāda nosaukums, tiek izmantotas vīna pasniegšanai, un to formas mainās atkarībā no vīna veida.
Kauss ir dzeramā glāze ar kāju un kātu. Šim cilmes veidam pamatā ir četras daļas: loka, bļodas, kāta un pēdas. Termins kausi lielākoties tiek izmantots, lai apzīmētu glāzi, kuru pieraduši laistīt; tāpēc to sauc arī par a ūdens kauss. Ūdens kausi parasti ir lielāka izmēra; tai ir plaša mala un dziļa bļoda. Glāze ir arī biezāka nekā vidējā vīna glāze. Kausiem ir arī faktūras vai rotājumi, kas tos atšķir no vīna glāzēm.
Vīna glāze ir stikla trauki, ko izmanto, lai nobaudītu un dzertu vīnu. Vidējā vīna glāze, kad tā ir piepildīta līdz malai, tur 8 līdz 12 unces.
Ir zināms, ka vīna glāzes forma ietekmē tajā glāzē pasniegtā vīna aromātu un aromātu. Tādējādi vīna glāzes tiek izgatavotas dažādās formās, lai līdzsvarotu garšu un buķeti un uzlabotu konkrēto vīnu labākās īpašības. Dažām glāzēm ir platas un apaļas bļodas, citām - dziļas un šauras bļodas; dažiem citiem ir diski, kas izliekas uz iekšu vai uz āru. Apskatīsim dažas vīna glāzēs izplatītākās formas un to pielietojumu.
Brillēm, kurās tiek turēts sarkanvīns, ir apaļāka un platāka bļoda un loks; domājams, ka šī forma palielina oksidācijas ātrumu. Sarkanvīna glāzes var klasificēt pēc dažādiem vīniem. Piemēram, Bordo stikls ir garš un ar plašu bļodu; tas ir paredzēts pilnasinīgiem sarkanvīniem. Burgundijas glāze, kas ir paredzēts smalkākam sarkanvīnam, ir plašāks nekā Bordo glāze.
Baltvīna glāzēm ir mazāka mute; trauks ir šaurāks un parasti plāns ar garāku kātu. Baltvīna glāzes var atšķirties arī pēc formas un lieluma.
Šampanieša flautām ir garš kāts un šaura bļoda. Šī unikālā forma palīdz parādīt šampanieša mirdzošās īpašības.
Kausi bieži lieto dzert ūdeni.
Vīna glāzes tiek izmantoti vīna dzeršanai.
Kausi ir plaša mala un dziļa bļoda.
Vīna glāzes atkarībā no pasniegtā vīna ir dažādu formu un izmēru.
Kausi var būt faktūras vai rotājumi.
Vīna glāzes ir bezkrāsains, vienkāršs un dzidrs.
Kausi netiek uzskatīts, ka tiem būtu nekāda ietekme uz ūdeni.
Vīna glāze Tiek uzskatīts, ka forma ietekmē vīna garšu un buķeti.
Attēla pieklājība: “Sarkanā un baltā vīna glāzē” Autors: André Karwath - Sarkanvīns Glas.jpg un Baltvīns Glas.jpg faili Wikimedia Commons (CC BY-SA 2.5), izmantojot Commons Wikimedia “Stikla kauss 1 300 × 468” Lietotājs Ryanrs vietnē en.wikipedia - Autortiesības Ryan Salsbury 2004. (CC BY-SA 3.0), izmantojot Commons Wikimedia