Atšķirība starp pus un pusi krējumu

Pusotrs un saputojošs krēms

Krējums ir daudzfunkcionāls piena produkts, ko izmanto gan ēdiena gatavošanā, gan konditorejas izstrādājumos. Tas ir vieglāks par pienu, tāpēc, sasmalcinot svaigu pienu vai kādu laiku atstājot to pašu, tas paceļas līdz piena virsotnei. Krēms ir pieejams daudzās dažādās kvalitātēs, atkarībā no tā tauku satura. Parastos cilvēkus tas mulsina tas, ka dažādās valstīs to sauc atšķirīgi. Divi šādi neskaidri vārdi ir puse un puse un putukrējums. Tomēr starp šīm divām krējuma īpašībām pastāv atšķirības, kuras tiks aplūkotas šajā rakstā.

Puse un puse

Puse un Puse ir tirgū pieejamais krējuma veids, un šī interesanta nosaukuma iemesls ir fakts, ka tas ir puse piena un puse krējuma. Šī frāze tiek lietota ASV, savukārt ekvivalento krējuma dažādību Lielbritānijā vienkārši sauc par krējumu vai vienu krējumu. Šis krēms satur tikai 10-18% tauku satura. Papildus gaisma ir šāda veida krēma nosaukums Austrālijā. Šo krējumu viegli ielej, jo tas ir ļoti plāns, tāpēc to pievieno mērcēm un zupām, kā arī pārlej ar karstajiem dzērieniem, piemēram, kafijai. To arī pārlej ar desertiem, lai tie būtu gardāki un gludāki. Tomēr pusi un pusi krējuma nevajadzētu vārīt, jo tas sarecina augstā temperatūrā.

Putukrējums

Droši vien tā sauktais, jo to var saputot, bet vēl nav saputots, putojošais krēms ir tāda veida krēms, kas satur 35% tauku un var tikt iepildīts caurulē. Tas labi saputo un dubultojas apjomā. Pēc pātagas tā ietur formu, un to var izmantot kūku dekorēšanai, kā arī konditorejas izstrādājumu pildīšanai. ASV šī kvalitāte ir nosaukta viegls putojošs krēms. Tas izskatās pūkains, kad saputots, bet joprojām ir viegls un veselīgs, salīdzinot ar smago krējumu vai dubultā krēmu. Tas ir iemesls, kāpēc tas tiek uzskatīts par veselīgāku iespēju, ja cilvēks ir kaloriju apzinās. To var novietot uz desertiem un kafijām, nejūtoties vainīgam par kaut ko ļoti treknu ēšanu.

Pusotrs un saputojošs krēms

• Pusei un pusei ir mazāks tauku saturs nekā putukrējumam.

• Pusi un pusi sauc tā, jo tas ir piena un krējuma maisījums.

• Pusei un pusei ir 10-18% tauku, turpretim putukrējumam ir aptuveni 35% tauku.

• Viegli saputot krējumu, kamēr nav iespējams pātagu Pusi un Pusi.

• Puse un puse ir plāna, to pārlej zupām un dārzeņiem, turpretī putukrējums ir biezs un tiek uzlikts desertiem un tiek izmantots kā pildījums kūkās un konditorejas izstrādājumos.

• Pusi un pusi visā pasaulē parasti izmanto kā krējumu virs kafijas.