Atšķirība starp veselīgu pārtiku un nevēlamo ēdienu

Veselīga pārtika vs nevēlama pārtika

Diēta ir gandrīz viss, pēc dietologu domām. Veselīga uztura patērēšanas nozīme ir ļoti laba laba un patīkama dzīvesveida nodrošināšanai. Kā norāda daudzas reliģijas un pastāvīgās kultūras, pārtikai, ko ēdam, vajadzētu būt vēlamajā kvalitātē gan uztura, gan garšas ziņā. Tomēr šodien pasaule saskaras ar nopietnu problēmu attiecībā uz nevēlamo vai neveselīgo pārtiku. Daudzām ar veselību saistītām problēmām ir kopīga izcelsme, tas ir, nevēlamā pārtika. Tāpēc veselīgam dzīvesveidam ir ārkārtīgi svarīgi atšķirt veselīgu pārtiku no nevēlamiem ēdieniem.

Veselīgs ēdiens

Kā izklausās, veselīga pārtika vienkārši dod labumu cilvēka veselībai. Tomēr nav precīzas termina definīcijas, bet tas ietver daudzus pārtikas produktus, ieskaitot dabīgu pārtiku, bioloģisko pārtiku, nesaspiestu un nerafinētu pārtiku un uztura bagātinātājus. Šādi pārtikas produkti acīmredzami ir pieejami lauksaimniecības zemēs, taču ne visi var doties uz lauksaimniecības zemēm, lai iegādātos veselīgu pārtiku. Tāpēc lielveikali tagad ir atvēruši veselīgas pārtikas sadaļas. Funkcionālie pārtikas produkti ir arī veselīgi ēdieni, un dažreiz cilvēki pat norāda, ka šie abi ir vienādi. Tomēr funkcionālie pārtikas produkti ir pārstrādāta pārtika bez piedevām, kas varētu ietekmēt patērētāju veselību. Veselīgam ēdienam ir liela uzturvērtība, un pats galvenais - tie nesatur problēmas. Hipertensija, aptaukošanās, diabēts un vēzis ir dažas no galvenajām ar veselību saistītajām problēmām, ar kurām šodien saskaras vīrietis, un visām tām būs lieliska atbilde, lietojot veselīgu pārtiku. Svarīgākie vitamīni, olbaltumvielas, ogļhidrāti un tauki ir pietiekamā daudzumā veselīgā pārtikā. Lielākoties svaigiem dārzeņiem un augļiem ir visas šīs neticamās iespējas mūs aizstāvēt.

Nevēlamais ēdiens

Nevēlami ir atkritumi vai tiem nav īstas nozīmes. Kad nevēlamā prece kļūst par vārda “ēdiens” īpašības vārdu, tas izklausās bīstams. Tomēr junk food nozīmē, ka uzturvērtība ir ļoti maza vai tās nav vispār. Tas ietver virkni pārtikas produktu, ieskaitot gan cukurotus, gan treknus produktus, kā arī maizes. Pēc Maikla Jēkabsona (1972) teiktā, jebkura uzturā neveselīga pārtika, kas regulāri tiek patērēta, ir arī nevēlama pārtika, papildus apgalvojumam par zemu uzturvērtību. Šo ēdienu garšu un citu piedevu dēļ cilvēki mīl tos patērēt. Turklāt ēšanas un sagatavošanas ērtības ir arī galvenais iemesls cilvēku piesaistei nevēlamiem ēdieniem. Tie parasti satur daudz kaloriju ar piesātinātiem taukiem, sāli un dažreiz arī cukuru. Turklāt ir ļoti mazs augļu, dārzeņu un uztura šķiedru daudzums. Analizējot šos faktus, nevēlamā pārtika patērētājiem varētu sniegt tikai tūlītēju gandarījumu, bet ar daudzām problēmām, kamēr ražotāji izgūst lielāko daļu cilvēku naudas. Tas varēja ietekmēt cilvēku psiholoģiskos stāvokļus, un viens pētījums to apstiprināja, izmantojot žurkas. Izmaiņas smadzenēs bija vēl viens interesants pētījums, kurā Džonsons un Kenijs (2010) apgalvo, ka neveselīga pārtika cilvēka smadzenēs var ietekmēt tikpat slikti kā heroīns un kokaīns.

Veselīgas un neveselīgas pārtikas salīdzinājums

Lai arī gandrīz viss, kas apvienots ar veselīgu un nevēlamo pārtiku, ir pretējs, galvenās atšķirības ir šādas.