Džimijas vs sprinkles
Džemiji un sprinkles ir niecīgi, mazi konditorejas izstrādājumi, kurus parasti izmanto, lai atdzīvinātu desertus, piemēram, saldējumu, cupcakes, donuts un cepumus. Tie pievieno tekstūru desertiem un var padarīt tos jautrākus un patīkamākus aplūkot. Viņi ir vienkārši neatvairāmi vilinoši.
Džimijas
Bija pāris stāsti par džimiju izcelsmi. Pirmie džimiju ieraksti pastāvēja 30. gados. Daži saka, ka Just Born Candy Company Filadelfijā ražoja šīs konfektes un ka darbinieks, vārdā Jim Crow, kas pazīstams arī kā Jimmy, vadīja sprinkleņu mašīnu un tā sauca sprinkles pēc viņa. Ir zināma arī atšķirīga nosaukuma izcelsme, apgalvojot, ka “džimi” ir nosaukti Bostonas mēra Džeimsa Kerija vārdā, kurš ļoti mīlēja saldumus.
Smidzina
Sprinkles ir ļoti nelielas necaurspīdīgas lodveida konfektes, kas tradicionāli bija baltas, un tagad tās ir dažādās krāsās. Sprinkles radās 18. gadsimtā, kad franču konditori tos sauca par “nonpareils” un izmantoja kā delikātu rotājumu desertiem. Tie tiek nejauši izkaisīti pa visu deserta virsmu, lai tā iegūtu vairāk krāsas un garšas. Ir arī dažādas ārvalstu variācijas attiecībā uz sprinkļiem un to lietojumu Austrālijā un Jaunzēlandē.
Atšķirība starp džimijiem un sprinkļiem
Bet kā noteikt sprunguļus no sprinkļiem? Atšķirība neeksistē pašās konfektēs, tā vietā, kur tās tiek pārdotas. Filadelfijas, Bostonas, Mičiganas un Viskonsinas iedzīvotāji viņus dēvē par džimijiem, bet Ņujorkas un, iespējams, arī pārējās pasaules iedzīvotāji tos sauc par sprinkļiem. Dažiem cilvēkiem džimiji attiecas uz šokolādes krāsas laistīšanas dažādību, lai gan patiesībā tajā nav šokolādes satura, savukārt sprinkles joprojām ir daudzkrāsainas. Citi arī saka, ka sprinkles ir grūtāk, salīdzinot ar džimijiem.
Neatkarīgi no nosaukuma, ko šīs niecīgās, izdzēšamās konfektes varētu nēsāt, tās noteikti papildina aromātu mūsu desertiem un mūsu dzīvei. Šie brīnišķīgie konditorejas izstrādājumi padara ēdienu jautrāku un aizraujošāku, kā arī liek cilvēkiem vēlēties pēc tuksnešiem vēl vairāk.
Īsumā: • Džimijas un sprinkles ir vienādi, bet vietām tos sauc atšķirīgi. Cilvēki, kas dzīvo Filadelfijā, Bostonā, Mičiganā un Viskonsīnā, parasti tos sauc par džimijiem, savukārt Ņujorkas iedzīvotāji tos sauc par sprinkļiem. • Daži apgalvo, ka džimiji ir šokolādes variācijas, savukārt sprinkles ir daudzkrāsainas. Daži saka, ka sprinkles ir grūtāk salīdzinājumā ar džimijiem. |