Atšķirība starp Kimbapu un Suši

Kimbaps pret suši
 

Nosaukums Suši nav jāievieš. Tas, iespējams, ir populārākais japāņu ēdiens, ko ēd gan ikdienišķas ikdienas maltītes veidā, gan arī tādos gadījumos kā svinības. Tas ir ēdiens, kas izgatavots no rīsiem ar apkaisītu etiķi. Ir vēl viens Āzijas ēdiens, kas ātri kļūst populārs Amerikā, un tas ir Kimbap. Kimbapā un suši ir daudz līdzību, tik daudz, ka daudzi, kas Kimbapu ēd pirmo reizi, domā par to kā suši variantu. Tomēr, neskatoties uz līdzībām, starp Kimbapu un suši pastāv atšķirības, par kurām runāsim šajā rakstā.

Suši

Japānas rīsu ēdiens, ko sauc par suši, ir ļoti populārs visā pasaulē. Suši galvenās sastāvdaļas ir rīsi un etiķis, lai gan jūras veltes, galvenokārt zivis, ir sastopamas suši, kas sagatavoti lietošanai svētkos, un restorānos, kas to pasniedz. Suši nozīmē skābu, un tas atspoguļo vēsturisko faktu, ka zivis tika raudzētas skābo garšu rīsos. Šo seno ēdienu sauca par narezushi, kas ir tas, ko visā pasaulē ar garu ēd kā suši.

Kimbaps

Kimbap, saukts arī par Gimbap, ir ēdiens, kas izgatavots Korejā, izmantojot tvaicētus rīsus. Rīsus iesaiņo sporta veida iekšpusē un pasniedz kā vienotu trauku. Tas ir ikdienas ēdiens, ko cilvēki piknika laikā uztver kā uzkodu, kā arī vieglu pusdienu veidā. Kimbaps nav ļoti vecs korejiešu ēdiens, un tas ir izstrādāts Japānas valdīšanas laikā 20. gadsimta sākumā. Ir daudz dažādu Kimbap šķirņu, ko ražo un ēd Korejā, taču visu Kimbap galvenā sastāvdaļa joprojām ir rīsi un jūraszāles, kuras sauc par Gim. Iesaiņojuma iekšpusē var atrast zivis, olas un pat dārzeņus, ko sauc par Kimbap. Šī ēdiena pagatavošanai var izmantot dažādas rīsu šķirnes. Rīsus parasti pievieno sāli un eļļu.

Kimbaps pret suši

• Kimbaps ir korejiešu ēdiens, turpretī suši ir japāņu izcelsmes ēdiens

• Suši ir populārāki visā pasaulē nekā Kimbap

• Suši ir ļoti sena, turpretī Kimbaps 20. gadsimtā attīstījās Korejā japāņu valdīšanas laikā

• Suši popularitātes dēļ daudzi cilvēki apzīmē Kimbap kā korejiešu suši

• Suši izmanto lielos daudzumos etiķa, kas pievienots rīsiem, savukārt Kimbapā tiek izmantota sezama eļļa

• Kimbap nesatur tādas jēlas zivis kā suši

• Kimbap ir jūraszāļu rīsi, turpretī suši ir etiķa rīsi