Atšķirība starp Kosher un Halal

Košers vs Halal

Atšķirība starp Kosher un Halal galvenokārt izriet no tā, ka viņi pieder divām dažādām reliģijām. Halal ir jēdziens, kas ir ļoti populārs un pazīstams pat nemusulmaņiem visā pasaulē. Runa ir par to, kas ir piemērots un piemērots musulmaņiem un caurstrāvo visus dzīves aspektus. Tomēr šajā rakstā mēs aprobežosimies tikai ar pārtiku un to, ko un kā musulmaņi var patērēt, jo īpaši gaļu. Ne mazums cilvēku zina, ka tāpat kā musulmaņi, arī jūdaismā pastāv likumi un noteikumi attiecībā uz pārtikas patēriņu. Šie noteikumi un noteikumi ir līdzīgi Halal. Tas ir jēdziens ar nosaukumu Košers. Starp Halalu un Košeru ir daudz līdzību, lai gan ir acīmredzamas atšķirības, kas tiks apskatītas šajā rakstā.

Kas ir Halal?

Halal pārtika ir pārtika, kuru musulmaņi var ēst. Musulmaņi izvairās ēst cūkgaļu. Tiek uzskatīts Haram, kas ir pretstats Halalam islāmā. Pastāv arī noteikumi par to, kā nokaut patērējamo dzīvnieku. Iesākumā noteikums nosaka, ka musulmaņu dzīvnieks ir jānogalina, un pirms dzīvnieka nogalināšanas ir jālūdz Dievam lūgšana. Musulmaņu vidū pirms dzīvnieka upurēšanas obligāti jāatceras un jālūdz visvarenais Dievs. Kas nokauj, katru reizi pirms dzīvnieka nokaušanas izdara “Bismillah, Allahu Akbar”. Tas nav nekas cits kā Dieva vārda piesaukšana pirms akta.

Halals arī apraksta naža insultu, kas jāpieliek dzīvnieka kaklam, lai tas dzīvībai būtu mazāk sāpīgs. Dhabh ir kaušanas akts. Dhabh prasa vienu ātru gājienu, lai dzīvnieku nogalinātu vīrietis vai sieviete, kas ir musulmaņi. Tomēr, ja roka paceļas pirms Dhabh un nekavējoties atgriežas, lai pabeigtu procesu, šādi nokautā dzīvnieka gaļa joprojām ir Halal musulmaņiem. Dzīvnieka iekšpusē nedrīkst būt asinis. Pirms dzīvnieku var ēst musulmaņi, tas ir jāiztukšo.

Islāmā ir atļauts nokaut dažus dzīvniekus, piemēram, trušus, vistas, zosu vai pat pīles. Islāmā visi vīni un spirti tiek uzskatīti par Haram kā apreibinošām vielām, kuras ir aizliegts lietot.

Kas ir Košers?

Košers ir likumu un noteikumu kopums, kas ebrejiem jāievēro, kad viņi lieto pārtiku. Arī ebreji nepieņem cūkgaļu, jo tā nav košere. Ir metodes, kas jāievēro, nogalinot dzīvnieku, ja tas ir košers. Vispirms jānogalina ebreju cilvēks. Dieva lūgšana pirms dzīvnieka nogalināšanas nav spiesta Šečita. Šečita ir ebreju veids, kā reliģiski un humāni iznīcināt atļautos dzīvniekus. Ebrejam vienkārši jāatceras Dieva vārds vienu reizi dienā, un ne vienmēr pirms katras kaušanas. Košers arī apraksta naža dūrienu, kas jāpieliek dzīvnieka kaklam, lai dzīvnieks dzīvotu mazāk sāpīgi. Šečitas gadījumā gaļai jābūt marķētai ar Košeru, tai jābūt vienai ātrai un nepārtrauktai kustībai..

Pēc dzīvnieka nonāvēšanas asinis ir pilnībā jāiztukšo no gaļas, lai tās varētu lietot. Jūdaismā ir aizliegti tādi dzīvnieki kā vistas, zoss un pīle. Šo dzīvnieku gaļa nav košere. Runājot par alkoholu, vīni jūdaismā tiek uzskatīti par košeriem.

Kāda ir atšķirība starp Kosher un Halal?

• Košera un Halala definīcija:

• Halal ir tas, kas ir pieņemts musulmanim saskaņā ar musulmaņu uztura likumiem.

• Košers ir tas, kas tiek pieņemts ebrejam saskaņā ar ebreju uztura likumiem.

• Lūgšana:

• Dieva vārda pasniegšana islāmā ir būtiska pirms kaušanas.

• Jūdaismā nav nepieciešams lūgt Dievu.

• kaušanas process:

• Dzīvnieka kaušanas procesu musulmaņi sauc par Dhabh.

• Rituālu ebreji sauc par Šehitu.

• Gan Halal, gan Košerē pirms patēriņa ir jāizņem asinis no gaļas.

• Gaļa:

• Gaļu, piemēram, vistu, zosu, pīli, kamieli un trušu, uzskata par Halal.

• Gaļu, piemēram, vistu, zosu, pīli, dzīvniekus ar nagiem, kuri ir sadalījušies divās daļās un ēd cudus, neuzskata par košeru.

• Cūkgaļa:

• Gan musulmaņi, gan ebreji izvairās ēst cūkgaļu.

• Alkohols:

• Islāmā ir aizliegts jebkāda veida alkohols.

• Jūdaismā ir atļauts alkohols tāpat kā Košera vīns.

• Augļi un dārzeņi:

• Augļi un dārzeņi tiek uzskatīti par Halal.

• Augļi un dārzeņi ir košerēti tikai tad, ja tajos nav kļūdu.

Attēli pieklājīgi:

1. Christopher Forster (Halal tītara šķēles) (CC BY-SA 3.0)
2. Košera vīns, ko veidojis Milhigs (CC BY-SA 3.0)