Atšķirība starp sālītu un nesālītu sviestu

Sālīts vs nesālīts sviests

Sviests ir piena produkts, kas tiek pagatavots ar krējuma sablenderēšanu. Tas ir produkts, ko ļoti bieži izmanto ēdiena gatavošanā neatkarīgi no tā, vai gatavošanas metode ir cepšana vai cepšana. Sviestu iegūst no liellopu, galvenokārt govju, piena. Sviesta krāsa ir krēmīga vai gandrīz balta, lai arī tā ir atkarīga no liellopu uztura. Tirgos ir pieejamas divas galvenās sviesta šķirnes - sālītais, kā arī nesālītais sviests. Daudzi cilvēki paliek sajaukti starp šīm divām šķirnēm, jo ​​viņi nezina atšķirības. Arī daudzās receptēs nav norādīts izmantojamā sviesta veids, kas vēl vairāk mulsina tautu. Šis raksts mēģina noskaidrot atšķirības starp sālītu un nesālītu sviestu, lai lasītāji varētu tos pārliecinoši izmantot.

Sālīts sviests

Sālītajā sviestā ir sāls, tāpēc tas ir pietiekami garšīgs, lai to lietotu kā garšvielu. Sāls ir viena sastāvdaļa, kas darbojas kā konservants. Tādēļ sālīts sviests var ilgt vairākus mēnešus, ja to tur atdzesē. Tas nozīmē arī to, ka sālīts sviests lielāko daļu laika ir mazāk svaigs nekā nesālīts sviests. Tomēr jūs nevarat no rīta izmantot nesālītu sviestu ar savu maizi vai grauzdiņiem, jo ​​tas negaršo ļoti labi. Tas ir iemesls, kāpēc sālītajam sviestam ir tik liels pieprasījums pēc uzkodām. Ar sālītu sviestu nevajag pārkaisa sāli pār siltu rīta maizi un grauzdiņiem.

Nesālīts sviests

Nesālīts sviests, kā norāda nosaukums, nesatur sāli. Tas arī nesatur konservantus, tāpēc tam ir ļoti īss glabāšanas laiks. Šis sviests ir ļoti vienkāršs produkts, ko iegūst, sasmalcinot govs piena krējumu. Šī sablenderēšana atdala sviesta taukus no krējuma, lai sviestu atstātu aiz muguras. Nesālīts sviests ir lieliski piemērots visām gatavošanas receptēm, kurām nepieciešams sviests, jo tas šefpavāriem ļauj kontrolēt sāls daudzumu, ko viņi vēlas receptēs. Cepšanas laikā nesālīts sviests rada brīnumus, jo ceptiem produktiem garša ir salda, un tiem ir arī labāka konsistence.

Sālīts sviests vs nesālīts sviests

• Sālīts sviests ir aromātiskāks un pikantāks nekā nesālīts sviests.

• Nesālīts sviests ir labāk piemērots vārīšanai, jo šefpavāram nav jāmaina sāls daudzums receptē..

• Cepšanā ideāls ir nesālīts sviests, jo tas rada saldus priekšmetus ar labāku konsistenci.

• Nesālīta sviesta derīguma termiņš ir īsāks nekā sālīta sviesta.