Atšķirība starp Sooji, Rava un Mannu

Sooji, rava (dažreiz arī speltas rawa) un manna ir viena un tā paša pulvera vai miltu, kas iegūti no kviešiem, dažādi nosaukumi. Vienīgā atšķirība starp sooji, rava un mannu ir to lietošana. Mannas mantojums ir itāļu izcelsmes, savukārt sooji ir vārds, ko tā lieto Ziemeļindijā un Pakistānā. Rava ir mannas nosaukums Indijas dienvidos.

Daudzi cilvēki nezina mannu, lai gan viņi izmanto ravu vai sooji. Tas pats ir ar cilvēkiem, kuri mannu izmanto kā mīklu daudzās receptēs vai pat kā galveno sastāvdaļu, bet, sastādot tukšu jautājumu, jautā par sooji vai ravu.

Kas ir manna

Manna ir nosaukums, kas ir itāļu izcelsmes un attiecas uz rupjiem miltiem, kas iegūti no kviešiem. Tomēr kukurūzas miltus var apzīmēt arī ar mannu. Šie ir īpaši kviešu milti, kas atšķiras no parastā, jo tie ir graudaini un rupji. Šie milti tiek izgatavoti no tā, kas paliek pāri, kad smalkāki milti ir atdalīti. Cietie kvieši tiek izmantoti, lai iegūtu mannu.

01. attēls: Manna

Šie kvieši ir cietāki par parasto šķirni, no kuras iegūst miltus maizes pagatavošanai. Šajos miltos ir augsts glutēna saturs, un tos dažreiz izmanto makaronu, itāļu štāpeļšķiedru ēdienu pagatavošanai.

Kas ir Sooji

Sooji ir tāda veida miltu nosaukums, ko iegūst no kviešiem. To izmanto Indijas ziemeļu daļās, lai pagatavotu īpaša veida desertu ar nosaukumu halwa. Sooji gatavo, sasmalcinot un pēc tam saskrūvējot kviešus, lai iegūtu noteikta veida smalkumu miltus. Šie ir milti, ko iegūst, nevis pulverizējot, bet gan tikai granulējot kviešu graudus.

2. attēls: Sooji Ka Halwa (Indijas deserts)

Vārdnīcas sniedz mannu kā atbildi uz jautājumu “kas ir sooji”. Sooji tiek izmantots Indijas un Pakistānas ziemeļu daļās, lai pagatavotu sooji halwa. Lai pagatavotu šo mīklu, sooji sajauc ar sviestu, cukuru, pienu un priežu riekstiem un kādu laiku karsē pannā, lai tas iegūtu noteiktu konsistences līmeni..

Kas ir Rava

Rava ir nosaukums, ko galvenokārt izmanto mannas putraimiem vai sooji Indijas dienvidu daļās, lai gan cilvēki pat mannā Indijā sauc par mannu kā ravu. Šie milti galvenokārt tiek izmantoti, lai pagatavotu rava dozu, uttapam, upma un idlis Indijas dienvidos.

Kāda ir atšķirība starp Sooji, Rava un Mannu?

• Manna, rava un sooji ir trīs to pašu rupjo miltu nosaukumi, kas iegūti, granulējot kviešus.
• Vārdam Manna ir itāļu izcelsme, savukārt sooji ir vārds, ko tam lieto Ziemeļindijā un Pakistānā. Rava ir mannas nosaukums Indijas dienvidos. Starp sooji, rava un mannu nav konkrētu atšķirību. Vienīgā atšķirība ir triju vārdu lietojumā.

Kopsavilkums - Sooji vs Rava vs Manna

Atšķirība starp sooji, rava un mannu ir meklējama trīs vārdu lietošanā. Starp tām nav citu atšķirību, jo šie trīs ir viena un tā paša miltu nosaukumi.

Attēla pieklājība:

1. “Sa manna far” Es, Sanjay ach (CC BY-SA 3.0), izmantojot Commons Wikimedia
2. “Saeb Aur Sooji Ka Halwa” Autors Monali.mishra - Savs darbs (CC BY-SA 4.0), izmantojot Commons Wikimedia