Atšķirība starp Bell Peppers un Capsicum

Paprika

Bell Peppers vs Capsicum

Vai ir kāda atšķirība starp papriku un papriku? Nē, patiesībā starp abiem nav atšķirības, jo paprika ir tikai kārtējais paprika. Tomēr starp šiem diviem ir atšķirības.

Capsicum pieder ziedošu augu saimei ar nosaukumu Solanaceae. Capsicum dzimtene ir Amerika, kur tā tiek kultivēta daudzus gadus. Tos izmanto daudziem mērķiem, piemēram, dārzeņiem, zālēm un garšvielām. Capsicum ir daudzos nosaukumos atkarībā no veida un vietas. Indijā, Jaunzēlandē un Austrālijā to sauc tikai par capsicum. Lielbritānijā tos sauc par sarkanajiem pipariem vai zaļajiem pipariem vai čili pipariem. ASV un Kanādā lielo capsicum formu sauc par papriku.

Vienīgā atšķirība, ko var redzēt starp papriku un papriku, ir kapsaicīna klātbūtnē, kas ir lipofīla ķīmiska viela, kas mutē rada dedzinošu sajūtu. Paprikas nesatur šo ķīmisko vielu. Paprikai trūkst kapsaicīna recesīvā gēna dēļ, kas mazgā šo ķīmisko vielu. Tas nozīmē, ka paprika nedod dedzinošu sajūtu, kas rodas no capsicum.

Ja runājam par paprikas un paprikas lietošanu, tos ļoti izmanto medicīnā. Tos galvenokārt lieto medikamentos kā pretsāpju un asinsrites stimulantus.

Pēdējā laikā no paprikas un paprikas ekstrahē aerosolu, kas pazīstams kā piparu aerosols vai capsicum spray. Tas ir nenāvējošs līdzeklis cilvēku rīcībnespējas palielināšanai. Capsicum plaši izmanto arī ēdienos, kas piešķir nomierinošu garšu un garšu.

Kristofers Kolumbs tiek apbalvots ar nosaukuma “pipari” radīšanu. Nosaukumu “pipari” Eiropā galvenokārt izmantoja visām karstām augu sugām, un vēlāk tas tika attiecināts arī uz jauno capsicum ģēniju.

Kopsavilkums:

1.Capsicum pieder ziedošu augu saimei ar nosaukumu Solanaceae. Capsicum dzimtene ir Amerika, kur tā tiek kultivēta daudzus gadus.
2. ASV un Kanādā lielo capsicum formu sauc par papriku.
3. Vienīgā atšķirība, ko var redzēt starp papriku un papriku, ir kapsaicīna klātbūtnē, kas ir lipofīla ķīmiska viela, kas mutē rada dedzinošu sajūtu. Paprikas nesatur šo ķīmisko vielu.
4. Nosaukumu “pipari” Eiropā galvenokārt lietoja visām karstām augu sugām, un vēlāk tas tika attiecināts arī uz jauno capsicum ģēniju..