Atšķirības starp Hefeweizen un Witbier

Hefeveizens pret Vitbjeru

Alus ir visā pasaulē pazīstams dzēriens. Tas patiešām ir populārs un izraisījis daudzu cilvēku eksotisko atkarību. Tādējādi vairs nav noslēpums, ka alus cienītājiem ir tendence biežāk pieķerties kautiņiem. Kad esi piedzēries, tev vairs nav ne mazākās nojausmas, ko tu dari, jo tu esi, kā saka, “augsts”. Alkoholiskajiem dzērieniem ir etanols vai etilspirts. Šis alkohols ir kaitīgs veselībai, īpaši, ja to nelieto mēreni. Statistiski arvien vairāk cilvēku alkohola dēļ kļūst par upuriem dažādām parādībām vai noziegumiem. Tas tikai parāda, ka cilvēki mirst automašīnu avāriju dēļ vai kļūstot ārkārtīgi lieli, lai kādu nogalinātu. Lai arī tas ir skumjš fakts, alkoholiskie dzērieni nedod tikai šādas paradigmas. Lielākā daļa cilvēku, kas to dzer, uzskata, ka tas ir dzēriens, kas viņiem palīdz atbrīvoties no nervozitātes, vai pat tas ir lielisks palīgs viņu veselībai. Šie fakti patiešām ir ļoti pretrunīgi viens ar otru. Vai tas nozīmē, ka alkoholiskie dzērieni rada labestību vai tieši pretēji?

Līdz ar to arvien vairāk alkoholisko dzērienu tiek uzlaboti to cilvēku labā, kuri tos dzer. Piemēram, piemēram, vīni, ir dzērieni, kas ir viegli un noteikti atrodami lielākajā daļā gadījumu. Tādējādi aliem tagad ir arī savas versijas par veselīgu dzērienu. Visizplatītākie ir kviešu alus, ar kuriem Vācija visvairāk lepojas, - Hefeweizen un Witbier. Šie divi ir diezgan līdzīgi; tomēr tie kādā brīdī atšķiras.

Kāda ir viņu atšķirība??

Gan hefeweizen, gan witbier faktiski ir ale ģimene. Tie galvenokārt sastāv no 50% kviešu, un tāpēc tiem ir gandrīz tāda pati garša. Viņiem ir rūgtums, kas piepildīts ar citrusaugļu garšu, un, kā zināms, tie bija nefiltrēti ar raugu. Tas tikai parāda, ka abi ir mēreni dzērieni un izmantoto sastāvdaļu dēļ ir kaut kā veselīgi. Tādējādi ar garo līdzību sarakstu tie, pirmkārt, atšķiras pēc izskata. Hefe patiesībā ir tumšāka par asprātību. Asprātības krāsa ir no gaiši dzeltenas līdz zeltainai, kamēr hefai ir atšķirīga tumšāka krāsa, sākot no gaiši salmiem līdz tumši brūnai.

Turklāt pētnieki ir padziļināti izpētījuši abu dzērienu sastāvdaļas un noskaidrojuši, ka arī tie atšķiras šajā aspektā. Witbiers savu saldo garšu faktiski iegūst no citrusaugļiem, garšvielām un citiem tam pievienotajiem augiem, kamēr hefeweizener savu banānu un krustnagliņu garšu iegūst no paša rauga aromāta. Šī ir visspilgtākā atšķirība no tām divām, par kurām vairums cilvēku nezina.

Kas tad ir labākais?

Attiecībā uz abiem dzērieniem nekas īsti nav “labākais”, jo cilvēki par to spriež. Klienti var šķist, ka otrs ir veselīgāks nekā otrs, taču tas viss atšķiras pēc garšas un, protams, garšas kārpiņām. Protams, abi ir veselīgi alkoholiskie dzērieni, kas attīstījušies no parastajiem alus dzērieniem, kas lielākoties ir neveselīgi. Ar cieņu šie dzērieni tagad ir logi uz labāka alus uztveri dažiem.

Kopsavilkums:

Gan heifeweizen, gan witbier faktiski atrodas ale ģimenē. Tie galvenokārt sastāv no 50% kviešu, un tādējādi tiem ir gandrīz tāda pati garša. Tam ir rūgtums, kas piepildīts ar citrusaugļu garšu, un, kā zināms, tas bija nefiltrēts ar raugu.

Heife faktiski ir tumšāka par asprātību. Asprātības krāsa ir no gaiši dzeltenas līdz zeltainai, savukārt virši ir atšķirīgā tumšākā krāsā, sākot no gaiši salmiem līdz tumši brūnai.

Witbiers faktiski saldo tā saldo garšu iegūst no citrusaugļiem, garšvielām un citiem tai pievienotajiem augiem, kamēr heifeweizener savu banānu un krustnagliņu garšu ieguva no paša rauga aromāta. Šī ir visspilgtākā atšķirība no tām divām, par kurām vairums cilvēku nezina.