Atšķirība starp aseptisku un sterilu
Share
Galvenā atšķirība - aseptiska vs sterila
galvenā atšķirība starp aseptisku un sterilu paņēmieni ir tādi Lai mazinātu kaitīgo patogēnu piesārņojuma iespējamību, tiek izmantota aseptiska tehnika galvenokārt no mikroorganismiem, kamēr sterils ir paņēmiens, ko izmanto, lai panāktu vidi, kurā nav dzīvu mikroorganismu (kaitīgu vai noderīgu) un to sporu (reproduktīvās struktūras / pasīvās baktērijas). Aseptiskais paņēmiens ir sterilitātes uzturēšanas process pārtikas pārstrādes vai medicīniskās operācijas laikā. Tas ir plašs termins, un sterilizāciju var uzskatīt par aseptiskās tehnikas sastāvdaļu. Bet praktiskā situācijā aseptiskās un sterilās metodes bieži tiek izmantotas savstarpēji aizstājot. Tāpēc šajā rakstā ir apskatītas atšķirības starp aseptiskajām un sterilajām metodēm.
Kas ir aseptisks??
Asepsis ir stāvoklis, kurā nav patogēnu kaitīgu baktēriju, vīrusu, sēnīšu un parazītu vai kaitīgu sporu. Šis termins bieži attiecas uz kaitīgu mikroorganismu iznīcināšanu operatīvā jomā ķirurģijā. Turklāt pārtikas pārstrādes rūpniecībā tiek piemēroti asepses principi, piemēram, aseptiskais iepakojums (Tetra pack produkti). Medicīnas praksē aseptiskās tehnikas mērķis ir aizsargāt pacientus no sekojošām infekcijas slimībām, piemēram, pēcoperācijas infekcijas, sekojot procesiem, lai izvairītos no mikrobu piesārņojuma nonākšanas sterilos laukos, sterilā instrumentā un operatīvajā vietā. Pārtikas rūpniecībā to izmanto, lai uzlabotu pārtikas glabāšanas laiku un nodrošinātu, ka pārtika ir nekaitīga lietošanai pārtikā.
Aseptiskā tehnika ir moderna koncepcija, un to atklāja dažādi slaveni pētnieki pasaulē. Piemēram, autoklāvu ieviesa Ernsts fon Bergmans, lai sterilizētu ķirurģiskos instrumentus, un barons Listers ieviesa karbolskābi kā antiseptisku šķīdumu, lai samazinātu infekcijas līmeni.
Pārtikas pārstrādes rūpniecībā tiek izmantots aseptiskais paņēmiens, piemēram, aseptiskās iepakojuma tetrapakas
Kas ir sterilizācija?
Sterilizācija ir process, kas noņem vai iznīcina visu veidu dzīvos mikroorganismus (gan kaitīgos, gan noderīgos), piemēram, baktērijas, sēnītes, vīrusus un to sporas formas, kas atrodas noteiktā reģionā vai produktā vai iekārtā. Sterilizāciju var veikt ar vienu no šīm metodēm, piemēram, ķīmiskām vielām, siltumu, tvaiku, filtrēšanu, augstu spiedienu un apstarošanu. Siltuma pielietojumu pārtikas sterilizēšanai vispirms atklāja Nikolā Apperts. Sterilizāciju izmanto kā aseptiskā procesa daļu.
Apstarošana
Kāda ir atšķirība starp aseptisko un sterilo?
Definīcija Aseptisks un sterils
Aseptiski: Aseptiskais paņēmiens ir piesārņojuma samazināšana, ko izraisa kaitīgi patogēni mikroorganismi, piemēram, baktērijas vai vīrusi. Aseptiskās tehnikas galvenais mērķis ir pilnīga patogēno mikroorganismu izslēgšana, un to veic sterilā vidē..
Sterils: Sterils paņēmiens ir visu dzīvo mikroorganismu noņemšanas vai iznīcināšanas process. Sterilizācija tiek uzskatīta par aseptiskās tehnikas sastāvdaļu.
Raksturlielumi Aseptisks un sterils
Medicīnas lietojumi
Aseptiskā tehnika: Aseptisko paņēmienu parasti izmanto operatīvā jomā medicīnā vai ķirurģijā, lai novērstu infekciju. Ķirurģiskā lietojumā sterils norāda uz pilnīgi brīvu no visām mikrobu formām, kas var izraisīt slimības, sadalīšanos vai fermentāciju. Tomēr tiešs sterilizācijas process var radīt pacientam ievērojamus audu bojājumus un to ir grūti uzturēt. Tādējādi, lai samazinātu kaitīgo patogēnu piesārņojuma iespējamību, tiek izmantotas tehnikas kombinācijas.
Sterilizācija Technique: Sterilizācijas tehnikagalvenokārt izmanto pārtikas rūpniecībā pārtikas konservēšanai un piena konservēšanai. Turklāt, lai uzturētu aseptisku vidi, medicīnā vai ķirurģijā operatīvā laukā tiek izmantots sterils aprīkojums.
Pārtikas rūpniecības lietojumi
Aseptiskā tehnika: Iesaiņošanas procesā parasti izmanto aseptisku paņēmienu. Piemēram, šo paņēmienu parasti izmanto rūpniecisko šķidru olu, piena, piena iesaiņojuma, tomātu, augļu sulu un gravies iepakošanai..
Sterilizācijas tehnika: Sterilizācijas paņēmienu tieši izmanto pārtikai (piemēram, piena, mērces un augļu sulu sterilizēšanai), lai palielinātu pārtikas glabāšanas laiku. Arī šo paņēmienu iznīcināšanai galvenokārt izmanto pārtikas konservu rūpniecībā Clostridium botulinum, kaitīgi patogēni un sporas.
Procesa sarežģītība
Aseptiskā tehnika: Process ir sarežģītāks un prasa lielus ieguldījumus, salīdzinot ar sterilo procesu.
Sterilā tehnika: Process ir mazāk sarežģīts un prasa mērenus ieguldījumus, salīdzinot ar aseptisko procesu.
Dažādu paņēmienu un barjeru izmantošana
Aseptiskā tehnika: Aseptiskajam procesam nepieciešami vairāk barjeru un paņēmienu, lai mikroorganismus un to sporas noņemtu no paredzētā produkta vai vides. Arī aseptiskajā tehnikā mikroorganismu iznīcināšanai izmanto siltuma, tvaika, apstarošanas, filtrēšanas, augsta spiediena paņēmienus un / vai ķīmiskas vielas. Lai novērstu mikroorganismu pārnešanu no veselības aprūpes personāla, ir nepieciešami dažādi šķēršļi, piemēram, sterilu cimdu, sterilu halātu, sterilu masku un sterilu instrumentu lietošana.
Sterilā tehnika: Mikroorganismu iznīcināšanai tiek izmantotas dažādas sterilizācijas metodes, piemēram, siltums, tvaiks, apstarošana, filtrēšana, augsta spiediena metodes vai ķīmiskas vielas. Atšķirībā no aseptiskās tehnikas, šo metožu kombinācija tiek izmantota ļoti reti.
Kontaktpersonu vadlīnijas
Aseptiskā tehnika: Ir atļauts tikai kontakts ar sterilu un sterilu, vienlaikus izvairoties no saskares ar sterilu un nesterilu procedūru.
Sterilā tehnika: Sterilā un sterilā kontakta procedūra netiek piemērota.
Komponents
Aseptiskā tehnika: Aseptiskais paņēmiens ir sterilitātes uzturēšanas process pārtikas ražošanas procedūras vai ķirurģiskas operācijas laikā. Tādējādi sterilizācija ir aseptiskās tehnikas sastāvdaļa.
Sterilā tehnika: Aseptisko paņēmienu nevar uzskatīt par sterilizācijas procesa sastāvdaļu.
Mikroorganismu pieejamība
Aseptiskā tehnika: Mikroorganismu nav no procesa sākuma līdz beigām.
Sterilā tehnika: Sākumā produkts satur mikroorganismus, un sterilizācijas procesa laikā visi pieejamie mikroorganismi un to sporas tiks iznīcināti. Visbeidzot, var iegūt mikrobu nesaturošu produktu.
Vides pārvaldības prakse
Aseptiskā tehnika: Šis paņēmiens ietver lielu skaitu vides pārvaldības prakšu, kas ir lielākas par sterilām metodēm. Tie ir šādi:
- Izmantojot tikai sterilu aprīkojumu / instrumentus
- Nevajadzīga personāla izslēgšana procedūru laikā
- Bieža gaisa tīrīšana, lai iznīcinātu kaitīgos patogēnus
- Labas higiēnas un ražošanas prakses praktizēšana pārtikas rūpniecībā.
- Operatīvo procedūru laikā durvju turēšana aizvērtām
- Satiksmes samazināšana uz un no ķirurģiskajām operāciju telpām
Sterilā tehnika: Šis paņēmiens izmanto ierobežotu skaitu vides pārvaldības prakšu, salīdzinot ar aseptisko paņēmienu. Tie ir šādi:
- Pārtikas rūpniecībā vienmēr ievērojiet labu higiēnas un ražošanas praksi
- Izmantojiet tikai sterilu aprīkojumu / instrumentus
Noslēgumā, aseptiskās metodes galvenokārt ir paredzētas iznīcināšanai kaitīgie patogēni tā kā sterilizācijas process var pilnībā iznīcināt visus mikroorganismus atrodas pārtikā, pārtikas pārstrādes vai medicīniskās darbības vidē. Bet šo divu paņēmienu galvenais mērķis ir nodrošināt drošu pārtikas patēriņu vai novērst infekcijas slimību pārnešanu.
Atsauces: Norādījumi rūpniecībai, sterili zāļu izstrādājumi, ko ražo aseptiskā apstrāde - pašreizējā labā ražošanas prakse. (2004). ASV Veselības un cilvēku pakalpojumu departaments. Dezinfekcijas vadlīnijas, (2008). Slimību kontroles centrs. Attēla pieklājība: “Tetra Pak iepakojuma portfelis I vidēja izmēra” no oriģinālā avota nav norādīts. Flickr augšupielādētājs: Tetra Pak. (CC BY-SA 2.0), izmantojot Commons “UV-ontsmetting laminaire-vloeikast”. (Public Domain), izmantojot Commons