Starpība starp vārīšanās temperatūru un kušanas temperatūru

galvenā atšķirība starp viršanas un kušanas temperatūru ir tā viršanas temperatūra ir temperatūra, kurā šķidrs stāvoklis mainās uz gāzveida stāvokli, turpretī kušanas temperatūra ir temperatūra, kurā cietā stāvoklī mainās šķidrā stāvoklī.

Ir trīs matērijas stāvokļi: cietā stāvoklī, šķidrā stāvoklī un gāzveida stāvoklī. Vielas var mainīties no viena konkrēta stāvokļa uz otru, ja mēs mainām šīs vielas temperatūru. Sildot, parasti mainās šķidrā stāvoklī; un, turpinot karsēšanu, tas mainās gāzveida stāvoklī. Turpretī, ja mēs atdzesējam gāzveida savienojumu, tas mainās šķidrā stāvoklī, pēc tam, kad to vēl atdzesē, tam seko cietā stāvoklī. Tomēr ir dažas cietas vielas, kuras var tieši nonākt gāzveida stāvoklī, neiziet cauri šķidrajam stāvoklim (mēs to saucam par sublimāciju), un otrādi.

SATURS

1. Pārskats un galvenās atšķirības
2. Kas ir vārīšanās punkts 
3. Kas ir kušanas punkts
4. Salīdzinājums blakus - vārīšanās punkts un kušanas punkts tabulas formā
6. Kopsavilkums

Kas ir vārīšanās punkts?

Viršanas temperatūra ir šķidruma īpašība. Viršanas temperatūra ir temperatūra, kurā šķidruma tvaika spiediens ir vienāds ar šķidruma ārējo spiedienu. Spiediens ir galvenais faktors, kas ietekmē viršanas temperatūru; jo lielāks ir vielas ārējais spiediens, jo augstāka ir viršanas temperatūra. Tādējādi šī ir vienkāršā spiediena katlu teorija. Spiediena katls ir plīts, kas notver tvaikus no tā iekšpusē sasildītā ūdens. Lielais tvaiku daudzums tvertnē palielina ārējo spiedienu uz šķidrumu. Līdz ar to šis augstais spiediens rada augstāku viršanas temperatūru. Arī šī teorija ir ļoti noderīga, it īpaši augstākajos augstumos. Parasti ūdens vārās pie 100⁰C. Tā kā atmosfēras spiediens zemākā augstumā ir zemāks, ūdens vārīsies starp 80 ° C ⁰C - 90 ⁰C. Un tas izraisīs nepietiekami pagatavotus ēdienus.

01. attēls. Ūdens vārīšana vārīšanās temperatūrā

Šķidrums vārās, kad tas pārsniedz piesātinājuma temperatūru attiecīgajā piesātinājuma spiedienā. Piesātinājuma temperatūra ir temperatūra, kas atbilst visaugstākajai siltumenerģijai, ko šķidrums var noturēt, nemainot tās stāvokli uz tvaiku dotajā spiedienā. Piesātinājuma temperatūra ir arī ekvivalenta šķidruma viršanas temperatūrai. Vārīšana notiek, ja šķidruma siltumenerģija ir pietiekama, lai pārtrauktu starpmolekulārās saites. Normāls viršanas punkts ir piesātinājuma temperatūra pie atmosfēras spiediena. Turklāt viršanas temperatūra mainās tikai starp šķidruma trīskāršo un kritisko punktu.

Kas ir kušanas punkts?

Kušanas temperatūra ir cietas vielas īpašums. Kušanas temperatūra ir temperatūra, kurā cietā viela pārvēršas šķidrumā. Precīzāk, kušanas temperatūra ir temperatūra, kad šķidrums un cietviela atrodas termiskā līdzsvarā viens ar otru.

2. attēls: Kūstošais ledus

Vielas kušanas un sasalšanas temperatūra var nebūt vienāda. Piemēram, agars kūst pie 85 ⁰C, bet tas sacietē atpakaļ 31 ⁰C līdz 40 ⁰C. Starpmolekulārās saites un molekulmasa lielākoties nosaka kušanas temperatūru. Dažām cietām vielām, piemēram, stiklam, nav noteikta kušanas punkta. Viņiem vienkārši notiek vienmērīga pāreja no cietas uz šķidrumu.

Kāda ir atšķirība starp vārīšanās punktu un kušanas temperatūru?

Viršanas un kušanas temperatūra ir vielu īpašības. Galvenā atšķirība starp viršanas un kušanas temperatūru ir tāda, ka viršanas temperatūra ir temperatūra, kurā šķidrs stāvoklis mainās uz gāzveida stāvokli, turpretī kušanas temperatūra ir temperatūra, kurā ciets stāvoklis mainās šķidrā stāvoklī. Tāpēc viršanas temperatūra ir noteikta šķidram stāvoklim, bet kušanas temperatūra ir noteikta cietā stāvoklī.

Zemāk esošajā informācijas grafikā ir sniegta sīkāka informācija par atšķirību starp viršanas un kušanas temperatūru.

Kopsavilkums - vārīšanās punkts pret kušanas punktu

Vielas īpašības ir gan viršanas, gan kušanas temperatūra. Viņiem ir ļoti svarīga loma, aprakstot materiālu. Galvenā atšķirība starp viršanas temperatūru un kušanas temperatūru ir tāda, ka viršanas temperatūra ir temperatūra, kurā šķidrs stāvoklis mainās uz gāzveida stāvokli, turpretī kušanas temperatūra ir temperatūra, kurā ciets stāvoklis mainās šķidrā stāvoklī.

Atsauce:

1. “Viršanas punkts”. Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 2018. gada 20. februāris, pieejams šeit.
2. “Kušanas punkts”. Wikipedia, Wikimedia Foundation, 2019. gada 12. maijs, pieejams šeit.

Attēla pieklājība:

1. Skots Akermans (“Verdošs ūdens”) (CC BY 2.0), izmantojot Flickr
2. Ulflund “Kušanas ledus termometrs” - Savs darbs (CC0), izmantojot Commons Wikimedia