Atšķirība starp auksti presētu un organisku

galvenā atšķirība starp auksti presētu un organisko eļļu tas ir auksti spiesta eļļa attiecas uz ekstrakcijas procesu, kurā tiek sasmalcināta sēkla vai rieksts un izspiesta eļļa, savukārt organiskā eļļa attiecas uz eļļu, ko iegūst no augiem, kas audzēti zemnieku saimniecībās vai apgabalos, kas nesatur pesticīdus vai ķīmiskas vielas.

Mēs izmantojam eļļu daudziem mērķiem. Mēs izmantojam eļļu ēdienu gatavošanai un daudzu pārtikas produktu sagatavošanai. Turklāt eļļa ir laba mūsu ādai. Eļļas kvalitāte un sastāvs galvenokārt ir atkarīgs no ieguves procesa. Eļļas ieguvi var veikt dažādos veidos. “Auksti presēta”, “nerafinēta”, “rafinēta”, “neapstrādāta”, “organiska” un “neapstrādāta” ir daži termini, kas raksturo eļļu, pamatojoties uz avotu un ieguvi.

SATURS

1. Pārskats un galvenās atšķirības
2. Kas ir auksti spiesta eļļa
3. Kas ir organiskā eļļa
4. Līdzības starp auksti presētu un organisko eļļu
5. Salīdzinājums blakus - auksti spiesta vs organiskā eļļa tabulas formā
6. Kopsavilkums

Kas ir auksti spiesta eļļa?

Saspiesta eļļa ir eļļa, kas iegūta, sasmalcinot sēklu vai riekstu un izspiežot eļļu. Aukstā presēšana ir dabiska ekstrakcijas metode. Pirms eļļas ekstrahēšanas sēklas vai riekstus notīra un pēc tam žāvē, izmantojot saules gaismu, lai noņemtu mitrumu. Tad tos pievieno cilindram, kurā ir rotācijas skrūve. Mašīna sasmalcina sēklas un dabiski izspiež eļļu. Visbeidzot, eļļu no celulozes dabiski atdala, izmantojot gravitācijas sedimentāciju, un pēc tam savāc konteineros.

01. attēls. Auksti presēta eļļa

Aukstās presēšanas metodi veic temperatūrā zem 50 ° C, parasti 27 ° C temperatūrā. Tā kā šajā metodē siltumu neizmanto, tā ir dabiska metode, kas nemaina eļļas sastāvu. Turklāt eļļas uzturvērtība tiks saglabāta tāda, kāda tā ir. Arī aromāts un krāsa tiks saglabāti sākotnējie. Tāpēc ar auksti presētu metodi sēklu presēšanai izmanto tikai eļļas izspiešanu no tām. Tas neizmanto nekādas ķīmiskas vielas vai siltumu.

Kas ir organiskā eļļa?

Organiskā eļļa ir eļļa, ko iegūst no sēklām, kuras audzē saimniecībās, kuras netiek izmantotas, izmantojot pesticīdus vai citas toksiskas vai kaitīgas ķīmiskas vielas. Tā kā laukos netiek izmantotas ķimikālijas, sēklas ir ļoti drošas, un eļļa, kas iegūta no šīm sēklām, ir barojoša un visdrošākā patērēt un izmantot citiem mērķiem.

01. attēls: Organiskā eļļa

Lai saglabātu uzturvērtību un sastāvu, ekstrakcijas procedūra ir arī dabiska metode. Vissvarīgākais ir tas, ka ekstrakcijas procesā nav iesaistīts neviens ārējs šķīdinātājs. To var iegūt, izmantojot auksti presētu metodi. Auksti presēta organiskā eļļa ir eļļa, kas ekstrahēta ar aukstās presēšanas metodi, un sēklas, kas savāktas no saimniecībām, kuras audzētas, neizmantojot ķīmiskas vielas.

Kādas ir līdzības starp auksti presētu un organisko eļļu?

• Abu veidu eļļās netiek izmantoti ķīmiski šķīdinātāji.
• Abās metodēs uzturvērtība un sastāvs paliks tāds pats kā dabiskajā formā.
• Abas metodes ir izdevīgas eļļas iegūšanai ēdiena gatavošanai, uzklājot uz mūsu matu un ādas kopšanas.

Kāda ir atšķirība starp auksti presēto un organisko?

Auksti spiesta vai auksti spiesta eļļa ir eļļa, ko iegūst no sēklām, kuras sasmalcina un izspiež dabiski. No otras puses, organiskā eļļa ir eļļa, ko iegūst no bioloģiski audzētām sēklām, saimniecībās neizmantojot ķīmiskas vielas vai pesticīdus. Tātad, šī ir galvenā atšķirība starp auksti presētu un organisko eļļu.

Kopsavilkums - auksti spiesti vs organiski

Auksti presēta eļļa ir eļļa, kas iegūta, dabiski iztīrot, žāvējot, sasmalcinot un izspiežot sēklas. Turpretī organiskā eļļa ir eļļa, ko iegūst no sēklām, kuras audzē saimniecībās, kurās neizmanto ķīmiskas vielas - mēslojumu vai pesticīdus. Tātad, šī ir galvenā atšķirība starp auksti presētu un organisko eļļu. Abiem eļļu veidiem ir maksimāla kvalitāte un uztura pārākums. Tādējādi drošāk lietojami abi veidi.

Atsauce:

1. Hnilo, Andy, et al. “Auksti presētas organiskās eļļas.” Alitura Naturals, 2018. gada 16. februāris, pieejams šeit.

Attēla pieklājība:

1. “Neapstrādāta kokosriekstu eļļa”, autore Maurina Rara (CC BY 2.0), izmantojot Flickr
2. “Olīveļļas organiskā Austrālijas bezmaksas foto” (CC0), izmantojot Needpix.com