Govs un cilvēka gremošanas sistēma
Dažādi dzīves veidi rada dažādus dzīvnieku barošanas paradumus. Gremošanas sistēmas ir izstrādātas atbilstoši visiespējamākajai barošanai, ko var uzturēt no pieejamajiem pārtikas resursiem vidē, kurā dzīvo dzīvnieku sugas. Atkarībā no iespējām govs un cilvēks ir izstrādājuši divus dažādus barošanas paradumu veidus; tādējādi viņiem ir dažādas gremošanas sistēmas. Zobu, mutes, kuņģa, zarnu un izdalīto enzīmu veidi ir galvenās atšķirības starp govju un cilvēku gremošanas sistēmām.
Govju gremošanas sistēma
Govju gremošanas sistēma ir izstrādāta kā galvenā zālēdāju sistēma, kas specializējas spurekļa klātbūtnē. Spureklītis ir sarežģīts kuņģis, kurā ir četri dažādi reģioni (nodalījumi, ko sauc par Rumen, Reticulum, Omasum un Abomasum), kas pārveidoti, lai veiktu četras dažādas funkcijas. Lielākais kuņģa nodalījums ir spureklis, kurā ir daudz mikroorganismu, lai veiktu fermentācijas procesus. Pirmkārt, barību izvada caur muti, kurai ir 32 zobi (seši priekšējie lāpstiņas, divi neass suņi apakšējā žoklī, 12 molāri un 12 premolāri). Augšējā žoklī jānozīmē plaisa starp priekšējiem un dziedzeriem, ko sauc par diastēmu. Mutes dobums dienā saražo apmēram 20 - 35 litrus siekalu. Daļēji samaltais ēdiens nonāk kuņģa spureklī un kādu laiku (apmēram četras stundas) tiek fermentēts, tiek ievilkts mutē, lai smalki samaltu, un atkal nonāk kuņģī. Retikulums, omasums un vēdera dobums veic dažāda veida fermentatīvo gremošanu un pārtiku nodod zarnās, lai barības vielas absorbētu govs ķermenī. Tievā zarna ir daudz līdzīga cilvēka zarnām, bet tā ir maziņa. Pārējo ēdienu izvada no ķermeņa caur taisnās zarnas un tūpļa kā fekālo bolusu. Govs mēsli parasti ir zaļā krāsā un tajā satur daudz ūdens.
Cilvēka gremošanas sistēma
Cilvēki ir visēdāji un viņiem ir vispārējs ēšanas ieradums, kas nozīmē, ka nav īpaša ēdiena veida, kas būtu īpaši svarīgi cilvēka dzīvības uzturēšanai. Tādēļ gremošanas sistēma būtībā nav specializēta, bet tas ir vienkāršs trakts ar nepieciešamajiem palīgdziedzeriem. Tas sākas ar vienkāršu mutes dobumu, kurā ir siekalu dziedzeri, mēle un zobi, lai pēc garšas un sāktu pārtikas gremošanu. Tad barības vads, kuņģis, tievās zarnas ar trim daļām, resnā zarna un tūpļa ir galvenās gremošanas sistēmas daļas, kas pilda svarīgas funkcijas pārtikas gremošanā, uzsūkšanā un izvadīšanā. Tomēr palīgdziedzeriem ir nenovērtējama loma pārtikas gremošanā, jo cilvēki patērē dažādus pārtikas produktus, kas satur dažādas barības vielas. Cilvēki, kas ir visēdāji, uzņem daudz olbaltumvielu un tauku, un tie būs jāsagrauj pareizi. Žultspūšļa klātbūtne nodrošina dzīvnieku tauku sagremošanu no pārtikas, jo cilvēki pārtikas ieradumos ir visēdāji. Turklāt cilvēki nevēlas barot ar daudzām sēklām, ja vien tas nav garšīgs vai pagatavots, mīkstinot cietās celulozes daļas, jo cilvēka gremošanas traktā nepielāgojas celulozes sadalīšanās.
Kāda ir atšķirība starp govi un cilvēka gremošanas sistēmu?
• Cilvēkiem ir garāka gremošanas sistēma nekā govīm.
• Cilvēka sistēmā ir fermenti olbaltumvielu sagremošanai, bet nav govs sistēmas.
• Cilvēka mutes dobumā ir stingri un asi suņi, bet govīs tie ir neasu.
• Cilvēkiem ir četri suņi, turpretī govīm ir tikai divi suņi.
• Govs kuņģis ir sarežģīts spureklis, bet cilvēka kuņģis ir vienkāršs orgāns.
• Govis gremošanas laikā veic regurgitāciju, bet ne cilvēki.
• Govis ražo vairāk siekalu nekā cilvēki.
• Cilvēka kūtsmēsli ir dzeltenīgā krāsā, bet govīm - zaļgani melni.