Atšķirība starp EPA un DHA

EPA pret DHA
 

Atšķirība starp EPA un DHA izriet no šo divu taukskābju ķēdes garuma. Eikozapentaēnskābe (EPA) un dokozaheksaēnskābe (DHA) ir divi plaši pazīstami garu ķēžu polinepiesātinātās taukskābes piederība Omega-3 ģimenei. Gan EPA, gan DHA taukskābju deficīts parasti tiek novērots cilvēkiem, salīdzinot ar citiem taukskābju trūkumiem. EPA un DHA normālos apstākļos var ražot veselīgs cilvēka ķermenis ar LNA klātbūtni, taču ražošanas ātrums ir ļoti lēns. Tā kā EPA un DHA veidošanās organismā nav efektīva, cilvēkiem šīs diētas laikā jāiegūst šīs neaizstājamās taukskābes. EPA un DHA ir ļoti svarīgi smadzeņu un acu attīstībai embrionālās un bērnības attīstības laikā. Šīs taukskābes ir nepieciešamas arī imūnās, elpošanas, reproduktīvās un asinsrites sistēmu pareizai darbībai. Turklāt EPA un DHA ir svarīgi kā visu šūnu sienu strukturālās sastāvdaļas un būtisku regulatīvo prostaglandīnu un citu eikozanoīdu prekursori. Dabā EPA un DHA parasti ir sastopami kopā. Galvenie DHA un EPA avoti ir zivju eļļa, jūras veltes, ieskaitot krabjus, gliemenes, omārus, austeres, garneles un citus vēžveidīgos.

Kas ir EPA??

EPA polinepiesātināto taukskābju ķēde satur 20 oglekļi un piecas divkāršās saites, un ķēde ir īsāka par DHA. Tāpat kā DHA, EPA galvenokārt iegūst arī no zivju eļļas un citiem jūras veltēm. Tomēr zivis neizraisa EPA, bet iegūst EPA, patērējot aļģu sugas. Papildus zivju eļļai EPA cilvēki var iegūt arī no komerciāli pieejamām mikroaļģēm. Daži pētījumi ir pierādījuši, ka EPA var izmantot depresijas ārstēšanā un ka tā spēj uzlabot garīgos apstākļus.

Kas ir DHA?

DHA ir garākā taukskābe ar 22 oglekļiem un sešām dubultsaitēm, un pieder pie Omega-3 klases. Pateicoties garajām taukskābēm, DHA ir visneaizsargātākā taukskābe, kuru iznīcina un sabojā brīvo radikāļu oksidācija. Tas ir iemesls, kāpēc zivju eļļām un citiem ar DHA bagātīgiem avotiem ir ļoti īss glabāšanas laiks. Personām, kuras nelieto gaļu un olas, ir maz DHA. Tāpēc lielākajai daļai veģetāriešu tiek lūgts uzņemt atbilstošu DHA, izmantojot pieejamās sintētiskās narkotikas. Tiem, kas cieš no DHA deficīta, ir nepietiekama smadzeņu un redzes attīstība zīdaiņiem, redzes traucējumi un izplūšana, patoloģiska elektroretinogramma, traucētas mācīšanās spējas, nejutīgums pirkstos, roku pirkstos un pēdās, kā arī neiroloģiski traucējumi. Šie neiroloģiskie traucējumi ietver depresiju, Alcheimera slimību, atmiņas zudumu utt., Kā arī noteiktus uzvedības traucējumus, tostarp atkarības, alkoholismu, vardarbību, agresiju utt..

Kāda ir atšķirība starp EPA un DHA??

• EPA un DHA struktūra:

• DHA ir garākā no garo ķēžu polinepiesātinātajām taukskābēm ar 22 oglekļiem un sešām dubultsaitēm.

• EPA satur 20 oglekli un piecas divkāršās saites.

• Taukskābju ķēdes garums:

• DHA ķēde ir garāka nekā EPA.

• Avots:

• Zivju eļļa, jūras veltes, piemēram, krabji, gliemenes, omāri, austeres, garneles un citi vēžveidīgie.

• Veģetāriešiem ir jāuzņem sintētiskās narkotikas un komerciāli pieejamās mikroaļģes.

• Ieplūde:

• Palielinot DHA uzņemšanu, palielināsies EPA.

• Tomēr, uzlabojot EPA līmeņa uzņemšanu, nepalielinās DHA līmeni organismā.

• Ievainojamība:

DHA ir daudz neaizsargātāka nekā EPA, jo tajā ir garas ķēdes taukskābes. Tāpēc DHA bagātajiem avotiem ir ļoti īss glabāšanas laiks.

Attēli pieklājīgi: EPA un DHA, izmantojot Wikicommons (Public Domain)