Glikonskābes un glikuronskābes atšķirība

galvenā atšķirība starp glikonskābi un glikuronskābi tas ir glikonskābe ir alifātisks savienojums, savukārt glikuronskābe ir ciklisks savienojums.

Glikonskābe un glikuronskābe ir skābi savienojumi, un tie ir fermentācijas produkti Kombucha tējā. Tomēr tām ir atšķirīgas ķīmiskās un fizikālās īpašības. Kopumā abi ir karbonskābes savienojumi.

SATURS

1. Pārskats un galvenās atšķirības
2. Kas ir glikonskābe 
3. Kas ir glikuronskābe
4. Salīdzinājums blakus - glikonskābe pret glikuronskābi tabulas formā
5. Kopsavilkums

Kas ir glikonskābe?

Glikonskābe ir organisks savienojums ar ķīmisko formulu C₆H₁₂O₇. Tā strukturālā formula ir HOCH₂(CHOH)₄COOH. Strukturālā formula norāda, ka šis savienojums ir karbonskābes savienojums, kā arī lineāra (alifātiska) struktūra, kurai nav aromātisku vai ciklisku struktūru.

01. attēls. Glikonskābes struktūra

Ūdens šķīdumos ar neitrālu pH šis savienojums eksistē kā glikonāta jons, un šis glikonāta jons dabiski rodas daudzos augos (piemēram: augļos, medū, vīnā utt.) Kā glikonāta sāļi, glikonāta esteri utt. ir svarīga kā pārtikas piedeva, kā helātu veidojošs līdzeklis metāla joniem, piemēram, kalcija joniem, dzelzs joniem utt.

Kas ir glikuronskābe?

Glikuronskābe ir organisks savienojums, kura ķīmiskā formula ir C₆H₁₀O₇. Tā ir uronskābe, un no urīna mēs varam izdalīt glikuronskābi. Turklāt šis savienojums ir sastopams daudzās smaganās, piemēram, arābu smaganās. Turklāt šis savienojums ir svarīgs arī mikroorganismu, augu un dzīvnieku metabolismam.

02. Attēls. Glikuronskābes struktūra

Apsverot īpašības, šī skābe nāk no glikozes, kurā sestais oglekļa atoms ir oksidēts, veidojot karbonskābes funkcionālo grupu. Turklāt glikuronskābes molārā masa ir 194,139 g / mol. Kušanas temperatūra var būt no 159 līdz 161 ° C.

Kāda ir atšķirība starp glikonskābi un glikuronskābi?

Glikonskābe ir organisks savienojums ar ķīmisko formulu C₆H₁₂O₇ savukārt glikuronskābe ir organisks savienojums ar ķīmisko formulu C₆H₁₀O₇. Tātad galvenā atšķirība starp glikonskābi un glikuronskābi ir tāda, ka glikonskābe ir alifātisks savienojums, savukārt glikuronskābe ir ciklisks savienojums.

Turklāt glikonskābe dabiski sastopama daudzos augos (piemēram, augļos, medū, vīnā utt.), Savukārt glikuronskābe atrodas urīnā un smaganās, piemēram, arābu sveķos utt..

Zemāk infografikā ir apkopota atšķirība starp glikonskābi un glikuronskābi.

Kopsavilkums - glikonskābe pret glikuronskābi

Glikonskābe ir organisks savienojums ar ķīmisko formulu C₆H₁₂O₇ savukārt glikuronskābe ir organisks savienojums ar ķīmisko formulu C₆H₁₀O₇. Galvenā atšķirība starp glikonskābi un glikuronskābi ir tāda, ka glikonskābe ir alifātisks savienojums, savukārt glikuronskābe ir ciklisks savienojums.

Atsauce:

1. “Glikonskābe.” Nacionālais biotehnoloģijas informācijas centrs. PubChem salikto datu bāze, ASV Nacionālā medicīnas bibliotēka, pieejama šeit.

Attēla pieklājība:

1. NEUROtiker “D-Gluconsäure Keilstrich” - Savs darbs (publiskais īpašums), izmantojot Commons Wikimedia
2. “Beta D-glikuronskābe” Autors Yikrazuul - Savs darbs (Public Domain), izmantojot Commons Wikimedia