Starpība starp labiem un sliktiem ogļhidrātiem

Labie ogļhidrāti ir sarežģīti ogļhidrāti, kuriem ir vairāk enerģijas, labvēlīga ietekme uz veselību un vairāk būtisku vitamīnu, minerālvielu un šķiedrvielu. Slikti ogļhidrāti ir vienkārši ogļhidrāti, kas ātri sagremojas un palielina cukura līmeni asinīs un hronisku slimību risku. Šī ir galvenā atšķirība starp labiem un sliktiem ogļhidrātiem.

Ogļhidrāti (ogļhidrāti) ir mūsu ķermeņa primārais enerģijas avots. Pieaugušam cilvēkam no ogļhidrātiem vajadzētu uzņemt 45–65% kaloriju, lai izvairītos no hronisku slimību riska un izpildītu ikdienas uztura prasības. Ogļhidrāti var būt vienkārši un sarežģīti ogļhidrāti vai labi ogļhidrāti un slikti ogļhidrāti.

SATURS

1. Pārskats un galvenās atšķirības
2. Kas ir labie ogļhidrāti?
3. Kas ir sliktie ogļhidrāti?
4. Līdzības starp labiem ogļhidrātiem un sliktiem ogļhidrātiem
5. Salīdzinājums blakus - labi ogļhidrāti pret sliktiem ogļhidrātiem tabulas formā
6. Kopsavilkums

Kas ir labie ogļhidrāti??

Labi ogļhidrāti vai labi ogļhidrāti vienkārši attiecas uz kompleksie ogļhidrāti kas atrodas veselos graudos, dārzeņos, augļos un pupiņās. Tā kā tiem ir sarežģīta struktūra, tiem nepieciešams laiks, lai sagremotu un atbrīvotu enerģiju (labos ogļhidrātos enerģijas izdalīšanās ir lēna). Bet tie satur vairāk enerģijas, kas pastāvīgi izdalās bez enerģijas līmeņu virsotnēm. Tādējādi šiem ogļhidrātiem ir zems risks paaugstināt glikozes līmeni asinīs un izraisīt hroniskas slimības.

01. attēls: labi ogļhidrāti

Labi ogļhidrāti ir labāki vitamīnu, minerālvielu un šķiedrvielu avoti. Viņu uzturvielu saturs ir augsts. Viņi arī palīdz uzturēt labu ķermeņa svaru.

Kas ir sliktie ogļhidrāti??

Bad Carbs vai vienkārši ogļhidrāti ir vienkāršie ogļhidrāti mūsu uzturā. Viņiem ir sliktas barības vielas. Viņiem trūkst vitamīnu, minerālvielu un šķiedrvielu. Vienkāršie ogļhidrāti ātri sagremojas un strauji paaugstina mūsu glikozes līmeni asinīs. Tomēr pēc tam notiek enerģijas kritums, kas liek jums atkal izsalkt un justies nogurumam.

02 attēls: slikti ogļhidrāti

Niedru cukurs, frī kartupeļi, baltmaize, baltie rīsi, makaroni, kūkas, cepumi, apstrādātas sulas utt. Ir sliktu ogļhidrātu avoti. Tas var izraisīt svara pieaugumu.

Kādas ir līdzības starp labiem ogļhidrātiem un sliktiem ogļhidrātiem?

• Labie un sliktie ogļhidrāti ir ogļhidrāti, kas sastāv no C, H un O atomiem.
• Abi nodrošina enerģiju.
• Abi satur barības vielas.

Kāda ir atšķirība starp labiem un sliktiem ogļhidrātiem?

Labi ogļhidrātiem vs sliktiem ogļhidrātiem
Labi ogļhidrāti ir kompleksie ogļhidrāti, kuriem ir vairāk enerģijas, labvēlīgas ietekmes uz veselību un vairāk būtisku vitamīnu, minerālvielu un šķiedrvielu.	Slikti ogļhidrāti ir vienkāršie ogļhidrāti, kas ātri sagremojas un palielina cukura līmeni asinīs un hronisku slimību risku.
Sinonīmi
Pazīstams arī kā kompleksie ogļhidrāti	Pazīstams arī kā vienkāršie ogļhidrāti
Absorbcija
Lēni iesūcas mūsu sistēmā	Ātri iesūcas mūsu sistēmā
Šķiedra
Pilns ar šķiedru	Nesatur pietiekami daudz šķiedrvielu
Cukura līmenis asinīs
Pareizi uzturiet cukura līmeni asinīs	Ātri paaugstina cukura līmeni asinīs
Veselības apdraudējums
Hronisku slimību risks veselībai ir zems	Hronisku slimību risks veselībai ir augsts
Būtiski vitamīni un minerāli
Satur vairāk būtisku vitamīnu un minerālvielu	Nesatur būtiskus vitamīnus un minerālvielas
Enerģija
Spēcīgi enerģijas avoti	Mazāk jaudīgi enerģijas avoti
Izsalkums
Nelieciet ilgu laiku izsalkuši	Pēc neilga laika jūs izsalkuši
Glikēmiskā vērtība
Ir zema glikēmiskā vērtība	Ir augsta glikēmiskā vērtība
Svara pieaugums vai zaudējums
Palīdzēt zaudēt svaru	Atbildīgs par svara pieaugumu
Avoti
Avoti ir veseli graudi, augļi, dārzeņi, pupas utt.	Avoti ir baltie milti, baltmaize, baltie rīsi, frī kartupeļi, makaroni, kūkas, cepumi utt.

Kopsavilkums - labi ogļhidrāti salīdzinājumā ar sliktiem ogļhidrātiem

Balstoties uz veselības apdraudējumu un enerģijas līmeni, ogļhidrāti var būt labi vai slikti. Labi ogļhidrāti ir kompleksie ogļhidrāti, kas ir bagāti ar barības vielām. Tie satur vairāk enerģijas un ir bagāti ar svarīgiem vitamīniem, minerālvielām un šķiedrvielām. No otras puses, sliktie ogļhidrāti ir vienkārši ogļhidrāti, kuriem ir maz barības vielu un enerģijas. Viņiem trūkst vitamīnu, šķiedrvielu un minerālvielu. Dārzeņi, augļi, graudi un pupiņas ir labu ogļhidrātu avoti, savukārt baltie rīsi, kūkas, baltmaize, makaroni, cepumi, frī kartupeļi, burgers utt. Satur sliktus ogļhidrātus. Slikti ogļhidrāti ir pārstrādāti pārtikas produkti, savukārt labie ogļhidrāti ir tuvāk dabiskajam stāvoklim. Šī ir atšķirība starp labiem un sliktiem ogļhidrātiem.

Atsauce:

1. Salters, Pols. “Kas ir labi ogļhidrāti?” Bodybuilding.com, 2017. gada 17. augusts, pieejams šeit.
2. Magee, Elaine. “Labi un slikti ogļhidrāti: kāpēc ogļhidrāti jums ir svarīgi?” WebMD, pieejams šeit.

Attēla pieklājība:

1. Autore Keita Vellere, USDA ARS - šo attēlu izdeva Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamenta pētījumu aģentūra Lauksaimniecības pētījumu dienests ar ID K3839-3 (Public Domain), izmantojot Commons Wikimedia
2. CDC / Debora Cartagena “makaroni”, kas iegūti no Sabiedrības veselības attēlu bibliotēkas (Public Domain), izmantojot vietni Freestockphotos.biz