Atšķirība starp psirofiliem un psihotrofiem

galvenā atšķirība starp psirofiliem un psihotrofiem ir tas psirofīli ir mikroorganismi ar optimālo augšanas temperatūru 15 ° C ⁰C vai zemāka, maksimālā temperatūra ir zemāka par 20 ° C ⁰C, un minimāla augšanas temperatūra 0 ⁰C vai zemāks, kamēr psihotrofi ir mikroorganismi, kas var augt pie 0 ⁰C, bet optimālā temperatūra ir 20–40 ⁰C.

Vides ķīmiskais un fizikālais stāvoklis lielā mērā ietekmē mikroorganismu augšanu. Temperatūra, pH, skābekļa pieejamība, ūdens aktivitāte, gaisma un spiediens ir daži no šiem fizikāli ķīmiskajiem faktoriem, kas ietekmē mikrobu dzīvi. Mikroorganismiem, kas apdzīvo ārkārtēju vidi, piemīt specifiskas īpašības. Piemēram, specifiskām īpašībām ir mikrobi, kas apdzīvo ļoti karstus vai ļoti aukstus biotopus. Psihofīli un psihotrofi ir divas mikroorganismu grupas, kas spēj augt aukstā temperatūrā.

SATURS

1. Pārskats un galvenās atšķirības
2. Kas ir psirofīli
3. Kas ir psihotrofi
4. Psihofilu un psihotrofu līdzības
5. Salīdzinājums blakus - psihofili pret psihotrofiem tabulas formā
6. Kopsavilkums

Kas ir psirofīli?

Psihofīli ir mikroorganismi ar optimālo augšanas temperatūru 15 ° C ⁰C vai zemāka, maksimālā augšanas temperatūra ir 20 ° C ⁰C vai zemāka, un minimālā augšanas temperatūra ir 0 ⁰C vai zemāka. Tie atrodas vidē, kas pastāvīgi ir auksta, piemēram, okeānos ar vidējo temperatūru 5 ⁰C, jūras ledus, sniega lauki un ledāji un jūras nogulumi utt. Tā kā psirofīli nespēj izdzīvot temperatūrā, kas augstāka par 20 ⁰C, tos var nogalināt, pakļaujot istabas temperatūrai.

01. attēls. Psihofīls

Psihofīli ražo fermentus, kas optimāli darbojas aukstā temperatūrā. Šie auksti aktīvie enzīmi uzrāda lielāku α-spirāles daudzumu un mazāku β-lapas sekundārās struktūras daudzumu, jo β-lapas sekundārās struktūras mēdz būt stingrākas nekā α-spirāles. Tādējādi lielāks α-spirāles saturs auksti aktīvos fermentos, iespējams, ļauj šiem proteīniem lielāku elastību, lai katalizētu savas reakcijas aukstā temperatūrā. Auksti aktīvajiem fermentiem parasti ir arī lielāks polāro un mazāko hidrofobo aminoskābju saturs. Turklāt tiem ir mazāks vājo saišu (ūdeņraža un jonu saišu) skaits un mazāk specifisku mijiedarbību starp reģioniem. Visas šīs īpašības kopā paaugstina auksti aktīvo enzīmu funkcionalitāti zemā temperatūrā.

Turklāt psirofilu citoplazmatiskajās membrānās parasti ir lielāks nepiesātināto taukskābju un īsākas ķēdes taukskābju saturs. Tas palīdz uzturēt membrānas pusšķidru stāvokli zemā temperatūrā. Vēl viena psihofilu molekulārā adaptācija aukstai temperatūrai ir “aukstā šoka” olbaltumvielas, kas aukstā stāvoklī spēj uzturēt citu olbaltumvielu funkcionalitāti. Turklāt tie ražo krioaizsardzības līdzekļus, ieskaitot antifrīzu olbaltumvielas vai īpašus šķīdumus, kas palīdz novērst ledus kristālu veidošanos, kas var sabojāt citoplazmas membrānu.

Kas ir psihotrofi?

Psihotrofi ir mikroorganismi, kas var izaugt pie 0 ⁰C, bet optimālā temperatūra ir 20–40 ⁰C. Tie, visticamāk, ir sastopami vidēs, kurās ir sezonāli auksts. Psihotrofiem pēc būtības ir daudz vairāk nekā psihofiliem. Tādējādi tos var izolēt no augsnes un ūdens mērenā klimatā, kā arī no gaļas, piena un citiem piena produktiem, sidra, dārzeņiem un augļiem, ko uzglabā atdzesēšanas temperatūrā. Turklāt, kaut arī psihotrofi pieaug pie 0 ⁰C, lielākā daļa šajā temperatūrā neaug ļoti labi.

01. attēls. Psihotrofs - Listeria monocytogenes

Dažādas baktērijas, Archaea un mikrobu eikarioti ir psihotrofi. Šie mikrobi ir galvenie pārtikas produktu sabojāšanas faktori atdzesētā pārtikā. Tāpēc psihotrofi ir galvenā piena nozares problēma.

Kādas ir psihofilu un psihotrofu līdzības??

• Gan psirofīli, gan psihotrofi ir auksti mīloši mikroorganismi.
• Viņi ir ekstremofili.
• Abi var izaugt pie 0 ⁰
• Turklāt tie spēj izturēt ilgstošu kriobiozi.

Kāda ir atšķirība starp psirofiliem un psihotrofiem?

Psihofīli un psihotrofi ir divas auksti mīlošu mikroorganismu grupas. Galvenā atšķirība starp psirofiliem un psihotrofiem ir tā, ka psirofīli ir mikroorganismi ar optimālo augšanas temperatūru 15 ⁰C vai zemāka, maksimālā augšanas temperatūra ir 20 ° C ⁰C vai zemāka, un minimālā augšanas temperatūra ir 0 ⁰C vai zemāka, bet psihotrofi ir mikroorganismi, kas var augt pie 0 ⁰C, bet optimālā temperatūra ir 20–40 ⁰C. Turklāt istabas temperatūras iedarbība var iznīcināt psirofilus, kamēr psihotrofi istabas temperatūrā nemirst. Tātad, šī ir arī atšķirība starp psirofiliem un psihotrofiem.

Vēl viena atšķirība starp psirofiliem un psihotrofiem ir tā, ka psirofīli ir sastopami pastāvīgi aukstā vidē, bet psihotrofi - sezonāli aukstā vidē. Turklāt psirofīli labi aug pie 0 ⁰C. Psihotrofi arī pieaug pie 0 ⁰C, bet tie šajā temperatūrā neaug tik labi kā psirofīli.

Kopsavilkums - Psihofīli un Psihotrofi

Psihofīli un psihotrofi ir divu veidu mikroorganismu grupas, kas aug aukstā temperatūrā. Viņi ir aukstu mīloši ekstremofili. Psihofilu optimālā temperatūra ir 15 ⁰C vai zemāka, bet psihotrofu optimālā temperatūra ir 20–40 ⁰C. Turklāt psirofīli ļoti labi aug pie 0 ⁰C, kamēr psihotrofi neaug ļoti labi pie 0 ⁰C. Tādējādi tas apkopo atšķirību starp psirofiliem un psihotrofiem.

 Atsauce:

1. “Mikrobioloģija.” Lumen, pieejams šeit.
2. “Psihotrofiskas baktērijas.” Psihotrofās baktērijas - pārskats | ScienceDirect tēmas, pieejamas šeit.

Attēla pieklājība:

1. “Xanthoria elegans 97571 wb1”, autors Džeisons Hollingers (oriģināla fotogrāfija), Papa Lima Whisky (atvasināts labojums) - Šis attēls ir attēla numurs 97571 pie Mushroom Observer, mikoloģisko attēlu avots (CC BY-SA 3.0), izmantojot Commons Wikimedia.
2. Elizabetes Vaitas “Listeria monocytogenes PHIL 2287 lores” - nāk no Slimību kontroles un profilakses centru Sabiedrības veselības attēlu bibliotēkas (PHIL) (Public Domain), izmantojot Commons Wikimedia