Sarkans vs rozā lasis
Lasis ir ļoti populāras zivis visā pasaulē kā pārtikas sugas, īpaši kā olbaltumvielu avots, kas nesatur slimības. Sarkanā un rozā lasis ir vienas no visievērojamākajām zivīm, un tās var kļūdaini identificēt. Tomēr starp sarkano un rozā lasi ir daudz atšķirību. Tās ir divas dažādas sugas, bet vienā ģintī; tāpēc taksonomiskās attiecības starp tām ir ļoti ciešas. Atšķirot rozā laša no sarkanā laša, ir svarīgi ņemt vērā ārējo izskatu vai morfoloģiju, izturēšanos, reprodukciju un izplatību..
Sarkanais lasis
Sarkanais lasis ir pazīstams arī kā Sockeye lasis, un suga ir aprakstīta ar zinātnisko nosaukumu Oncorhynchus nerka. Sarkanie laši ir anadromās zivis, kuras galvenokārt izplatās gan jūru, gan saldūdeņos upēs, kuras izplūst Klusā okeāna ziemeļu apgabalos. Sarkanie laši, kas ir anadromi, dzīvo jūrā un nārsto saldūdenī. Tā kā nārsta fāzē to krāsa kļūst gaiša un dziļi sarkanoranža, to nosaukšanai izmanto parasto nosaukumu sarkanais lasis.
Viens no ievērojamākajiem sarkano lašu uzvedības paradumiem ir barošanas ieradums, jo tie ļoti barojas ar zooplanktonu saldūdenī, kā arī sālsūdenī. Garneles un kukaiņi ir mazuļu iecienītākie ēdieni, bet pieaugušajiem patīk doties pat uz lielām zooplanktona sugām. Sarkanos lašus nozvejo komerciālie zvejnieki, izmantojot dažādus tīklus, un to mīkstumu vai nu konservē, vai arī pārdod kā svaigu fileju. Sarkanie laši ir ļoti populāri to spēcīgās un mīlīgās garšas dēļ, īpaši, ja tas tiek kūpināts. Faktiski sarkanie laši tiek doti priekšroka salīdzinājumā ar daudziem citiem, it īpaši, ja tie ir konservēti.
Rozā lasis
Rozā lasis ir pazīstams arī kā kuprītis, un suga ir aprakstīta kā Oncorhyncus gorbuscha. Tie ir dabiski izplatīti Klusā okeāna un Arktikas ūdeņos un upēs, kuras šajās teritorijās izplūst; tas nozīmē, ka sārtie laši ir anadromie selekcionāri, tāpat kā vairums citu lašu sugu. Tie ir mazākie no visiem Klusā okeāna lašiem. Rozā laša populācijas lielums vienmēr ir liels, un tie ir visizplatītākie laši viņu ūdeņos.
Rozā laša ķermeņa krāsa parasti ir koši sudrabaina ar rožainas krāsas nokrāsu vēdera virzienā. Viņu mute ir baltā krāsā, un gumija ir melna, bet uz mēles nav zobu. Ovālas formas melni plankumi ir svarīgi pamanīt uz muguras. To taukainā spura piešķir tām raksturīgo formu ar muguras spuru; tos sauc par kuprīšu lašiem. Būtu svarīgi ņemt vērā viņu biotopu izvēli, jo tas svārstās no 5,6 0-C līdz 14,6 0C. Šīs aukstā ūdens zivis uzskata par ekonomisku alternatīvu dārgajiem lielajiem lašiem, īpaši konservētajiem lašiem.
Kāda ir atšķirība starp sarkano un rozā lasi?
• Sarkanā laša ķermeņa lielums ir lielāks nekā rozā laša.
• Rozā lasim ir gaiša mīkstums, bet sarkanajam lasim ir sarkanīgi oranža mīkstums.
• Rozā lasis pēc patēriņa prioritātēm, šķiet, ir garšīgāks nekā sarkanais lasis.
• Rozā laša aizmugurē ir tumši plankumi, bet sarkanā laša nav.
• Sarkanā laša āda ir sarkanā krāsā, un rozā laša ir sudrabaina.
• Sarkanais lasis uzturā patērē vairāk planktona, salīdzinot ar rozā lasi.
• Sarkanie laši dod priekšroku siltākiem ūdeņiem nekā aukstā ūdens rozā lašiem.