Piesātinātie vai nepiesātinātie risinājumi
Terminam piesātinājums ir dažādas definīcijas dažādās ķīmijas nozarēs. Lai gan fizikālajā ķīmijā piesātinājuma ideja atšķiras no tā, kā piesātinājums tiek skatīts organiskajā ķīmijā. Tomēr vārdam piesātinājums ir latīņu izcelsme, un tas burtiski nozīmē “aizpildīt”. Tāpēc piesātinājuma pamatdoma ir aizpildīt kopējo jaudu, turpretī nepiesātinātība nozīmē, ka vēl ir atlicis nedaudz vietas, lai aizpildītu visu jaudu..
Kas ir piesātināts risinājums?
Šķīdumu sagatavo, izšķīdinot šķīdinātāju šķīdinātājā. Iegūtais maisījums ir tas, ko mēs saucam par risinājumu. Jebkurā noteiktā temperatūrā un spiedienā ir ierobežots izšķīdušā daudzuma daudzums, ko var izšķīdināt noteiktā šķīdinātājā, lai izšķīdinātā viela paliktu izšķīdināta šķīduma fāzē. Šo robežu sauc par piesātinājuma punkts. Mēģinot izšķīdināt vairāk šķīdinātāja, pārsniedzot piesātinājuma punktu, izšķīdušā materiāla pārpalikums apakšā veidos nogulsnes, atdaloties cietā fāzē. Tas notiek, lai saglabātu izšķīdušo vielu robežu, kuru šķīdums varētu turēt noteiktā temperatūrā un spiedienā.
Tāpēc jebkuru šķīdumu, kas sasniedzis piesātinājuma punktu, sauc par “piesātinātu šķīdumu”. Principā var būt divu veidu piesātinātie šķīdumi; pilnībā piesātināts un gandrīz piesātināts. Kad tas ir pilnībā piesātināts, parasti mēs redzam, ka apakšā veidojas nogulsnes, jo šķīdinātājs nespēj turpināt izšķīdināt šķīdinātājā. Tā kā, kad tas ir gandrīz piesātināts, tas satur gandrīz precīzu piesātinājumam vajadzīgo izšķīdušo vielu daudzumu; tāpēc nedaudz pievienota izšķīdinātā viela apakšā var izdalīties nelielās nogulsnēs. Tāpēc, ja šķīdums ir gandrīz piesātināts, kaut arī mēs to uzskatām par piesātinātu šķīdumu, mēs apakšā neredzam nogulsnes. Konkrēta šķīduma daudzuma piesātinājuma punkts mainās atkarībā no temperatūras un spiediena. Tas pats šķīdinātāja tilpums būtu spējīgs noturēt lielāku izšķīdušās vielas daudzumu šķīduma fāzē, ja temperatūra ir augstāka. Tāpēc, jo augstāka temperatūra, jo lielāks piesātināšanai nepieciešamais izšķīdušo vielu daudzums. Turpretī, palielinot spiedienu, piesātinājums tiek panākts viegli.
Izšķīdinot izšķīdušo vielu šķīdinātājā, ir svarīgi to darīt ar regulāru sajaukšanu. Tas tiek darīts, lai izvairītos no vietējas super piesātināšanas (neliels daudzums šķīdinātāja, kas iziet caur tā piesātinājuma punktu). Tāpēc izšķīdinātajām vielām jābūt vienmērīgi sadalītām visā tilpumā, un tās nedrīkst nolaist tajā pašā vietā.
Kas ir nepiesātināts risinājums?
Nepiesātinātie šķīdumi ir risinājumi, kas spēj tajos izšķīdināt vairāk izšķīdušo vielu. Šie risinājumi vēl nav izturējuši piesātinājuma punktu, tāpēc apakšā nekad nebūtu nogulsnes. Nepiesātinātie un gandrīz piesātinātie šķīdumi, kā aprakstīts iepriekš, no ārpuses izskatās gandrīz līdzīgi, taču tos var viegli atšķirt, veicot ātru soli. Tas ir, izšķīdinot mazliet izšķīdušās molekulas, gandrīz piesātinātais šķīdums eksplodē nokrišņos, gandrīz uzreiz dodoties garām piesātinājuma punktam, turpretim nepiesātinātam risinājumam nebūtu nekādas atšķirības izskatā, jo izšķīdinātās vielas pilnībā izšķīst, jo ir pietiekami daudz telpa, kur tos izvietot šķīduma fāzē.
Parasti šķīdumu, kas bija piesātināts zemākā temperatūrā, var padarīt nepiesātinātu augstākā temperatūrā, jo temperatūras paaugstināšanās palielina izšķīdušo vielu nestspēju šķīduma fāzē..
Kāda ir atšķirība starp piesātinātiem un nepiesātinātiem risinājumiem?
• Piesātinātie šķīdumi nespēj izšķīdināt izšķīdinātos materiālus šķīduma fāzē, turpretī nepiesātinātie šķīdumi to var.
• Parasti piesātinātu šķīdumu apakšā ir nogulsnes, bet nepiesātinātu šķīdumu nav.
• Palielinoties temperatūrai, piesātinājums samazinās, bet nepiesātinātība palielinās.