Atšķirība starp kausēšanu un izšķīšanu

Kušana vs izšķīšana

Ķīmijā mums tika mācīts sajaukt ķīmiskās vielas. Mums arī mācīja, kā, izmantojot ķīmiskus procesus, izgatavot vienkāršus produktus, piemēram, ziepes un sveces. Tas bija jautrs mācīšanās veids, cik mēs atceramies. Mēs arī varējām piemērot dažādus zinātniskā procesa principus, ciktāl tas attiecas uz mūsu zināšanām.

Ķīmijā pastāv šis process, ko sauc par kausēšanu un izšķīšanu. Ja mēs aplūkosim divus vārdus, tie, šķiet, ir identiski, vai ne? Bet noskaidrosim, vai tie tiešām ir identiski vai tiem ir būtiskas atšķirības. Noskaidrojot, nav nekāda kaitējuma. Tāpēc mēģināsim tos atšķirt, lai iegūtu skaidrāku izpratni.

Kušana ir process, kurā cieta viela pārvēršas šķidrumā. Kā jau mēs varam novērot, notiek fāzes maiņa. Kušanu sauc arī par saplūšanu. Tas ir fizisks fāzu maiņas process, kas nozīmē, ka mēs varam novērot parādību. Kušana notiek paaugstinātas enerģijas dēļ, ko viela izdalīja. Tas nenotiks bez siltuma vai spiediena pielietošanas. Tiklīdz tiek piemērots karstums vai spiediens, kušanas temperatūra noteikti notiks un mainīsies no cietas uz šķidru. Kušanas piemērs ir ledus (cieta) kausēšana ūdenī, kas galu galā kļūst par šķidru.

No otras puses, izšķīdināšana ir process, kurā šķidrs vai ciets izšķīdināts savienojums izšķīst, lai ar šķīdinātāja palīdzību iegūtu šķīdumu. Kā piemēru var minēt kafijas pulveri (cieta viela) un karstu ūdeni (šķīdinātāju). Kad kafijas pulveri sajauc karstā ūdenī, tas veido šķīdumu (kafijas dzērienu). Dotajos piemēros ir ļoti vienkārši saprast divu jēdzienu atšķirības.

Kausēšana un izšķīšana ir divi procesi, kurus var izmantot ķīmiskajā rūpniecībā un ieguves rūpniecībā. Starp zelta savienojumiem bieži izmanto izšķīšanu. Kausēšanu, no otras puses, vairāk izmanto kulinārijā, piemēram, sviesta kausēšanā, šokolādes tāfelītes kausēšanā utt. Un tā tālāk. Šie divi jēdzieni ir īpaši apspriesti ķīmijā. Izšķīdināšanas un kušanas ātrums ir atkarīgs no savienojuma un izšķīdušā viela un šķīdinātāja ķīmiskajām īpašībām.

Kopsavilkums:

1.Kūstēšanu sauc arī par saplūšanu, bet izšķīšanu sauc arī par izšķīšanu.
2.Kausēšana ir saistīta ar fiziskā stāvokļa maiņu no cietas vielas uz šķidrumu, neizmantojot izšķīdušo vielu vai šķīdinātāju, bet izšķīdināšana nozīmē izšķīdinātā un šķīdinātāja izmantošanu, lai iegūtu šķīdumu..