Atšķirība starp jēriem un aitām

Jēri vs aitas

Aitas bija vieni no pirmajiem mājdzīvniekiem, un mūsdienās tie joprojām tiek vērtēti par bagātīgo vilnas, piena un gaļas piegādi. Mūsdienās dažādās pasaules daļās, galvenokārt Ķīnā, Austrālijā, Apvienotajā Karalistē un Indijā, tiek ganīts vairāk nekā miljards aitu. Nespeciālistam varētu būt grūti pateikt atšķirību starp aitu un jēru, bet aitu audzētājam atšķirības ir daudz un svarīgas, lai gūtu peļņu no viņu saimniekošanas riska.

Aitu klasificēšana
Aitas attiecas uz sugām Ovis auns. Tie ir mājlopi, atgremotāji, četrkāji un zīdītāji. Aitas ir vispārīgais šīs sugas nosaukums, taču tās ir sadalītas vairākās citās kategorijās. Jēri attiecas uz jaunām aitām, kas ir jaunākas par gadu. Aitas attiecas uz sieviešu aitām, kas vecākas par gadu. Auni ir kastrēti vīriešu kārtas aitas, kuru vecums pārsniedz vienu gadu. Nobriedušus kastrētus tēviņus sauc par mitrājiem. Tāpēc jērs ir aitu apakškategorija, kas norāda uz tā jauno vecumu.

Aitas un jēri kā pārtika
Aitu audzētājam, kas vēlas palielināt savu peļņu, ir svarīgi zināt aitu vecumu. Ēšanai var nokaut gan aitas, gan jērus, bet jēra gaļa saņem daudz augstāku cenu nekā aitas gaļa, plašāk pazīstama kā aitas gaļa. Gaļu uzskata par jēra gaļu līdz aitu pirmā gada beigām. Tiklīdz šis slieksnis ir pārsniegts, gaļa kļūst mazāk vēlama aitas gaļa. Īpaši valstīs, kur kopumā netiek patērēts daudz aitu gaļas, piemēram, Amerikas Savienotajās Valstīs, jēra kāja un jēra karbonādes var būt vienīgie gaļas izcirtņi tirgū. Tas ir pietiekami maigs, lai ēst atsevišķi. Stingrāku aitu pirms patērēšanas bieži grauzdē vai sautē.

Jēru un aitu diētas
Aitas ir atgremotāji, kas nozīmē, ka tie ir stingri zālēdāji, kas ganās uz visdažādākajām zālēm un pākšaugiem. Nobriedušām aitām ir astoņi priekšzobi. Katru gadu pēc piedzimšanas pāris izvirst, līdz visi astoņi ir vietā. Tas nodrošina, ka pirmos četrus gadus aita ēd cietu barību. Tam vienmēr ir pāris asi zobi, lai nogrieztu zāli. Jēri piedzimst ar piena zobiem, kas nav pietiekami spēcīgi, lai ganībās nodrošinātu viņiem visu uzturu. Jēri barojas ar mātes pienu. Aitas pienā ir augsts tauku un laktozes saturs, un tas ir ļoti labs izaugsmes veicināšanai. Kad pirmais priekšzobu pāris izcēlies, jēra gaļa pārstāj baroties ar pienu, tiek sākta ganībām un tiek saukta par aitu.

Kopsavilkums:
1.Aitas ir vispārīgais nosaukums, kas piešķirts sugai Ovis avis, un jēri ir aitu apakškategorija, kas apzīmē jaunus zīdītājus.
2.Jēru gaļa ir maigāka un vēlamāka nekā aitas gaļa vai jēra gaļa. Aitas gaļu var klasificēt kā jēra gaļu līdz aitas pirmajai dzimšanas dienai.
3.Aitas barojas ar zāli un pākšaugiem, turpretī jēri dzer diētu ar augstu tauku saturu, kas sastāv no mātes piena.