Atšķirība starp bikarbonātu un cepamo sodu

Bikarbonāts vs cepamā soda

Bikarbonāts un cepamā soda ir ļoti svarīgi mājsaimniecības komponenti. Tos var atrast jūsu virtuvē, un tos var izmantot arī cepšanai. Abām šīm vielām ir vieni un tie paši elementi. Šo divu vielu formulā ir ogleklis un skābeklis. Šie ir tikai daži galvenie iemesli, kāpēc cilvēki tos maldina.

Bikarbonāts ir dažādu veidu molekulu kombinācija, kas nāk par jonu. Bikarbonātā esošās molekulas ir: trīs skābekļa molekulas, ūdeņraža molekula un viena oglekļa molekula. Ar šīm molekulām tas var pārvērsties arī par savienojumu, kurā ir mazāk protonu un vairāk elektronu. Bikarbonāta ķīmiskā formula ir HCO3. Bikarbonātam ir būtiska loma cilvēka ķermenī. Tas uztur asins skābuma līdzsvaru. Tas nomāc ķermeņa pH līmeni, padarot jūsu asinis ne pārāk skābas vai pārāk sārmainas. Tam ir arī ļoti svarīga loma gremošanas procesā jūsu kuņģī. Tas var palīdzēt pārbaudīt gremošanas sulas jūsu kuņģī pēc tam, kad jūsu kuņģis ir beidzis sagremot. Bikarbonātu ražo arī caur dabu. Kad ūdens no lietus nonāk klintī, tas rada bikarbonāta jonus. Oglekļa cikls ir ļoti svarīgs, un bikarbonāta plūsma liek šim ciklam iet.

Cilvēki mēdz sajaukt cepamā soda ar bikarbonātu, jo ķīmiskais termins cepamā soda ir nātrija bikarbonāts. Cepamā soda ir kristāliska, viela, kas rodas dabiski. Šis kristāliskais parasti ir redzams minerālu avotos. Tās forma ir izšķīdusi, un tā ir daļa no minerālu neitroniem. Vēl viens šīs vielas lielisks pielietojums ir skābes bāzes reaģents laboratorijas eksperimentos. Tas var apturēt nelielu ugunsgrēku, un to var izmantot higiēnas uzturēšanai. Cepamā soda var arī palīdzēt padarīt jūsu smirdošo ledusskapi labāku smaržu, un tas var noņemt grēmas.

Šīs ir katras vielas definīcijas. Izmantojot šīs definīcijas, būs viegli norādīt uz atšķirībām savā starpā. Lai arī tiem ir daudz līdzību, piemēram, ar savienojumu HCO3, to atšķirības joprojām ir ļoti būtiskas.

KOPSAVILKUMS:

1.Cepamā soda palīdz mazināt skābes gremošanas traucējumus un grēmas problēmas, kamēr bikarbonāts uztur līdzsvaru asinīs pH.

2.Bikarbonātam, iespējams, būs vairāk ķīmisku reakciju nekā nātrija bikarbonātam. Tas ir saistīts ar protoniem, kas atrodas cepamajā soda.

3.Cepamā soda nepieciešama ķīmiska reakcija, lai to sadalītu, savukārt bikarbonātam visu savu elektronu dēļ var viegli būt ķīmiskas reakcijas.

4.Bikarbonāts var palīdzēt padarīt jūsu gremošanas sistēmu veselīgāku, savukārt cepamā soda var padarīt jūsu ledusskapi labāku smaržu.

5.Bikarbonātu un nātrija bikarbonātu var radīt daba, bet nātrija bikarbonātu var izveidot mākslīgi.