Kolagēns ir proteīns, kas sastāv no trim polipeptīdu ķēdēm, kas veido spirālveida struktūru. Keratīns ir olbaltumviela, kas pastāv kā alfa ķēde vai beta lapa, kas savienota ar dažādiem atlikumiem.
Kolagēns ir proteīns, kas sastāv no trim polipeptīdu ķēdēm un daudzām hidroksiprolīna, prolīna un glicīna atlikumu vienībām.
Kolagēna molekulārā struktūra ir trīs polipeptīdu ķēžu spirāle, kas ir savstarpēji savienotas un saistītas ar kovalentām saitēm gan ķēdēs, gan starp tām. Spirāle ir izgatavota no divām alfa 1 ķēdēm un vienas alfa 2 ķēdes, kas savienotas kopā, un katrs trešais atlikums parasti ir aminoskābe glicīns. Cilvēka ķermenī ir identificēti vairāki dažādi kolagēna veidi, un no šiem 1. tipa kolagēniem ir vislielākais un bagātīgākais.
Kolagēns ir galvenais šķiedru proteīns, kas atrodams cilvēka ķermeņa saistaudos. Tas ir atrodams arī ādas dermā un saitēs un cīpslās, kas atrodas ķermeņa locītavās. Tas ir izturīgs materiāls, kas ir stiprs un pirms saplīšanas ļauj sasniegt zināmu elastību; tieši šī kolagēna augstā stiepes izturība padara to tik labi piemērotu kā saistaudu šķiedru.
Šūnas, ko sauc par fibroblastiem un kuras ir daudz saistaudos, ražo kolagēna šķiedras. Parasti kolagēnu veido lizīna un prolīna daļas, savienojoties kopā ar dažādiem citiem komponentiem, piemēram, hidroksilgrupām un cukura molekulām. Ierobežotu daudzumu kolagēna var sintezēt arī ārpus šūnas, veicot fermentatīvu iedarbību uz prokollagēna šķiedru materiālu.
Ehlera-Danlosa sindroms (EDS) ir slimība, kas sastopama cilvēkiem, un kurā kolagēna tips ir nepilnīgs, jo III tipa kolagēnu neveido fibroblasti. Rezultāts ir tāds, ka locītavas var viegli izmežģīt, un cilvēks var ciest arī aortas sadalīšanu, jo kolagēns ir svarīga aortas sastāvdaļa.
Keratīns ir grūts šķiedrains proteīns, kas rodas kā alfa vai beta tips un vienmēr satur daudz cisteīna atlikumu ar daudzām disulfīdu saitēm, kas atrodas molekulārajā struktūrā.
Alfa keratīns sastāv no divām ķēdēm. Katru satītu ķēdi sauc par alfa spirāli, pie kuras piestiprinās N un C-grupas. Beta keratīns rodas kā beta lapa, kas piestiprināta C un N-gala grupām. Disulfīdu tiltu skaits var mainīties tā, ka, ja šo saišu ir mazāk, keratīns ir elastīgāks.
Keratīns ir svarīgs atrastais proteīns, kas veido lielu daļu ādas un dažādu epidermas struktūru, piemēram, matus un nagus. Keratīns lielu daļu struktūras piešķir ādai. Olbaltumviela veido arī epidermas struktūras, piemēram, dažādu dzīvnieku spīles, spalvas un nagu. Keratīns veido arī šūnu citoskeleta starpposmus.
Keratinocītu šūnas ir atrodamas cilvēka ādas dermā, un tieši šīs šūnas veido keratīna olbaltumvielas, kas pārvietojas augšup uz ādas epitēlija slāņiem.
Ir dažas cilvēku slimības, kas rodas, ja keratīns nav pareizi izveidots. Piemēram, epidermolīzes bullosa simplex (EBS) un epidermolītiskā hiperkeratoze (EH), kas abi rada problēmas ādai. Šīs slimības izraisa defekti gēnos, kas kodē dažāda veida keratīna veidošanos.
Kolagēns ir šķiedru proteīns, kurā trīs polipeptīdu ķēdes pievienojas spirālveida struktūrai. Keratīns ir arī šķiedru olbaltumvielas, bet sastopams kā alfa vai beta tips.
Kolagēna molekulārā struktūra ir spirāles struktūra, kurā trīs polipeptīdi ir savienoti ar kovalentām saitēm. Keratīna molekulārā struktūra ir tāda kā alfa spirāles vai beta loksnes, pie kuras piestiprinās dažādas N un C-gala grupas, un ir vairākas disulfīdu saites.
Visizplatītākās aminoskābes, kas veido kolagēnu, ir glicīns, prolīns un hidroksiprolīns. Visizplatītākā aminoskābe, kas veido keratīnu, ir cisteīns.
Dzīvos organismos kolagēns ir svarīgs saistaudu, piemēram, saišu un cīpslu, kā arī ādas dermas daļa. Dzīvos organismos keratīns ir svarīga ādas, matu un nagu daļa; un veido citu dzīvnieku nagus, spalvas un nagu.
Kolagēnu lieto ķirurģisko rekonstrukciju laikā. Keratīnu izmanto kā piedevu keramikas rūpniecībā un kā daudzu kosmētikas līdzekļu sastāvdaļu.
Kolagēns tiek ražots šūnās, ko sauc par fibroblastiem. Keratīns tiek izgatavots šūnās, ko sauc par keratinocītiem.
Slimība, kas saistīta ar kolagēna veidošanās problēmām, ietver Ehlera-Danlosa sindromu (EDS). Pie slimībām, kas saistītas ar keratīna veidošanās problēmām, ietilpst bullosa simplex epidermolīze (EBS) un epidermolītiskā hiperkeratoze (EH)..