Atšķirība starp etanolu un alkoholu

Etanols vs alkohols

Etanols un spirts ir vienādi, un tiem ir vienādas fizikālās un ķīmiskās īpašības. Etanols ir spirta veids, un divus no tiem veido fermentējot glikozi ar fermentiem raugā.

Alkohols ir jebkura ķīmiska viela, kurai ir OH funkcionālā grupa. Alkoholus parasti klasificē trīs grupās, pamatojoties uz oglekļa atomu skaitu, kas savieno ar oglekļa atomu, kurā ir hidroksilgrupa. Trīs grupas ir primārā, sekundārā un terciārā. Primārajām grupām ir RCH2OH formula, sekundārajām RR'CHOH, bet terciārajai ir RR'R ”COH formula, kur R nozīmē alkilgrupas.

Etanols pieder galvenajai alkohola grupai. Etanols ir vienīgais spirta veids, ko var patērēt. Pie citiem spirta veidiem pieder metilspirts, berzes alkohols un butanols.

Daži spirti šķīst ūdenī, citi - ne. Alkohols ar četrām vai mazāk oglekļa ķēdēm šķīst ūdenī, un tie, kas satur piecus vai vairāk oglekļa, nav. Etanols, metanols un propanols ir daži no spirtiem, kas šķīst ūdenī, turpretī pentanols nav šķīstošs. Alkoholam ir augsta viršanas temperatūra, un tam ir arī skābas vai sārmainas īpašības.

Alkohols ir ticis lietots daudzus gadsimtus, un etanols ir lietots no devītā gadsimta, kad persieši arābi to pirmo reizi destilēja..

Gan alkoholu, gan etanolu lieto daudzos veidos. Daži alkoholi, īpaši etanols, tiek izmantoti kā dzēriens. Kā degvielu tiek izmantoti citi veidi, piemēram, etilspirts un metilspirts, un rūpnieciskiem nolūkiem tos izmanto daudzos veidos. Etanolu tāpat izmanto kā šķīdinātāju smaržās, narkotikās un augu esencēs. Etanolu izmanto arī kā antiseptisku līdzekli.

Kopsavilkums:

1. Etanols ir spirta veids, un abi no tiem rodas fermentējot glikozi ar fermentiem raugā.
2. Alkoholus parasti klasificē primārajā, sekundārajā un terciārajā grupā. Etanols pieder galvenajai alkohola grupai.
3. Etanols ir vienīgais spirta veids, ko var patērēt.
4. Daži spirti šķīst ūdenī, citi - ne. Etanols šķīst ūdenī.
5. Alkoholam ir augsta viršanas temperatūra, un tam ir arī skābas vai sārmainas īpašības.
6. Alkohols ir ticis lietots daudzus gadsimtus, un etanolu lieto kopš devītā gadsimta, kad arābi to pirmo reizi destilēja..