Atšķirība starp veģetāriešiem un vegāniem

Daudzi cilvēki parasti domā, kāda ir atšķirība starp vegānu un veģetārieti. Daži cilvēki zina, ka pastāv atšķirība, bet citi nekad nedomā, ka starp šiem diviem terminiem varētu būt atšķirība. Divu terminu nozīmes izzināšana ārpus diētas var kļūt vēl mulsinošāka. Daudzos gadījumos vārda marķēšanu cilvēki uzskata par pārkāpumu, taču vegānu un veģetāriešu gadījumā lieta nedaudz atšķiras. Vārdi palīdz citiem cilvēkiem uzzināt, kādas intereses viņi gūst no cilvēkiem, kuri ir marķēti ar šiem vārdiem.

Apskatot abas terminoloģijas, veģetārieši pastāv jau 18 gadus^th gadsimts bija, un viņi ir atgriezušies tikai 2010. gadā. Vegāni ir jaunāks un stingrāks ievērošanas kodekss, kas nāk ar atbildības dokumentāciju par dzīvniekiem. Šis raksts dziļi iedziļināsies, izdalot sīkas detaļas, kuras šie divi vārdi var ieteikt, un atšķirīgo domāšanas veidu, kāds cilvēkiem ir par tiem..

Terminu definīcija

Vegānu pārtikas piramīda

Vegāns

Vegāns ir persona, kas atturas no jebkādu izstrādājumu vai dzīvnieku izcelsmes produktu lietošanas. Terminam ir dziļāka nozīme filozofiskā asociācijā, kas norobežojas no uzskatīšanas par dzīvniekiem kā preci, kas ir cilvēka rīcībā. Vegāns ir persona, kas praktizē šo diētu, vai persona, kas aktīvi iesaistās filozofijā.

Vegāns nenozīmē ēst gaļu, olas, piena produktus un citus produktus, kas iegūti no vielām.

Vegānu diētām ir savas priekšrocības, jo īpaši tāpēc, ka gandrīz visas hroniskās slimības, kas skar cilvēkus, paliek nemainīgi (1). Tie ir pieejami patēriņam visu veidu cilvēkiem dažādos dzīves posmos.

Pēc Anglijas Vegānu biedrības nodibināšanas šo terminu 1944. gadā izgudroja Donalds Vatsons.

Loma Linda universitātes veģetārā pārtikas piramīda

Veģetārietis

Veģetārietis ir persona, kas atturēšanos no gaļas patēriņa. Cilvēks dažādu iemeslu dēļ var izvēlēties kļūt par veģetārieti. Daži var ienīst gaļas un tās produktu ēšanu ētisku apsvērumu dēļ, ka tā ir citas radības dzīve. Veģetārietis var nebūt pilnībā pret dzīvnieku izcelsmes produktiem, jo ​​daži veģetārieši atsakās no visa, izņemot dažus dzīvnieku produktus. Daži veģetārieši drīkst uzņemt tikai olas, citi - tikai piena produktus.

Vegāniskā un veģetārieša salīdzinošā analīze

Lai arī abiem terminiem starp tiem ir izteikta atšķirība, ir daudz līdzību, kas tos apvieno.

Līdzības

Abas diētas čempiones ir mazāk dzīvnieku izcelsmes produktu un vairāk augu produktu. Daudzos gadījumos jūs pieķersit gan veģetāriešus, gan vegānus, kuri pārbaudīs iegādātos produktus, lai pārbaudītu, vai viņiem nav gaļas vai dzīvnieku izcelsmes produktu.

Otra lieliskā līdzība, kas viņus abus izceļ, ir viņu ieguvumi veselībai. Ir zināms, ka vegāniem un veģetāriešiem ir ilgāks dzīves ilgums nekā viņu dzīvniekus patērējošajiem kolēģiem.

Tajā pašā laikā gan vegāni, gan veģetārieši ir pakļauti nopietnam veselības apdraudējumam viņu izvēlētā uztura dēļ. Organismam nepieciešams B12 vitamīns, kas parasti atrodams dzīvnieku izcelsmes produktos. Tas nozīmē, ka vegāni un veģetārieši riskē kļūt par B12 vitamīna deficītu. Ir arī daudz citu barības vielu, kuru galvenie avoti ir dzīvnieku produkti, tādējādi padarot šīs cilvēku grupas vēl neizdevīgākā stāvoklī salīdzinājumā ar viņu gaļas ēšanas kolēģiem..

Videi draudzīgi abām terminoloģijām ir kopīgs faktors. Pēc izpētes tika panākta vienošanās, ka dzīvnieku patēriņa samazināšana ir viens no veidiem, kā samazināt oglekļa izmešus. Tiek uzskatīts, ka tikai augu produktu patēriņš ir labvēlīgāks videi nekā diētas lietošana ar dzīvniekiem balstītiem produktiem.

Atšķirības

Divos principos sasniegtais mērķis

Kamēr veģetārisms ir tikai kurss uzturam, ko cilvēki patērē, vegāns pārsniedz šo diētu. Faktiskajā nozīmē veģetārietis var tikai izvēlēties atturēties no jebkādu gaļas produktu uzņemšanas savas veselības labad, bet vegāns viņu filozofisko noslieci dēļ atturas no jebkādu gaļas produktu uzņemšanas. Vegāns uzskata, ka cilvēkiem nav tiesību patērēt citus zīdītājus. Vegāni uzskata, ka arī dzīvniekiem ir tiesības netikt izmantoti par pārtiku. Tas vairāk izceļas kā ētiska līnija.

Diēta

Ir liela atšķirība, kā mēs redzējām lietās, ko ēd gan vegāni, gan veģetārieši.

Pirmkārt, vegāni savā uzturā izvairās no jebkāda veida gaļas vai gaļas produktiem. Viņi nepieņems gaļu, pienu, mājputnu gaļu, zivis vai produktus, kas izgatavoti no dzīvniekiem. Vegāniem vajadzētu izvairīties no tādām lietām kā medus (1). Vegāni ir nedaudz saudzīgāki, izvairoties no dzīvniekiem un dzīvnieku izcelsmes produktiem. Vegāns aprobežosies ar to, ka atsakās lietot ādas jostas, žaketes vai jebkuru audumu, vai apģērbu, kas izgatavots no dzīvnieku izcelsmes produktiem.

No otras puses, veģetārieši izvairīsies no tieša dzīvnieku, zivju vai mājputnu patēriņa, taču viņi neuzskata par sliktu patērēt dzīvnieku produktus. Šīs ir dažas no veģetāriešu klasifikācijām, kuras var identificēt mūsu mūsdienu sabiedrībā:

Lakto veģetārieši - Šie veģetārieši atturas no visiem citiem gaļas produktiem, izņemot piena produktus.

Ovo-veģetārieši - šie veģetārieši nelieto nekādu dzīvnieku produktu, izņemot olas.

Lakto-ovo-veģetārieši - Šie veģetārieši patērē gan olas, gan piena produktus.

Pescetarianism- Šī ir veģetārisma forma, kurā cilvēks patērē tikai zivis.

Veselības ieguvumi

No tiem diviem, kurš no tiem ir veselīgāks?

Saskaņā ar pētījumiem, ko veikuši dietologi, divi cilvēki, kas apskatīti šajā dokumentā, izlaiž daudz barības vielu, kuras pārsvarā var atrast dzīvnieku izcelsmes produktos. Tomēr pastāv lielas atšķirības uzturvielās, ko iegūst vegāns un veģetārietis (1). Saskaņā ar vairākiem zinātniskiem pētījumiem nepietiekama būtisku barības vielu uzņemšana vegānus vairāk pakļauj nepietiekamam uzturam nekā veģetārietis.

Ir atklāts, ka veģetāriešiem ir lielākas iespējas patērēt tādas barības vielas kā Omega 3 taukskābes, kalciju, dzelzi un D vitamīnu no mazajiem dzīvnieku izcelsmes produktiem, ko viņi uzņem (2). No otras puses, tā kā vegāni ir pilnībā atkarīgi no uztura bagātinātājiem, viņiem ir lielāks risks ciest viņu veselībā šo uzturvielu trūkuma dēļ.

Pētījumi pierāda, ka vegāni ir vairāk pakļauti 2. tipa diabēta, sirds un asinsvadu problēmu un dažu vēža veidu attīstībai. Tas ir saistīts ar būtisku ķermeņa piedevu trūkumu viņu sistēmā.

Kopsavilkums

Gan vegāni, gan veģetārieši visos veidos izvairās patērēt dzīvniekus vai dzīvnieku produktus. Viņiem abiem ir vienādi iemesli, kāpēc viņiem nevajadzētu patērēt dzīvnieku izcelsmes produktus, bet viņi izvairās no patēriņa atšķirīgos standartos (1).

Pastāv vairāki veģetāriešu veidi, pamatojoties uz to, ko viņu intereses atļauj, bet vegāni ir stingri noteikts režīms, kas ir pilnīgi pret dzīvnieku ēšanu, dzīvnieku produktu izmantošanu vai lietām, kuras ir pārbaudītas uz dzīvniekiem.

Faktiski gan vegāniem, gan veģetāriešiem nav pieejama daudzām piedevām un svarīgām uzturvielām, kuras organismā var iegūt tikai patērējot dzīvnieku produktus.

Piezīme	Vegāns	veģetārietis
Diēta	Vegāni ļoti stingri izvairās no visa veida gaļas vai gaļas izstrādājumiem	Veģetārieši nedaudz pieļauj to, kādus dzīvnieku produktus, viņuprāt, nevar izlaist.
Veselība	Vegāni ir vairāk pakļauti 3. tipa cukura diabētam, sirds un asinsvadu problēmām un	Viņi ir mazāk pakļauti slimībām, ar kurām saskaras vegāni.
Mērķis	Mērķis, ko vegāni vēlas sasniegt, ir aizstāvēt dzīvnieku tiesības pret to, ka cilvēki tos izmanto kā preci. Vegāniem ir politiskas un filozofiskas noslieces, kas viņus atbalsta cīņā pret dzīvnieku vai to produktu patērēšanu.	Veģetāriešu mērķis ir daudzveidīgs. Daudzi veģetārieši var piekrist vegānu principiem, taču dažādu dzīvnieku produktu pieļaujamais raksturs liek veģetāriešiem vairāk šķist veselības līdzsvarošanai. Mazāka filozofija un politika ir saistīta ar veģetāriešiem.
Ambīcijas	Veganu virzošie mērķi ir panākt dzīvniekiem tādas pašas tiesības kā cilvēkiem. Vegāni vēlas, lai dzīvnieki netiktu uzskatīti par preci.	Veģetāriešiem var būt tādas pašas ambīcijas kā vegāniem, taču viņi to var darīt arī bez citām ambīcijām, kā vien saglabāt lielisku ķermeņa formu un saglabāt piemērotību.

Noslēgumā gan vegāniem, gan veģetāriešiem ir skaidra atšķirība. Neatkarīgi no tā, par ko viņi iestājas, par viņu vajāšanas iemesliem vai gūtajiem ieguvumiem, gan vegāniem, gan veģetāriešiem ir izcilas atšķirības, kuras nevar ignorēt. Tomēr lielākā daļa vegānu sāka darboties kā veģetārieši, un tas tiek uzskatīts par tiltu, kas palīdz sasniegt absolūto vegānismu. Tomēr veģetāriešiem var būt ļoti atšķirīgi motīvi un ambīcijas, kas ir absolūti atšķirīga motivācija, nekā to var uzskatīt par virzību uz vegānismu. Lielākā daļa veģetāriešu var turpināt savu kursu, lai paliktu derīgi un izvairītos no svara iegūšanas, kas tik viegli rodas, patērējot dzīvnieku produktus.