Mandeļu piens pret sojas pienu

Mandeļu piens un sojas piens ir bez laktozes, Mandeļu piensSojas piensAvots Mandeles Sojas pupiņas Laktoze Nesatur laktozi Nesatur laktozi Veģetārietis Jā Jā Vegāns Jā Jā Olbaltumvielas 0,42 g 3,27 g Polinepiesātinātie tauki 0,208 g 0,961 g Ogļhidrāti 6,67 g 6,28 g Ievads Mandeļu piens ir dzēriens, kas izgatavots, mērcējot mandeles un sasmalcinot tās ar ūdeni. Sojas piens ir dzēriens, kas izgatavots no sojas pupiņām. To iegūst, mērcējot sausas sojas pupiņas un sasmalcinot tās ar ūdeni. Magnijs 7 mg 25 mg (7%) Tiamīns (vit. B1) 0,015 mg 0,060 mg (5%) Aromāts Salds, rieksts Nesaldināts garšo nedaudz skābs Kalcijs 188 mg 25 mg (3%) Lietojumi Dzeriet neapstrādātus, ēdiena gatavošanu, cepšanu, desertus. Dzeriet neapstrādātu, vārot, cepot. Riboflavīns (B2 kategorija) 0,177 mg 0,069 mg (6%) Piesātinātie tauki 0 0,205 g Populārie zīmoli Zīds, zils dimants. Zīds, rietumu soja, sojas sapnis. Kālijs 50 mg 118 mg (3%) Veselības ieguvumi Zema kaloritāte, zems tauku līmenis, labs laktozes nepanesamībai, piena alerģijām. Labi laktozes nepanesoši, piena alerģiski līdzekļi, palīdz mazināt simptomus pēcmenopauzes periodā, novērš prostatas vēzi Šķirnes Vienkārša, vaniļa, šokolāde Vienkārša, vaniļas, šokolādes, nesaldināta Nātrijs 63 mg 51 mg (3%) Uztura ierobežojumi Riekstu alerģijas - pietūkums, nātrene, caureja, vemšana, noslogoti elpceļi Sojas alerģija - pietūkums, nātrene, caureja, vemšana; var novērst ķīmiju Tauki uz 100 g 1,04 g 1,75 g Kalorijas uz 100 g 17 54 Cukuri 0 3,99 g

Saturs: Mandeļu piens pret sojas pienu

• 1 Uzturs
• 2 ieguvumi veselībai un ierobežojumi
• 3 lietojumi un garša
• 4 Padariet savu
• 5 populāri zīmoli
• 6 Izcelsme
• 7 atsauces

Uzturs

Mandeļu pienā ir mazāk kaloriju nekā sojas pienā (17 uz 100 gramiem). Tajā ir 188 miligrami kalcija līdz sojas 25 miligramiem. Mandeļu piens ir arī labs riboflavīna, B vitamīna, avots 0,177 miligramos līdz sojas pienam - 0,069 miligrami.

Sojas pienā ir vairāk kaloriju nekā mandeļu pienā - 54 uz 100 gramiem. Tajā ir 3,27 grami olbaltumvielu, līdz mandeļu pienā ir 0,42 grami. Sojas piens ir labs kālija avots no 118 miligramiem līdz mandeļu pienam no 50 miligramiem, kā arī magnijs, no 25 miligramiem līdz mandeļu pienam 7 miligrami. Kas attiecas uz taukiem, mandeļu pienā nav piesātināto tauku, 0,625 grami mononepiesātināto tauku un 0,208 grami polinepiesātināto tauku. Tajā ir 1,04 grami tauku. Sojas pienā ir 0,205 grami piesātināto tauku, 0,401 grami mononepiesātināto tauku un 0,961 grami polinepiesātināto tauku. Tajā ir 1,75 grami tauku.

Mandeļu piens un sojas piens ir diezgan jauki pat tad, ja runa ir par ogļhidrātiem un nātriju. Mandeles satur 6,67 gramus ogļhidrātu un 63 miligramus nātrija. Sojas pienā ir 6,28 grami ogļhidrātu un 51 miligrami nātrija.

Ieguvumi veselībai un ierobežojumi

Mandeļu pienā ir mazkaloriju un zemu tauku saturs. Tas ir labs cilvēkiem, kuri nepanes laktozi vai ir alerģiski pret piena produktiem. Tomēr cilvēki ar alerģijām pret riekstiem nevar patērēt mandeļu pienu. Ja tie rodas, viņiem var rasties pietūkums, nātrene, caureja, vemšana un noslogoti elpceļi, kas var nopietni ierobežot elpošanu.

Sojas piens ir labs arī cilvēkiem, kuri nepanes laktozi vai ir alerģiski pret piena produktiem. Daži pētījumi arī parādīja, ka sojas piens palīdz mazināt simptomus pēcmenopauzes periodā un novērš prostatas vēzi. Tikmēr cilvēki ar alerģiju pret soju nevar dzert sojas pienu. Ja viņi to izdara, viņiem var rasties pietūkums, nātrene, caureja un vemšana.

Lietojumi un garša

Gan mandeļu piens, gan sojas piens ir lielisks vegāns variants, kas piemērots, lai dzertu jēlu, kā arī ēdiena gatavošanai un cepšanai. Mandeļu pienā parasti ir vienkāršās, vaniļas un šokolādes šķirnes. Sojas pienā ir arī vienkāršās, vaniļas un šokolādes šķirnes, kā arī nesaldinātas un neregulāras īpašas garšas, piemēram, zemeņu un noguruma. Mandeļu piena lietotāji ziņo, ka tas garšo salds un riekstu. Sojas piens mēdz pēc garšas nedaudz skābs, ja nesaldināts, bet saldināts vai aromatizēts sojas piens maskē šo skābumu.

Padariet savu

Gan mandeļu pienu, gan sojas pienu ir ļoti viegli pagatavot mājās - galvenais ir mērcēt mandeles vai sojas pupiņas nakti ūdenī. Šis video parāda, kā mandeles pienu un sojas pienu var pagatavot sulu spiedē.

Augšējā videoklipā izmantotā sulu spiede ir Omega VERT VRT330 sulu spiede, jo gan sojas, gan mandeļu pienu var pagatavot arī parastajā blenderī.

Populārie zīmoli

Vispopulārākie mandeļu piena zīmoli ir Silk un Blue Diamond. Zīds, West Soy un Soy Dream ir tipiski sojas piena zīmoli.

Izcelsme

Mandeļu piena lietošana ir meklējama viduslaikos. Viduslaiku virtuvē to uzskatīja par štāpeļšķiedrām, jo ​​tā turējās ilgāk nekā govs piens. Vēsturiski to izmantoja arī govs piena aizstāšanai ātrās dienās. Mandeļu piens nav kļuvis populārs Amerikas Savienotajās Valstīs līdz 2000. gadu beigām.

Cilvēki Ķīnā ir izmantojuši sojas pienu jau aptuveni no 25 līdz 255 AD. Sojas piens nav minēts pat vēsturiskos dokumentos ārpus Ķīnas līdz 1704. gadam. Dominikāņu misionārs Ķīnā Domingo Fernandez Navarrete to pieminēja savā grāmatā “A Collection of Voyages un ceļojumi ". Tomēr sojas piena lietošana ārpus Ķīnas pirms 20. gadsimta bija reti sastopama.

Atsauces

• Mandeļu piens: kas tas ir un vai tas jums ir labs? - FITDAY
• Wikipedia: Mandeļu piens
• Mandeļu piens, nesaldināts Blue Diamond - Dati par pašu uzturu
• Wikipedia: Sojas piens
• Pamatskats: 43543, piens, imitācija, bez sojas - USDA.gov
• Labākais sojas piens: mūsu garšas testa rezultāti - Huffington Post
• Mandeļu piens: kas tas tiešām garšo? - Kitchn