Club Soda vs Seltzer Water
Share
Kamēr kluba soda un seltzer ūdens ir tikai mākslīgi gāzēts ūdens, kluba soda ir pievienoti minerāli, kas maina tā garšu un uzturvērtību. Seltzera ūdenim nav pievienots nekas cits kā oglekļa dioksīds.
Salīdzināšanas tabula
Atšķirības - līdzības -| Kluba Soda | Seltzera ūdens | |
|---|---|---|
| Kas tas ir | Mākslīgi gāzēts ūdens ar pievienotiem minerāliem. | Mākslīgi gāzēts ūdens bez citiem papildinājumiem. |
| Garša | Maigāks un nedaudz saldāks, salīdzinot ar seltzera ūdeni. | Skarbāka un nav salda salīdzinājumā ar kluba soda. |
| Zīmoli | Kanāda Dry, Šveice, Seagrams | Kanāda sausa, Šveice, Polārā |
| Aromāti | Vienkārša, citrona-laima | Laima, citrons, ogas, vienkāršs |
| Kalorijas | 0 | 0 |
| Tauki | 0 g | 0 g |
| Ogļhidrāti | 0 g | 0 g |
| Cukurs | 0 g | 0 g |
| Nātrijs | 75 mg / 12 oz | 0 mg |
| Kālijs | 7,1 mg | 0 mg |
| Lietojumi | Dzeriet atsevišķi, alkoholisko dzērienu un kokteiļu maisītāju. | Dzeriet atsevišķi, alkoholisko dzērienu un kokteiļu maisītāju. |
Saturs: Club Soda vs Seltzer Water
- 1 Kas ir Club Soda un Seltzer Water?
- 2 Garša
- 3 aromāti un zīmoli
- 4 Uztura fakti
- 5 lietojumi
- 6 Vēsture un etimoloģija
- 7 atsauces
Kas ir Club Soda un Seltzer Water?
Kluba soda un seltzera ūdens ir mākslīgi gāzēts ūdens. Kluba soda ar pievienotajiem minerāliem kālija bikarbonātu, nātrija hlorīdu un kālija sulfātu.
Seltzera ūdens ir vienkāršs, bez aromatizētāja ūdens, kurš ir mākslīgi gāzēts. Nav papildu sastāvdaļu.
Garša
Kluba soda ir maigāka uz aukslējām tiem, kas seltzer ūdeni uzskata par mazliet bargu. Tas ir daudz maigāks un nedaudz saldāks nekā parasti gāzētais ūdens, jo kālija bikarbonāta un kālija sulfāta ieviešana aizkavē tā dzirkstošā aso dzeloni..
Aromāti un zīmoli
Kluba soda parasti ir vienkārša, bet to var atrast citronu kaļķos. Pie tipiskiem zīmoliem pieder Canada Dry, Seagrams un Schweppes.
Seltzer parasti ir vienkāršās, laima, citrona un dažādās ogās. Pie tipiskiem zīmoliem pieder Schweppes, Polar un Canada Dry.
Fakti par uzturu
Ar gāzētu ūdeni nav jāsāk daudz uztura, kas padara kluba sodas un dzēriena ūdeni ļoti līdzīgus, runājot par uzturvērtības faktiem. Nav kaloriju, tauku, ogļhidrātu vai cukuru. Tomēr pievienoto minerālu dēļ klubs soda satur 75 miligramus nātrija un 7,1 miligramus kālija 12 unces porcijā. Seltzera ūdenī nav nātrija vai kālija.
Aromatizēts klubs soda un ūdens seltzer var būt kalorijas vai cukuri atkarībā no izmantotā aromatizētāja.
Lietojumi
Kluba soda un seltzera ūdens lielākoties garšo vienādi, piemēram, dzirkstošais ūdens. Tomēr kluba soda ir izsmalcināta minerālu garša.
Gan kluba sodas, gan seltzera ūdeni var dzert atsevišķi. Parasti tos var aizstāt kā alkoholisko dzērienu maisītāju. Jebkuru no tiem var izmantot dzērienos, piemēram, Gin Fizz, John Collins, Tom Collins, Wine Spritzer un Singapore Sling.
Vēsture un etimoloģija
Līdz Otrajam pasaules karam gāzēto ūdeni sauca par sodas ūdens ASV nātrija sāļu dēļ, ko tas satur mēģinājumā atdarināt minerālūdeni. Šodien Apvienotajā Karalistē un Kanādā dzēriena maisītāji, ko pārdod kā sodas ūdeni vai klubu sodas, satur sodas bikarbonātu, piešķirot tiem īpašu garšu, kas atšķir tos no gāzēta ūdens.
Termiņš Seltzera ūdens ir ģeneralizēta preču zīme, kas nāk no Vācijas pilsētas Selters, kas pazīstama ar saviem minerālu avotiem. Šis termins praktiski nav zināms Lielbritānijā un lielākajā daļā Sadraudzības valstu.
Atsauces
- Wikipedia: Gāzēts ūdens
- Kalorijas klubā Soda - Kaloriju skaits
- Kalorijas Seltzera ūdenī - SparkPeople
- Polar Seltzer
- Izpratne par dažādiem sodas veidiem, ko lieto jauktos dzērienos - 4js.me Kokteiļi
