Atšķirība starp lucernu un pupiņu kāpostiem

Lucerna vs pupiņu kāposti

Lucernas un pupiņu kāposti ir dārzeņu šķiedras, kas satur olbaltumvielas, vitamīnus un citas organismam nepieciešamās barības vielas. Lai arī lucernas un pupiņu kāposti ir veselīga pārtika, tie daudzos aspektos atšķiras.

Runājot par atšķirību starp lucernu un pupiņu kāpostiem, bijušajiem ir zālei līdzīgs izskats ar maziem purpursarkaniem ziediem, turpretī pupiņu kāposti ir krēmkrāsas ar baltu dzinumu.

Bagātīgu laukaugu, kas pieder zirņu ģimenei, lucerna novāc tāpat kā zāli vai sienu. Mērcējot visu pupiņu ūdenī, rodas pupiņu asns, un parasti tās ir dīgstās sakņu pupas.

Kad pupiņu kāpostus lielākoties patērē cilvēki, lucernu galvenokārt dod mājlopiem. Pupiņu kāposti, kurus ļoti bieži izmanto Āzijas virtuvē, tiek patērēti kā frī kartupeļi, zupas un salāti. Lucernu vīrišķīgi uzskata par dehidrētu papildinājumu zāļu tabletēs un tējās.

Atšķirībā no lucernas, pupu kāposti būtu jāapēd četru līdz piecu dienu laikā pēc to iegādes.

Sausā lucernas un pupiņu kāpostiem ir daudz atšķirību. Lai gan lucernā un pupiņu kāpostos nav holesterīna un tie satur maz kaloriju, un tiem ir atšķirīgs uzturvielu saturs. Viena tasīte lucernas satur 1,32 gramus olbaltumvielu, turpretī vienā tasē pupiņu kāposti ir trīs grami…

olbaltumvielu saturs vienā tasi lucernas ir 1,32 grami. Olbaltumvielu saturs pupiņu kāpostos ir 3,0 grami uz kausu. Gan lucernas, gan pupiņu kāpostos ir daudz A vitamīna, E vitamīna, B vitamīna, C vitamīna, aminoskābju un antioksidantu. Papildus šiem, Aalfalfa asni satur fitoķīmiskās vielas.

Lielākais lucernas ražotājs ir ASV, un lielākais lucernas ražotājs ir Āzija.

Kopsavilkums

1. Plaukstošu laukaugu kultūru, kas pieder zirņu ģimenei, lucerna novāc tāpat kā zāli vai sienu. Visu pupiņu iemērcot ūdenī, rodas pupiņu asns.

2. Kad pupiņu kāpostus lielākoties patērē cilvēki, lucernu galvenokārt dod mājlopiem.

3. Atšķirībā no lucernas, pupu kāposti būtu jāapēd četru līdz piecu dienu laikā pēc to iegādes.

4. Viena tasīte lucernas satur 1,32 gramus olbaltumvielu, turpretī viena kausa pupiņu kāposti satur trīs gramus.

5. Lielākais lucernas ražotājs ir ASV, un lielākais lucernas ražotājs ir Āzija.

6. Lucernai ir zālei līdzīgs izskats ar maziem purpursarkaniem ziediem, turpretī pupiņu kāposti ir krēmkrāsas ar baltu dzinumu.