Atšķirība starp melnajiem un angļu valriekstiem

Gan melnie valrieksti, gan angļu valrieksti pieder pie vienas ģints Juglans.

Melnā valrieksta izcelsme ir Amerikas Savienotajās Valstīs, turpretī angļu valriekstiem, ko sauc arī par persiešu valriekstiem, ir izcelsme Persijā..

Aplūkojot melno valriekstu un angļu valriekstu, melno valriekstu koku galvenokārt audzē tā koksnes un arī riekstu gaļas dēļ. Riekstu gaļu plaši izmanto aromatizētājiem un ekstraktiem. No otras puses, angļu valriekstus vairāk izmanto kā riekstu, jo tie ir vairāk ēdami.

Tagad, salīdzinot čaumalu, angļu valriekstiem ir mīksts un plāns apvalks, kas nozīmē, ka to ir viegli salauzt. No otras puses, melnajam valriekstim ir bieza čaula. Atšķirībā no angļu valriekstiem, melnajiem valriekstiem ir zaļas krāsas apvalks. Melnajiem valriekstiem ir arī spēcīga smarža, salīdzinot ar angļu valriekstiem, kuriem ir laba garša. Tieši šī labā aromāts ir padarījis angļu valriekstus populārus tā izmantošanai ceptos ēdienos un saldējumā.

Kaut arī gaļu var viegli izņemt no angļu valrieksta čaumalas, ir grūti paņemt gaļu no melnā valrieksta čaumalas. Tas notiek tāpēc, ka melnā valriekstu čaumala iekļūst gaļā.

Gan melnajiem, gan angļu valriekstiem ir līdzīgs uztura saturs. Tomēr ir zināms, ka melnajiem riekstiem ir vairāk olbaltumvielu un tauku satura, salīdzinot ar citiem valriekstiem. Gan melnie, gan angļu valrieksti ir bagāti ar omega 3 taukskābēm un alfa linolēnskābi.

Tagad apskatīsim angļu un melno valriekstu kokus. Angļu valriekstu kokam ir gluda un mīksta miza, kur kā melnajam valrieksta kokam ir rievota miza.

Kopsavilkums:

1. Melno valriekstu dzimtene ir ASV, turpretī angļu valriekstiem, ko sauc arī par persiešu valriekstiem, ir izcelsme Persijā..
2. Melno valriekstu koku galvenokārt audzē tā koksnes un arī riekstu gaļas dēļ. No otras puses, angļu valriekstus vairāk izmanto kā riekstu, jo tie ir vairāk ēdami.
3. Angļu valriekstiem ir mīksts un plāns apvalks, kas nozīmē, ka to ir viegli salauzt. No otras puses, melnajam riekstkokam ir bieza čaula.